Gin&Tonic
Adnams Copper House (Inglaterra)
€ 10.00
Aromático e floral. Com hibisco e cascas de laranja
Fever Tree Elderflower - ABV 40%
Adnams First Rate (Inglaterra)
€ 10.00
Fever Tree Aromatic - ABV 45%
Vallombrosa (Italia)
€ 12.00
Seco, balsâmico e aromático. Com zimbro toscano.
Thomas Henry - ABV 47%
CITADELLE JARDIN D'ETE' con tonIC ACQUA DI MONACO
€ 12.00
ABV 41.5O Citadelle Jardin d'Etè é um gin decididamente frutado e floral, mas que não trai a receita tradicional do Gin de la Citadelle de Dunkerque, apresentando-se ao paladar seco, embora sempre com notas de melão e jasmim. Uma bebida contemporânea, vertical e extremamente agradável
GIN ETSU SAKURA EDIÇÃO LIMITADA TÔNICA YUZU ABV43%
€ 14.00
Gin japonês (Etsu significa “prazer”), elaborado seguindo uma antiga receita asiática que utiliza botânicos das ilhas japonesas, incluindo o Yuzu, um pequeno cítrico japonês muito perfumado e persistente. Etsu Sakura Limited Edition celebra a tradição Hanami, homenageando a beleza das flores de cerejeira (sakura) com um perfil aromático que captura a essência da primavera japonesa, com notas florais que se combinam perfeitamente com as frescas notas cítricas do yuzu, em um equilíbrio harmonioso com bagas de zimbro, coentro, alcaçuz e raiz de angélica.
HENDRICK'S SUNSPELL E TONIC LIMESTONE HERBAL
€ 13.00
ALC.43.3 %Este gin apresenta um bouquet único de aromas, graças à combinação de onze botânicas diferentes, incluindo camomila, sementes de funcho e casca de limão. A adição de uma infusão de pétalas de rosa e pepinos confere uma nota distintiva e refrescante.
HENDRICK'S OASIUM E TONICA AQUA DI MONACO
€ 13.00
ALC.43.4%
Hendrick’s Oasium é um novo gin extraordinário em edição limitada, desta vez inspirado em uma viagem feita pela Master Distiller Lesley Gracie a um oásis no deserto.
Após uma partida de polo montada em um camelo, Lesley foi impactada pelo paraíso de ervas aromáticas e frutas do oásis, e aproveitou a inspiração para criar um novo gin, refrescante e único.
Nesta edição, o aroma típico de zimbro se enriquece com uma elegante mistura de frescos perfumes verdes, delicadas notas herbáceas e um toque vibrante de cítricos, que marca um final definitivamente persistente.
GIN GOLD E TONICA ACQUA DI MONACO
Após obter a base alcoólica em uma primeira destilação, ocorrem outras duas destilações para aperfeiçoar a qualidade e, finalmente, uma destilação e uma infusão com os diversos botânicos dão vida ao Gin Gold 999.9.
Além do zimbro, outros botânicos se fundem para criar um produto único: tangerina, amêndoas, gengibre, flores de violeta, coentro, raiz de angélica, casca de canela, genciana, papoula, baunilha.
Para apreciar melhor todas as nuances do Gold Gin, é recomendado combiná-lo com elementos ácidos e reforçar o aroma de zimbro adicionando bagas.
€ 12.00
FORMENTERA GIN TONIC MEDITERRANEA
€ 13.00
F de Formentera como capturar toda a brisa mediterrânea em uma garrafa, o azul da posidônia, o sol do amanhecer em uma pequena enseada, o aroma das salinas com tomilho-limão, o alecrim, os figos... Então basta misturar e agitar com as risadas dos amigos, você descobrirá qual é o sabor de Formentera. Para produzir este gin, são selecionados cereais de altíssima qualidade e posteriormente destilados. Uma vez obtido o destilado, ele é macerado lentamente a frio por uma média de 30 dias com ervas espontâneas nativas e pequenos frutos tradicionais da ilha de Formentera.
Teor alcoólico 38%
REDWING GIN SLOE INDIAN TONIC
€ 13.00
ABV 28%Redwing Aronia Sloe Gin é um gin cuidadosamente destilado, enriquecido com uma maceração de três meses com bagas frescas de arônia. Este processo de infusão captura a essência natural, produzindo um gin com um tom rubi sugestivo e um sabor indulgente e rico.
