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Ceci presidio slow food allo zafferano dop dell'Aquila piana di Navelli

Antipasto

Prodotto senza GlutineProdotto VegetarianoProdotto VeganoProdotto senza LattosioProdotto Biologico

Chitarra guanciale e zafferano

Primo delicato e particolare se trovate un pò di liquido nel piatto è l'acqua di decantazione dello zafferano con la quale saltiamo la pasta, buona per una scarpetta.

Prodotto senza Lattosio

Secondo del giorno allo zafferano

Prodotto senza Lattosio

Contorno del giorno

Crema allo zafferano

Crema senza farina aggiunta