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AMARO BRAULIO

La ricetta del Bràulio è unica ed irripetibile, frutto di un’intuizione organolettica e di una profonda preparazione farmacologica. Scoperta del farmacista Francesco Peloni si è tramandata fino a oggi, ma è sempre rimasta segreta ai più; possiamo dire che nella ricetta originale sono contenute erbe e piante officinali tra cui achillea moscata, bacche di ginepro, assenzio e radici di genziana. Viene prodotto in Valtellina, nelle cantine di Bormio, secondo la storica ricetta segreta tradizionale che prevede un invecchiamento in botti di rovere di Slavonia. Prima di essere messe in infusione, tutte le erbe sono sottoposte ad un trattamento che simula la pestatura che avviene nel mortaio del farmacista e dell’erborista. E’ questa macinatura che, separando e schiacciando le fibre, le prepara a cedere la parte migliore dei principi attivi.

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GRAPPA FRANCIACORTA MORBIDA

Distillata da selezionate vinacce della Franciacorta con alambicco a vapore, questa grappa riposa in barriques di rovere, dove si arricchisce del tipico colore ambrato. Il gusto è corposo, strutturato, ma allo stesso tempo ricco di morbidezza e impreziosito da sentori leggermente speziati. Da gustare in relax a fine pasto in bicchiere tulipano ampio, ad una temperatura tra i 16 e i 18 gradi, per poter apprezzare al meglio le molteplici sfumature.

€ 4.00

€ 2.50

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GRAPPA MARZADRO 18 LUNE

Grappa Stravecchia emblematica della cultura, della cura e dell'arte del distillare. Ottenuta dalla distillazione a Bagnomaria in alambicco discontinuo sia di vinacce rosse che di vinacce bianche. Affina in piccole botti di Ciliegio, Frassino, Rovere e Robinia che regalano ciascuna le proprie caratteristiche di profumo, aroma, colore e sapore. Il tempo di invecchiamento ricalca i ritmi della natura: di luna in luna scorrono 18 mesi.

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TEQUILA ESPOLON BLANCO

Realizzata con un procedimento artigianale con Agave Blu puro al 100%, Espolon è un insieme di pregiate tequile che celebra il Messico autentico e mette in evidenza la sua cultura classica attraverso l’icona del gallo, simbolo dell’orgoglio nazionale. Non è invecchiata, dal colore chiaro è delicata con dolci note di agave, sentori di frutta tropicale, spezie e note di vaniglia.

€ 4.00

€ 2.50

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SAMBUCA

€ 4.00

€ 2.50

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PUNCH

Rum, mandarino o arancio

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LUCANO LIMONCELLO ANNIVERSARIO

Vera e propria istituzione per la produzione di liquori italiani di qualità, la famiglia Vena dal 1894 ad oggi ha saputo imporsi come modello per la fattura di alcolici di assoluto pregio in Italia e nel resto del mondo. Arrivata alla sua quarta generazione, l'azienda conosciuta principalmente per la produzione del celebre Amaro Lucano, presenta in realtà una gamma molto più ampia di quello che si possa pensare, comprendendo anche i più classici Limoncello, Sambuca e liquore al caffè. Dalla scorza dei migliori limoni macerati in alcol di prima qualità, nasce questo Limoncello, che porta in sè tutti i profumi del mediterraneo.

€ 4.00

€ 2.50

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AMARO MONTENEGRO

Il Montenegro è tra i più celebri amari italiani, che viene ancora realizzato secondo un'antica e segreta ricetta del 1885 che prevede l'utilizzo in infusione di oltre 40 botaniche. Un perfetto digestivo da degustare fresco nel dopo-cena o da miscelare per ottenere classici e nuovi cocktail. Si caratterizza per un colore ramato brillante e un sorso che gioca sulla combinazione perfetta tra amaro-dolce, arricchito da tipiche note di chinotto, caramello e leggere sfumature balsamiche

