酒单
露玛雷玫瑰酒 IGT 卡拉布里亚
€ 22.00
玫瑰红酒。
典型地理标志卡拉布里亚。
加利奥波和赤霞珠。
卡拉布里亚,克罗托内省东部中心,卡尔菲齐“莫塔”地区。
混合类型,含有一定比例的活性石灰。
海拔200到300米。
每公顷5600株的葡萄藤密度。
地中海气候,冬季温和,夏季炎热干燥。
去梗,短时间冷浸皮,轻压,果汁产量为60%,随后进行温控发酵。
在不锈钢中。
在温控下瓶装。
鲑鱼色,带有樱桃色的反射。
细腻,花香,带有花朵和香料的气息。
柔和,和谐,生动而活泼。
酒精含量13%。
与丰盛的开胃菜、以鱼为基础的主菜和白肉搭配容易。
8-10 °C.
LABELLA ROSE' FRIZZANTE LIBRANDI
€ 16.00
生产区域:STRONGOLI
葡萄:GAGLIOPPO
土壤类型:粘土,石灰岩
采摘时期:九月第二个十天
在压力罐中二次发酵
陈酿:在不锈钢中,瓶中短暂存放
几个月后再上市
酒精度:12.5%
清爽,如海风
母滴卡拉布里亚IGT IUZZOLINI庄园
€ 22.00
MADRE GOCCIA 是一种来自卡拉布里亚的 IGT 白葡萄酒,呈稻草黄色,带有淡绿色的反射。它具有花香,复杂而柔和,带有轻微的干杏和热带水果的气息。口感宽广,令人愉悦的果味。
白葡萄酒。
卡拉布里亚典型地理标志。
GRECO BIANCO 和 CHARDONNAY。
卡拉布里亚,克罗托内省东部中心,位于 CARFIZZI 的“摩塔”地区。
粘土质,石灰质。
海拔 200 至 300 米。
每公顷 5600 株的葡萄树密度。
地中海气候,冬季温和,夏季炎热干燥。
去梗压榨,轻柔压榨,果汁产量为 60% 的花汁。
在不锈钢中。
在受控温度下瓶装。
稻草黄色,带有淡绿色的反射。
花香,复杂而柔和,带有轻微的干杏和热带水果的气息。
口感宽广,令人愉悦的果味。
12.5% 的酒精度。
与海鲜、甲壳类和海产品的意大利面搭配最佳。
8-10 °C。
PRINCIPE SPINELLI TENUTA IUZZOLINI
€ 22.00
PRINCIPE SPINELLI DELLA TENUTA IUZZOLINI 是一种红宝石色的葡萄酒,具有浓烈而持久的香气。口感柔和,单宁融合良好。由在 CIRÒ MARINA 的“TIMPA BIANCA”地区种植的葡萄酿成。
红葡萄酒。
典型地理标志 卡拉布里亚
GAGLIOPPO。
卡拉布里亚,克罗托内省东部的 CIRÒ MARINA “TIMPA BIANCA”地区。
白色粘土。
海拔 50 至 100 米。
每公顷 5600 株的葡萄树密度。
地中海气候,冬季温和,夏季炎热干燥。
传统发酵,浸泡 8-12 天。轻压和分离。
在法国橡木桶中熟成。
在受控温度下瓶装。
红宝石色。
浓烈而持久。
柔和,单宁融合良好。
13.5% 酒精度。
适合搭配红肉和熟成奶酪。
17-18 °C。
CURIALE CIRO' DOC 白葡萄酒
€ 18.00
由精心挑选的葡萄酿成,经过熟成,适合搭配鱼类、海鲜开胃菜和甲壳类动物。
极佳的开胃酒。
GRECO BIANCO – PECORELLO
13,00% VOL
淡黄色
酒体丰富且愉悦
和谐、活泼且细腻
CIRO' DOC BIANCO
€ 13.00
传统酿造,储存于不锈钢桶中。
非常适合鱼类,也适合开胃菜。
理想的服务温度为8°-10° C。
100% Greco bianco
淡黄色或深黄色
纯正且令人愉悦
干型,和谐,细腻且生动
12,00% Vol
索拉吉基罗红葡萄酒
€ 16.00
传统酿造,存放在钢罐中。适合肉类、烤肉和陈年奶酪。酒应在室温下饮用。
“SOLAGI”是位于CIRÒ MARINA地区的一个地方,那里有一座海岸塔。这座小堡垒(建于斯韦比和安茹王朝时期)负责监视和向沿海居民发出即将来临的危险信号,以便他们能够寻求庇护。
100% GAGLIOPPO
13.50% VOL.
宝石红
浓郁的枯花和果酒香
口感干净清新,余味愉悦
卡拉布里亚 IGT 白葡萄酒 佩科雷洛
€ 18.00
由气候、土壤和卡拉布里亚传统的结合而产生
PECORELLO,这是一款清新且优雅的白葡萄酒,揭示了
我们地区最隐秘和稀有的灵魂。
PECORELLO 100%
12.50% VOL.
明亮的稻草黄色
花香和柑橘的气息,带有地中海草本的色调
清新、优雅、平衡,带有矿物质的余味
CIRÒ ROSSO CLASSICO
€ 13.00
传统酿造,储存在钢罐中。非常适合搭配肉酱的干面食、烤肉、炖菜和长时间熟成的奶酪。酒应在室温下饮用,瓶子应在倒酒前几小时打开。
100% Gaglioppo
12.50% 酒精度
宝石红
香气浓郁,先是花香,然后是樱桃果香
酒体丰满,温暖而和谐
CIRÒ ROSATO
€ 13.00
酿造过程是将葡萄的果肉和果皮与汁液接触,所需时间以便释放部分颜色。
熟成在不锈钢桶中进行。
与开胃菜、汤和不太浓重的菜肴搭配得很好。
应在比环境温度更低且不低于18°C的温度下饮用。
100% Gaglioppo
13.00% 酒精度。
桃红酒
细腻而酒香浓郁
温暖和谐,口感顺滑,非常愉悦
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