CARTA DEI VINI

Intensive Farbe, verstärkt durch das Licht. Verführerische frische Blumen vom Hügel, Veilchenblütenblätter, Walderdbeere und Erdbeerbaum treten hervor. Delikates Duftspektrum, das sich in einem zunächst kohärenten Schluck verfeinert und dann von einer scharfen salzigen/sauren Ader geführt wird, die den Mund sauber und gespannt hinterlässt und dazu einlädt, noch mehr zu trinken, mit einer Erinnerung an Clementinenschale.

Rebsorte: Gaglioppo und Cabernet Sauvignon.
Reifung: zwei Monate in neuen französischen Eichenbarriques.
Verfeinerung: zwei Monate in der Flasche bei kontrollierter Temperatur.
Farbe: Lachsrosa mit Kirschreflexen.
Duft: zart, blumig mit Noten von Blumen und Gewürzen.
Geschmack: weich, harmonisch, spritzig und lebhaft.
Alkoholgehalt: 13% vol.

MADRE GOCCIA IST EIN WEISSWEIN IGT CALABRIA MIT EINER HELLGELBEN FARBE UND GRÜNLICHEN REFLEXEN. ER HAT EINEN BLUMIGEN, KOMPLEXEN UND WEICHEN DUFT MIT LEICHTEN NOTEN VON TROCKENEN APRIKOSEN UND EXOTISCHEN FRÜCHTEN. DER GESCHMACK IST UMFANGREICH UND ANGENEHM FRUCHTIG.

WEISS.
TYPISCHE GEOGRAPHISCHE ANGABE CALABRIA.
GRECO BIANCO UND CHARDONNAY.
CALABRIA, OSTZENTRAL IN DER PROVINZ CROTONE, IN CARFIZZI, ORT „MOTTA“.
TONHALTIG, KALKHALTIG.
IN EINER HÖHE VON 200 BIS 300 METERN ÜBER MEERESSPIEGEL.
SPALIER MIT EINER DICHTE VON 5600 PFLANZEN PRO HAAKTAR.
MEDITERRAN, MIT MILDEN WINTERN UND HEISSEN, TROCKENEN SOMMERN.
ENTSTIELUNG, SANFTE PRESSUNG, AUSBEUTE AN MOST 60% AUS DER TRAUBE.
IN STAHL.
IN DER FLASCHE BEI KONTROLLIERTER TEMPERATUR.
HELLGELB MIT ZARTEN GRÜNLICHEN REFLEXEN.
BLUMIG, KOMPLEX UND WEICH MIT LEICHTEN NOTEN VON TROCKENEN APRIKOSEN UND EXOTISCHEN FRÜCHTEN.
UMFANGREICH UND ANGENEHM FRUCHTIG.
12,5% VOL.
ER PASST HERVORRAGEND ZU FISCHGERICHTEN, KRUSTENTIEREN UND MEERESFRÜCHTEN.
8-10 °C.

HERKUNFT: Kalabrien, zentralöstlich in der Provinz Crotone, in Cirò Marina, Ortsteil 'Timpa Bianca'.
REBSORTE: Gaglioppo.
BESCHREIBUNG: Rubinrot mit purpurnen Reflexen. Eine junge und frische Nase, ziemlich komplex und anhaltend. Reife rote Früchte, mentholische und balsamische Noten, mediterrane Macchia, rote Rose, Feldkräuter, leichte Gewürznoten und Unterholz. Der Schluck dieses Weins neigt zu den harten Seiten, der Einstieg ist weich, aber das Finale ist einer Frische gewidmet, die ihn sehr trinkbar macht, und einer angenehmen Würze, die zum Trinken einlädt. Ziemlich tanninhaltig, Finale mit Noten von Früchten und rotem Fruchtsirup.
REIFUNG: Zwei Monate in der Flasche bei kontrollierter Temperatur.
ALKOHOLGEHALT: 13,5%

HERVORRAGEND AUS EINER SORGFÄLTIGEN AUSWAHL VON TRAUBEN UND AUSGEBAUT, IST ES AUSGEZEICHNET ZU FISCH, MEERESVORSPEISEN UND KRUSTENTIEREN.
HERVORRAGENDER APERITIF.
GRECO BIANCO – PECORELLO
13,00% VOL
WENIG INTENSIVES HELLGELB
WEINIG UND ANGENEHM
HARMONISCH, LEBHAFT UND ZART

VINIFIZIERT NACH TRADITIONELLER ART, REIFT IN EDELSTAHLTANKS.
HERVORRAGEND ZU FISCH, AUCH FÜR VORSPEISEN GEEIGNET.
DIE IDEALE SERVIERTEMPERATUR LIEGT BEI 8°-10° C.
Greco bianco 100%
Intensives strohgelb
Echt und angenehm
Trocken, harmonisch, zart und lebhaft
12,00% Vol

DURCH DIE KOMBINATION AUS KLIMA, TERROIR UND KALABRISCHER TRADITION ENTSTEHT
PECORELLO, EIN FRISCHER WEISSWEIN MIT FLÜSTERNDER ELEGANZ, DER
DIE VERBORGENSTE UND SELTENE SEELE UNSERES GEBIETS OFFENBART.

PECORELLO 100%
12,50% VOL.
LEUCHTENDES HELLGELB
BLUMIGE UND ZITRUSNOTEN, MIT NUANCEN VON MEDITERRANEN KRÄUTERN
FRISCH, ELEGANT, AUSGEWOGEN, MIT MINERALISCHEM ABGANG

Die Vinifikation erfolgt, indem das Fruchtfleisch und die Schalen der Trauben für die notwendige Zeit mit dem Most in Kontakt bleiben, damit sie einen Teil der Farbe abgeben können.
Die Reifung erfolgt in Edelstahltanks.
Passt gut zu Vorspeisen, Suppen und nicht zu kräftigen Gerichten.
Sollte kühler als die Umgebungstemperatur und nicht unter 18° C serviert werden.
100% Gaglioppo
13,00% Vol.
Rosé
Zart und weinartig
Warm und harmonisch, glatt am Gaumen und sehr angenehm