TONDA FERMENTO

고객 여러분께 안내드립니다. Fermento는 시각적으로도 늘 새로운 경험을 제공하고자 노력하고 있습니다!
이러한 이유로 플레이팅은 메뉴 사진과 다를 수 있습니다. 그러나 제품의 양과 품질은 변함이 없음을 안심하시기 바랍니다.
저희를 선택해 주셔서 감사합니다.

보라색 감자 ‘Vitellotte’ 크림/칼라브리아산 피오르 디 라테/‘Capitelli’ 코토/노란 세미 드라이드 방울토마토 ‘Az. Carbone’/Blu di Morozzo/라즈베리 쿨리/엑스트라 버진 올리브오일 ‘Oleificio Carbone’/바질

변경은 없고, 그저 놀라움을 즐겨보세요!
각 피자는 우리 피자 장인들이 연구한 맛, 식감, 재료의 균형에서 탄생합니다.

감자 크림/칼라브리아산 피오르 디 라테/탈레지오/스펙/고추 꿀/신선한 트러플/엑스트라 버진 올리브 오일 ‘Oleificio Carbone’/바질

변경은 불가합니다. 그저 놀라움을 즐겨보세요!
모든 피자는 저희 피자 장인들이 연구한 맛, 식감, 재료의 균형에서 탄생합니다.

‘Az. Migliarese’ 토마토 스튜 / 칼라브리아산 피오르 디 라테 / 칼라브리아산 훈제 프로볼라 / 카포콜로 / 건조 토마토 / 페코리노 무스 / ‘Oleificio Carbone’ 엑스트라 버진 올리브 오일 / 바질

변경은 불가합니다. 그저 놀라움을 즐겨보세요!
모든 피자는 저희 피자 장인들이 정성껏 설계한 맛, 식감, 재료의 균형에서 탄생합니다.

칼라브리아산 피오르 디 라테/오븐에 구운 감자/라르도/카르피오네 양파/엑스트라 버진 올리브 오일 ‘Oleificio Carbone’/바질

변경은 불가합니다. 그저 놀라움을 즐겨보세요!
모든 피자는 저희 피자 장인들이 연구한 맛, 식감, 재료의 균형에서 탄생합니다.

감자 크림/칼라브리아산 훈제 프로볼라 치즈/칼로 썬 소시지/버섯/엑스트라 버진 올리브오일 ‘Oleificio Carbone’/바질

변경은 불가합니다. 그저 놀라움을 즐겨보세요!
모든 피자는 저희 피자 장인들이 연구한 맛, 식감, 재료의 균형에서 탄생합니다.

토마토 스튜/버팔로 모차렐라/레드 및 옐로 세미 드라이드 방울토마토 'Az. Carbone'/엑스트라 버진 올리브오일 'Oleificio Carbone'/바질

변경은 불가하며, 그저 놀라움을 즐겨보세요!
모든 피자는 저희 피자 장인들이 연구한 맛, 식감, 재료의 균형에서 탄생합니다.

호박 크림/칼라브리아산 피오르 디 라테 치즈/반건조 레드 방울토마토 'Az. Carbone'/BBQ 버섯/거위 스펙 'Az. JdC'/엑스트라 버진 올리브오일 'Oleificio Carbone'/바질

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모든 피자는 저희 피자 장인들이 정성껏 설계한 맛, 식감, 재료의 균형에서 탄생합니다.

토마토 스트라코토/칼라브리아산 피오르 디 라테/오븐에 구운 감자/스필링가 'nduja/카치오카발로/캐러멜라이즈드 적양파 잼/숙성 구안찰레/엑스트라 버진 올리브 오일 'Oleificio Carbone'/바질

변경은 불가합니다. 그저 놀라움을 즐겨주세요!
각 피자는 저희 피자 장인들이 연구한 맛, 식감, 재료의 균형에서 탄생합니다.

칼라브리아산 피오르 디 라테/카초카발로 'Fattoria della Piana'/Taleggio DOP/물소 블루치즈 'Az. JdC'/로마노 페코리노 DOP 무스/당절임 사워 체리 'Selezione Fabbri'/EVO 오일 'Oleificio Carbone'/바질

변경은 불가하며, 그저 놀라움을 즐겨보세요!
모든 피자는 저희 피자 장인들이 고안한 맛, 식감, 재료의 균형에서 탄생합니다.

멜리아의 “Az. Calabrese” 돼지고기 포르케타/훈제 프로볼라/피오르 디 라테/오븐에 구운 감자/캐러멜라이즈한 적양파 잼/엑스트라 버진 올리브오일 'Oleificio Carbone'/바질

변경은 불가합니다. 그저 놀라움을 즐겨보세요!
모든 피자는 저희 피자 장인들이 연구한 맛, 식감, 재료의 균형에서 탄생합니다.

노란 토마토 퓌레 'Az. Migliarese'/칼라브리아산 피오르 디 라테/세미 드라이드 노란 방울토마토 'Az. Carbone'/크로토네산 페코리노 'Az. Chiellino Casearia'/관찰레/엑스트라 버진 올리브 오일 'Oleificio Carbone'/바질

변경은 불가, 그저 놀라움을 즐겨보세요!
모든 피자는 저희 피자 장인들이 정성껏 조합한 맛, 식감, 재료의 균형에서 탄생합니다.

