Birre alla spina

خفيفة مع رائحة ناعمة من القفزات، هذه البيرة تحقق نضوجها المثالي من خلال تخمير طويل وبارد. تميزها الطزاجة والنكهة الخاصة، بالإضافة إلى لونها الفاتح ورغوتها الناعمة.

كيلر، بالألمانية “قبو”... خصوصية هذه التخصصية تأتي من النضوج في درجات حرارة منخفضة في القبو البارد لمصنع الجعة، غير مصفاة، لذا فهي بيرة حية تذكرنا في الأنف برائحة الخميرة والخبز الطازج من الأفران القديمة... مثيرة، في الفم تجعل كل شارب سعيدًا بمرارتها اللطيفة التي ترافق الشرب حتى نهاية الكوب.

بيرة ذات مظهر غائم مميز مصنوعة من نسبة مختلفة من شعير القمح وتحتوي، في تعليق، على خمائر التخمير. هناك العديد من الأحاسيس التي يمكن العثور عليها في الأنف تتراوح بين رائحة الفاكهة مثل: الفراولة، التوت، التفاح الأحمر، الموز، والحبوب واضحة جداً ورائحة الخميرة، التي تشكل خاصيتها المميزة.

بروائح متبلة ونغمات زاهية، هذه البيرة القوية التقليدية تأسر مع القطاعات المالطية المكثفة، مع رغوتها الكريمية وطعمها الكامل والجسم.

البيرة البلجيكية الأصلية المصنوعة من القمح. قبل ما يقارب 600 عام، في قرية Hoegaarden البلجيكية، جرّبت مجموعة من الرهبان إضافة نباتات غريبة من الجانب الآخر من العالم إلى بيرة القمح التقليدية لديهم. وصفتنا، المستوحاة من ابتكارهم، هي بيرة ذات نكهة منعشة ورائحة آسرة، مختلفة عن أي بيرة أخرى في العالم. دع الحمضيات المنعشة والكزبرة الترابية يخففان من توتر الحياة العصرية وينقلاك إلى مكان آخر تمامًا. قد تسميها إلهامًا إلهيًا... نحن نسميها Hoegaarden.

تعتبر Adriaen Brouwer Tripel و Oaked كلاهما
عضويين، أي أن جميع المكونات المستخدمة في إنتاج
البيرة مزروعة بطرق عضوية. إنها حقًا novidade
للمصنع، الذي يعود أصله إلى عام 1545.
مع رائحة توابل الكزبرة و الكوراكاو، فواكه مع
نغمات خفيفة من القفزات وطعم نهائي جاف وتوابل.

تستلهم ObSession من Session IPA. نسبة كحول منخفضة وسهولة في الشرب مع طعم ورائحة ومتعة، مع رشفات غير عادية أبدًا. الجسم المتوازن يوفّر خلفية لنفحات من الحبوب والعسل والحمضيات، والفواكه الطازجة ولمسة زهرية أنيقة. وتختتم بمرارة أنيقة وراقية.

"Datemi تلك البيرة أو سأصبح وحشًا!"
IPA وحشية، عضلات وقلوب لتجديد كل رشفة من عطشي البدائي.

تُعد Wells Bombardier، التي ينتجها مصنع الجعة التاريخي Charles Wells في Bedford، بلا شك أيقونة في عالم English Bitter Ale. مع بداية ناعمة ومملّتية ونهاية مُرّة قليلًا، تنجح عند تقديمها في كأس الباينت الكلاسيكي في نقل كل سحر البيرة الإنجليزية.

غينيس هي بيرة من نوع ستاوت تُنتَج في دبلن منذ عام 1759 من قبل آرثر غينيس وابنه وشركاه. من المحتمل أنها أشهر بيرة ستاوت في العالم: تاريخها المرتبط بإيرلندا وأسلوبها الفريد جعلا من غينيس رمزًا في عالم البيرة. إنها بيرة داكنة ذات تخمير عالي تُنتَج بإضافة الشعير والشعير المحمص. في الأنف، تقدم روائح حلوة من القهوة والشعير. على الحنك، تظهر ناعمة وكريمية، مع نكهات محمصة من القهوة والكاكاو.