ELEPHANT STRENGTH NAVY TONICA ACQUA DI MONACO
€ 15.00
ABV 57%
Elephant Strength é a ideia da Elephant Gin de um “Navy Strength”, baseada no premiado Elephant London Dry Gin.
Com sua graduação alcoólica de 57%, é mais forte e mais intenso que o original, porém preservando seu caráter suave e equilibrado ao paladar.
Para produzi-lo, utiliza-se o dobro de botânicos, com foco especial na bucha, na casca de laranja doce e nas agulhas de pinheiro das montanhas com sua nota herbácea.
Como sempre acontece com a Elephant Gin, nenhum detalhe é negligenciado e assim as garrafas desta nova edição trazem o nome dos "Magnificent Seven": os elefantes mais fortes e impressionantes encontrados no Parque Nacional Kruger, na África do Sul, cujas presas pesam mais de 50 kg cada. Kambaku, Joao Dzombo, Mafunyane, Ndlulamithi, Shawu, Shingwedzi infelizmente já não estão mais entre nós, mas a Elephant Gin quer que essas lendas continuem vivas no rótulo do Elephant Strength.
As origens dos gins Navy Strength nos levam ao século XVIII, quando o gin era extremamente popular em todo o Reino Unido; tão popular que a Royal Navy determinou que uma quantidade mínima de gin deveria ser levada a bordo de cada navio. Não confiando nos mercadores gananciosos, os oficiais da marinha inglesa começaram a verificar a qualidade molhando a pólvora com o destilado. Se ela queimasse, significava que o gin não havia sido diluído com muita água e a graduação alcoólica era pelo menos 57%.
A Elephant Gin contribui com 15% de seus lucros para as atividades das três fundações Big Life Foundation, Space For Elephants e Sheldrick Wildlife Trust, que cuidam da preservação do elefante africano para protegê-lo da extinção.
NOVITÀ - Seedlip Garden 108 (Inglaterra)
€ 10.00
Sem álcool. Com ervilhas, feno e ervas inglesas.
Fever Tree Elderflower - ABV 0,0%
NOVITÀ - Seedlip Grove 42 (Inglaterra)
€ 10.00
Sem álcool. Com casca de laranja e limão, gengibre e capim-limão.
Fever Tree indian - ABV 0,0%
Beefeater (Inglaterra)
€ 8.00
Seco, cítrico e encorpado.
Schweppes - ABV 44%
Bombay Sapphire (Inglaterra)
€ 8.00
Picante, seco e envolvente.
Schweppes - ABV 47%
Bombay Bramble (Inglaterra)
€ 10.00
Frutado, intenso e suave. Com framboesas, amoras e alcaçuz.
Fever Tree Indian - ABV 37.5%
Tanqueray (Inglaterra)
€ 8.00
Seco, picante e harmonioso.
Schweppes - ABV 43,1%
Tanqueray N° Ten (Inglaterra)
€ 10.00
Cítrico e picante. Com limão, angélica e camomila.
Fever Tree Indian - ABV 47.3%
NOVITÀ - Tanqueray Alcool-free
€ 8.00
Sem álcool.
Schweppes - ABV 0,0%
Hendrick’s (Scozia)
€ 10.00
Floral, fresco e equilibrado. Com rosa búlgara e pepino.
Fever Tree Indian - ABV 44%
Hendrick’s Amazonia (Scozia)
€ 14.00
Suave, frutado e floral. Com bagas e frutas tropicais.
Fever Tree Elderflower - ABV 43,4%
Hendrick's Lunar - Edizione limitata (Scozia)
€ 13.00
Floral e delicado. Com jasmim e flores de sabugueiro.
Fever Tree Elderflower - ABV 43,3%
Hendrick's Orbium (Scozia)
€ 12.00
Floral, aromático e amargo. Com absinto romano, flores de lótus e quinino.
San Pellegrino Rovere - ABV 43,4%
Geranium (Inglaterra)
€ 10.00
Seco, floral e cítrico. Com gerânio dinamarquês.
Fever Tree Elderflower - ABV 44%
Silent Pool (Inglaterra)
€ 13.00
Cítrico, floral e equilibrado.
Fever Tree Indian - ABV 43%
Citadelle (França)
€ 10.00
Picante e elegante. Com cardamomo, anis e coentro.
Fever Tree Elderflower - ABV 44%
Berto (Italia)
€ 10.00
Balsâmico e mediterrâneo. Com louro e alecrim.
