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Pesto fuoco dell'Etna preparato con pomodoro secco, peperoncino e pistacchio.

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Insalatona mista con ceci e tonno

Insalata verde, radicchio, invidia riccia, carote, mais, tonno, ceci.

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Tagliere di formaggi di Sicilia

Maiorchino di Novara di Sicilia, Piacentinu Ennese, tuma persa, pecorino, provola sfoglia e ricottina.
Il tagliere sarà accompagnato da una selezione di confetture, miele e frutta secca.

Prodotto Vegetariano
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Tagliere di salumi

Prosciutto crudo, salame, mortadella siciliana, lonza, guanciale e coppa di maiale.
Il tagliere sarà accompagnato da frutta secca.

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