PIZZA SCROCCHIARELLA

Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte e basilico fresco su base croccante a lunga lievitazione.
La nostra interpretazione della Margherita: essenziale, leggera, ma con tutta la dignità di una regina.

Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte e zucchine grigliate su base croccante a lunga lievitazione.
Fresca, leggera e profumata d’estate: una scrocchia vegetariana che sa di sole e serate all’aperto.

Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte e prosciutto crudo stagionato 24 mesi “Rez”, selezione artigianale della nostra norcineria reggiana di fiducia.
Aggiunto a crudo dopo la cottura per esaltarne profumi e delicatezza: elegante, saporita, semplicemente speciale.
Sempre su base croccante a lunga lievitazione.

Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto e capperi su base croccante a lunga lievitazione.
Un gusto semplice e genuino, che profuma di tradizione italiana.

Dal cuore della Puglia Stracciatella fresca, mortadella e granella di pistacchio siciliano su base croccante a lunga lievitazione.
Un contrasto perfetto tra cremosità, sapidità e croccantezza.