Fever Tree Indian - ABV 43%
Caorunn (Scozia)
€ 10.00
Seco e equilibrado.
Thomas Henry - ABV 41,8%
Martin Miller’s (Inglaterra)
€ 10.00
Cítrico e suave.
Fever Tree Indian - ABV 40%
Crocodile - Del Professore (Italia)
€ 12.00
Picante e suave. Com pimenta, coentro e flores de sabugueiro.
Tassoni Superfine - ABV 45%
À la Madame - Del Professore (Italia)
€ 12.00
Picante, balsâmico e cítrico. Com canela e cássia.
Tassoni Superfine - ABV 42,9%
Monsieur - Del Professore (Italia)
€ 12.00
Picante e floral. Com camomila, canela e baunilha.
Tassoni Superfine - ABV 43,7%
Hayman's - Old Tom (Inglaterra)
€ 10.00
Cítrico, doce e equilibrado.
San Pellegrino Rovere - ABV 40%
Hayman's Sloe (Inglaterra)
€ 10.00
Frutado, rico e suave. Com ameixas silvestres inglesas.
Fever Tree Indian - ABV 26%
Plymouth (Inglaterra)
€ 10.00
Picante, cítrico e encorpado.
Fever Tree Aromatic - ABV 41.2%
Plymouth Navy Strenght (Inglaterra)
€ 14.00
Cítrico, picante e intenso.
Fever Tree Aromatic - ABV 57%
Acqueverdi - La Valdotaine (Italia)
€ 12.00
Balsâmico e floral. Com pinheiro mugo, malva e genciana.
Fever Tree Indian - ABV 43%
Etsu (Giappão)
€ 12.00
Floral, cítrico e elegante. Com yuzu japonês e folhas de chá.
Original Yuzu - ABV 43%
Etsu Pacific Ocean - Limited edition (Giappão)
€ 12.00
Salgado e picante. Com adição de água do oceano.
Original Yuzu - ABV 45%
Etsu Double Yuzu (Giappão)
€ 13.00
Cítrico e fresco. Com yuzu japonês, angélica e chá matcha.
Original Yuzu - ABV 43%
Etsu Double Orange (Japão)
€ 13.00
Cítrico e fresco. Com laranja amarga, alcaçuz e coentro.
Original Yuzu - ABV 43%
Murcian Orange - City of London (Inglaterra)
€ 10.00
Cítrico, picante e balsâmico. Com laranjas da Murcia.
Fever Tree Indian - ABV 43%
Z44 - Roner (Italia)
€ 12.00
Balsâmico e resinoso. Com pinheiro-cembro e ervas alpinas.
Fever Tree Mediterranean - ABV 44%
Roku - Suntory (Giappão)
€ 11.00
Floral e elegante. Com flores de cerejeira e chá verde.
Original Yuzu - ABV 43%
N° 3 - London Dry (Inglaterra)
€ 13.00
Cítrico, herbáceo e seco. Com grapefruit, cardamomo e coentro.
Thomas Henry - ABV 46%
Giniu (Italia)
€ 13.00
Balsâmico, salgado e suave. Com zimbro da Sardenha e ervas mediterrâneas.
Fever Tree Mediterranean - ABV 40%
Elephant (Germania)
€ 14.00
Floral, picante, balsâmico e complexo. Com baobá, bucco e artemísia africana.
Fever Tree Aromatic - ABV 45%
Gil (Italia)
€ 11.00
Cítrico e mineral. Com bergamota calabresa.
Fever Tree Indian - ABV 43%
Monkey 47 (Germania)
€ 14.00
Floral, picante, frutado e harmônico.
Fever Tree Indian - ABV 47%
Alkkemist (Spanha)
€ 13.00
Frutado, fresco e equilibrado. Com uva Moscato.
Fever Tree Mediterranean - ABV 40%
Whitley Neill (Inglaterra)
€ 10.00
• ORIGINAL
• LEMONGRASS & GINGER - CAPIM-LIMÃO E GENGIBRE
• ALOE & CUCUMBER - BABOSA E PEPINO
• PARMA VIOLET - VIOLETA DE PARMA
• RHUBARB & GINGER - RUDBARBO E GENGIBRE
• QUINCE - MARMELO
• PINK GRAPEFRUIT - TORANJA ROSA
Thomas Henry Tonic - ABV 43%
Malfy Rosa (Italia)
€ 10.00
Thomas Henry - ABV 41%
NOVITÀ - Seedlip Spice 94 (Inglaterra)
€ 10.00
Sem álcool. Com cravo, especiarias e cascas de limão.
