MENU' 5 portate ALLO ZAFFERANO a € 30,00
Ceci della piana di Navelli con zafferano
Antipasto, i ceci sono un prodotto tipico di questo territorio, sono piccoli e saporiti.
Lo zafferano è altrettanto importante, una spezia conosciuta nel mondo con molte proprietà organolettiche ed un sapore inconfondibile.
Chitarrina guanciale e zafferano
Primo delicato e particolare se trovate un pò di liquido nel piatto è l'acqua di decantazione dello zafferano con la quale saltiamo la pasta, buona per una scarpetta.
Tagliata di angus alla griglia con olio allo zafferano
Contorno del giorno
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Crema allo zafferano
Fatta in casa e servita con varianti sopra all'uscita, chiedere se avete allergie o intolleranze