껍질 벗긴 토마토 'Az. Migliarese'/칼라브리아산 피오르 디 라테/아티초크/프로이비타 'Capitelli' 햄/BBQ 버섯/블랙 올리브 크럼블/엑스트라 버진 올리브 오일 'Oleificio Carbone'/바질

변경은 불가, 그저 놀라움을 즐겨보세요!
모든 피자는 저희 피자 장인들이 정성껏 설계한 맛, 식감, 재료의 균형에서 탄생합니다.

칼라브리아산 피오르 디 라테/오븐에 구운 감자/프로이비타 'Capitelli' 햄/엑스트라 버진 올리브오일 'Oleificio Carbone'/바질

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껍질 벗긴 토마토 'Az. Migliarese'/칼라브리아산 훈제 프로볼라/블랙 페퍼 cuvee/엑스트라 버진 올리브오일 'Oleificio Carbone'/바질

FermenTIPS: 블랙 페퍼 CUVEE는 과일 향과 스파이시한 풍미를 더해주며, 흙내음, 정향, 삼나무 향이 느껴집니다. 블랙 페퍼, 큐베브 페퍼, 기니 페퍼로 구성된 블렌드입니다

변경 없이, 그저 놀라움을 즐겨보세요!
모든 피자는 우리 피자 장인들이 연구한 맛, 식감, 재료의 균형에서 탄생합니다.

호박 크림/훈제 프로볼라/소시지/버섯/엑스트라 버진 올리브 오일 'Oleificio Carbone'/바질

변경 없음, 그저 놀라움을 즐겨보세요!
각 피자는 저희 피자 장인들이 연구한 맛, 식감, 재료의 균형에서 탄생합니다.

껍질을 벗긴 토마토 'Az. Migliarese'/관찰살/로마산 DOP 페코리노 치즈/스필링가 'nduja'/엑스트라 버진 올리브오일 'Oleificio Carbone/바질

변경은 불가하며, 그저 놀라움을 즐겨보세요!
모든 피자는 저희 피자 장인들이 연구한 맛, 식감, 재료의 균형에서 탄생합니다.

껍질을 벗긴 토마토 'Az. Migliarese'/칼라브리아산 피오르 디 라테 치즈/매콤한 스피아나타/스필링가 'nduja'/로마산 페코리노 DOP 무스/엑스트라 버진 올리브 오일 'Oleificio Carbone'/바질

변경은 불가, 그저 놀라움을 즐겨보세요!
각 피자는 저희 피자 장인들이 연구한 맛, 식감, 재료의 균형에서 탄생합니다.

토마토 스튜/검은 올리브 'Az. Attinà&Forti'/케이퍼 열매 'Az. Attinà&Forti'/아노이아산 멸치 'Az. Calabraittica'/붉은 세미 드라이드 방울토마토 'Az. Carbone'/마늘/오레가노/엑스트라 버진 올리브 오일 'Oleificio Carbone'/바질

변경은 없으며, 그저 놀라움을 즐기세요!
모든 피자는 우리 피자 장인들이 정성껏 설계한 맛, 식감, 재료의 균형에서 탄생합니다.

칼라브리아산 피오르 디 라테/모르타델라 'Az. Levoni'/스트라차텔라/피스타치오 페스토/엑스트라 버진 올리브 오일 'Oleificio Carbone'/바질

변경 없이, 그저 놀라움을 즐겨보세요!
모든 피자는 저희 피자 장인들이 연구한 맛, 식감, 재료의 균형에서 탄생합니다.

껍질을 벗긴 토마토 'Az. Migliarese'/칼라브리아산 피오르 디 라테 치즈/카르피오네 양파/케이퍼/블랙 올리브/참치 'Az. IASA'/엑스트라 버진 올리브오일 'Oleificio Carbone'/바질

변경은 불가합니다, 그저 놀라움을 즐겨보세요!
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칼라브리아산 피오르 디 라떼/오래 끓인 토마토 소스/'IASA' 참치/피클 양파/시치미 토가라시/'Oleificio Carbone' 엑스트라 버진 올리브 오일/바질

FermenTIPS: 시치미는 7가지 향신료가 균형 있게 섞인 조합으로, 입안에서 신선한 풍미를 주며 다음으로 구성됩니다: 사천 후추, 붉은 고추, 간 생강, 김, 볶은 흰깨와 검은깨, 오렌지 껍질.

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모든 피자는 저희 피자 장인들이 연구한 맛, 식감, 재료의 균형에서 탄생합니다.

껍질을 벗긴 토마토 'Az. Migliarese'/칼라브리아산 피오르 디 라테 치즈/소시지 'Az. AIA'/감자 칩/엑스트라 버진 올리브오일 'Oleificio Carbone'/바질

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노란 방울토마토 퓌레 'Az. Migliarese'/칼라브리아산 피오르 디 라테/엑스트라 버진 올리브오일 'Oleificio Carbone'/바질

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껍질을 벗긴 토마토 'Az. MIgliarese'/칼라브리아산 피오르 디 라테/엑스트라 버진 올리브 오일 'Oleificio Carbone'/바질

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