Fever Tree Aromatic - ABV 0,0%
BROCKEMANS GIN INDIAN TONIC
€ 11.00
Brockmans é descrito como um gin único no mundo: “Like No Other”. Não é realmente fácil encontrar um gin tão suave e com notas doces de frutas vermelhas equilibradas com as mais tradicionais de zimbro e raízes, combinadas com as frescas dos cítricos.
Hendricck Neptunia gin tonic mediterrânea
€ 12.00
Aromas florais cítricos e da costa mediterrânea os perfumes
Seedlep gin aromatic tonic
€ 10.00
Refere-se a 1494 quando Cristóvão Colombo descobriu a pimenta-da-Jamaica no Caribe; esta especiaria é o ingrediente principal desta mistura. As botânicas de onde nasce: pimenta-da-Jamaica, casca de Cascarilla, limão, toranja, cardamomo, carvalho.
Whitley Neill Gin
€ 10.00
Pêssego
Amora
Framboesa
Melancia Kiwi
Laranja Sanguínea
Abacaxi
ABV 43% Tônica Herry Tomas
KINOBI GIN & YUZU TONIC
€ 15.00
O primeiro gin japonês produzido em Kyoto.
KI NO BI ('A beleza das estações') é inspirado na tradição e é destilado, misturado e engarrafado em Kyoto. Este gin é feito em um estilo seco reconhecível, mas com um toque japonês distinto. KI NO BI Kyoto Dry Gin foi criado com botânicos japoneses como o yuzu amarelo do norte da Prefeitura de Kyoto, lascas de madeira hinoki (cipreste japonês), bambu, chá gyokuro da região de Uji e bagas de sansh? verde (pimenta japonesa). Engarrafado a 45,7% ABV, KI NO BI utiliza uma base de espírito de arroz e a água pura incomparável de Fushimi (a mesma usada para a produção do renomado saquê).
É produzido dominando não apenas a ciência da destilação como outros fizeram antes, mas também a antiga arte da mistura, separando os botânicos no gin em seis categorias diferentes destiladas individualmente: Base, Cítricos, Chá, Ervas, Especiarias e Florais. Então são misturados em perfeito equilíbrio criando assim o sabor distintivo KI NO BI. KI NO BI é um gin que fala do seu local de nascimento. Claro como o ar entre as montanhas sagradas de Kyoto, possui um aroma fresco de yuzu e um toque de sansho que permanece como uma névoa matinal em uma floresta de bambu. O zimbro completa e destaca os botânicos japoneses. A raiz de gengibre dá um final levemente quente e picante.
HENDRICK'SFLORA DORA GIN & ROVERE TONIC
€ 13.00
Para criar este gin especial, de fato, as botânicas tradicionais da Hendrick’s (pepino, coentro) são combinadas com pétalas de rosa, hibisco, lavanda e muito mais.
No nariz apresenta notas de rosa, lavanda e framboesas. No paladar é delicado, herbáceo e floral, com um equilíbrio perfeito de sabores doces e picantes. Termina com um final suave.
ELEFANT SLOE &TASSONI TONICA
€ 13.00
Elephant Sloe Gin combina o sabor do gin London Dry premium com o aroma típico da ameixa silvestre fresca. As bagas são maceradas por alguns meses, adicionando um sabor rico e encorpado, levemente doce e frutado
ELEFANT GIN LARANJA&CACAU & ROVERE TONIC
€ 14.00
As notas herbáceas do Elephant London Dry Gin servem como um fundo perfeito e realçam as notas das laranjas frescas e das favas de cacau, que adicionam aroma e grande frescor ao gin. As doces notas cítricas acompanham perfeitamente as mais secas e aveludadas do cacau, com seu aroma delicioso de chocolate, tornando o Elephant Orange Cocoa Gin
HARAHORN GIN PINK & AROMATIC TONICA
€ 12.00
Sabor: toque suave de framboesas, seguido por zimbro e coentro fresco. Final refrescante com uma certa acidez das frutas vermelhas e um toque de pimenta. GIN NORUEGUÊS
Whitley goosberry indian tonic
€ 10.00
O gin Gooseberry da Whitley Neill é uma deliciosa homenagem a uma querida lembrança de Johnny Neill. Inspirado na groselha inglesa amadurecida ao sol do verão. Um toque de doçura no paladar, seguido por um leve toque de especiarias
Martin Miller,s Summerful tonic indian
€ 11.00
Summerful Gin da Martin Miller adiciona uma destilação extra de alecrim sazonal da Inglaterra e tomilho ártico da Islândia à variante principal Original Gin de Martin Miller.