€ 4.00

€ 2.50

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VECCHIO AMARO DEL CAPO

Prodotto simbolo della distilleria Caffo, è tra i più famosi liquori a base di erbe, frutto di un'antica ricetta calabrese rielaborata dalla stessa famiglia per quattro generazioni. Il Vecchio Amaro del Capo porta in sè i principi attivi di numerose erbe officinali, fiori, radici e frutta, tutti naturali e provenienti dalla Calabria, infusi nell'alcol più fine, per accompagnare la digestione e dare una gradevole sensazione di benessere. Arancia amara e dolce, radici di liquirizia, camomilla e ginepro sono solo alcune tra le componenti, note proprio per le loro proprietà toniche, per un gusto delicato e gentile che sa abbinarsi anche ai palati più delicati.

€ 4.00

€ 2.50

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ANIMA NERA

Vero liquore originale alla liquirizia, Anima Nera rappresenta il top di gamma nel genere, un punto di riferimento per la categoria, grazie al suo gusto unico e deciso e ad una personalità mai mutata nel tempo. Figlio di un'azienda storica per la produzione liquoristica italiana, questo liquore viene considerato da tutti come IL liquore alla liquirizia per eccellenza, sempre attuale e fedele a sè stesso.

€ 4.00

€ 2.50

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AMARO JAGERMAISTER

Il più celebre liquore di erbe tedesco, prodotto dal 1934, si inserisce sin da subito nella tradizione dei liquori digestivi del centro Europa, allo stesso tempo allontanandosene per il suo gusto più amabile e meno amaro. La sua antica ricetta include ben 56 diverse varietà tra erbe, radici, frutti e spezie, macerate in alcol, ed è un segreto commerciale custodito, gelosamente, fin dalla nascita. Brand che si avvicina soprattutto ai giovani, per via del suo gusto più armonico rispetto ad un tradizionale amaro, è stato spesso citato in canzoni, partecipando come comparsa in numerosi film, a conferma della sua modernità. Si consuma come digestivo, liscio o con ghiaccio, ma si presta molto bene anche per la preparazione di numerosi cocktail.

€ 4.00

€ 2.50

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VECCHIA ROMAGNA

Era il 1820 quando a Bologna nasce la Distilleria Giovanni Buton, da un'idea della famiglia Buton, già produttrice di Cognac nella zona francese della Charent. Il vitigno scelto per la produzione di Brandy fu da subito il Trebbiano Bianco e, dopo numerosi tentativi, nel 1939 vide la luce "Vecchia Romagna", uno dei distillati storici del nostro paese, marchio cruciale, presentata al pubblico nell'inconfondibile bottiglia triangolare che ancora oggi la distingue. L'evoluzione di un grande classico è la versione "Etichetta Nera", distillata dalle uve più pregiate e con un affinamento per lungo tempo in botti di rovere, conosciuta ed apprezzata in tutto il mondo per la sua qualità pregiata e per il gusto tutto italiano.

€ 4.00

€ 2.50

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WHISKY BUSHMILLS 10Y

Il Bushmills 10 Years Old, dall'Irlanda, è invecchiato in botti ex-bourbon che donano al single malt le classiche note di cioccolato e miele. Al naso è dolce e fruttato con note di fiori e spezie. Al palato è di corpo medio e fruttato con note di cioccolato e miele. Il finale è fresco e pulito con note floreali. Dolce e fruttato al naso con note di fiori e spezie. Corpo medio e fruttato con note di cioccolato e miele. Finale fresco e pulito con note floreali.

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WHISKY LAGAVULIN 8Y

Colore giallo paglierino brillante, si presenta di grande pulizia stilistica con note di pepe nero, scorza d’agrume sotto spirito e toni affumicati, il tutto alternato da aromi più dolci di cioccolato al latte senza mai tralasciare, naturalmente, il profilo marino. Assaggio caldo, viscoso, quasi oleoso, mostra numerosi ricordi di legna e fumo, tabacco e miele, con un finale lungamente persistente nel quale, trionfano, le sfumature affumicate, mescolate a spezie e cioccolato.