A primeira edição sazonal de sempre homenageia a dupla herança da marca e todas as coisas bonitas do verão.
O tomilho ártico adiciona aromas florais aos aromas de limão e balsâmicos presentes no alecrim que juntos se equilibram com nosso perfil clássico de cítricos e zimbro.
Notas refinadas herbáceas e florais de lavanda e sálvia com notas de hortelã.
Doçura suave com notas balsâmicas e flores campestres primaveris.
Ideal para G&T's e Dry Martini mais refrescantes com frescor intenso.
Martin Miller's winterfull tonic indian
€ 11.00
Inspirado nos ingredientes comumente usados nas receitas de vinho quente caseiro na Inglaterra e na Islândia, o Winterful Gin da Martin Miller inclui canela e casca de tangerina, adicionados durante uma terceira destilação, à mistura original.
Esta variante sazonal se destaca pelo seu perfil aromático quente. Ideal para se aconchegar em frente à lareira nas frias noites de inverno, pode ser apreciado tanto quente quanto frio.
Sabor intenso de tangerina com um fundo quente e complexo e notas de canela.
No nariz, estão presentes a tangerina e o zimbro. No paladar, a canela domina antes que a tangerina reapareça no longo final.
O longo retrogosto oferece claramente a tangerina: cítricos refrescantes equilibrados com a complexidade das especiarias.
KI NO TEA GIN & tônica de yuzu
€ 15.00
O Gin Ki No Tea é feito com preciosas botânicas, incluindo variedades especiais de chá verde e cítricos. Estilo elegante e delicado com a personalidade inconfundível dos destilados do sol nascente.
Sox Gin e tonic rovere
€ 12.00
O Soxhlet não é a única novidade aqui: ao oxigenar as botânicas do regulamento, descobre-se a nova presença de baunilha bourbon e fava tonka que tornam o Sox Gin límpido à vista e suave ao paladar. Alc.42%
ROKU SAKURA GIN &YUZU TONIC
€ 11.00
No nariz: luminoso e convidativo, evoca a frescura do início da primavera. Um perfume delicado e suave de flores de cerejeira que lembra um jardim japonês durante a temporada Hanami. No paladar: Notas iniciais suaves e lisas, sutilmente doces e ricamente elegantes. Um toque nostálgico do sabor salgado do Sakura-mochi, o doce tradicional da estação, equilibrado com a doçura frutada das flores de cerejeira, meticulosamente misturado com as ervas originais do Roku. Um final persistente que convida ao próximo gole. Como toda flor que cai, uma nova floresce.
CITADELLE ROUGE e Indian tonic abv 40%
€ 11.00
Red Citadel é a nossa última criação de gin. Deliciosamente infundido com cranberry fresco, framboesa, mirtilo, groselha preta e ruibarbo, vai te levar a uma viagem na memória. Experimente a verdadeira essência do sabor natural e se entregue a um puro prazer sensorial. Você está pronto para amplificar seu Gin & Tonic?
Red Citadel é saboroso, cristalino e fresco.
Baseia-se no perfil do gin seco das nossas 19 botânicas originais com uma intensa explosão de bagas deliciosamente ácidas, realçadas pelo sabor picante do ruibarbo. Frutado, mas totalmente natural, essa essência de frutas vermelhas brilha no paladar, mas permanece cristalina no copo!
HENDRICK'S GRAN CABARET INDIAN TONIC
€ 12.00
Hendrick's Grand Cabaret Gin: uma nova edição limitada do Cabinet of Curiosities
Hendrick's Grand Cabaret é o novo Gin em edição limitada dedicado a sonhadores, artistas e espíritos livres, inspirado nos licores à base de frutas da Belle Époque parisiense. Em particular, Lesley Gracie redescobriu, entre as receitas históricas, uma aguardente à base de frutas de caroço, além de licores de pêssego e cereja.
Exuberante e poético, o Grand Cabaret é produzido a partir da receita original da Hendrick’s, com as 11 botânicas e a infusão de rosa damascena e pepino, às quais se adicionam frutas de caroço. O resultado é um gin original, que mantém intacto o caráter refrescante típico desta icônica marca escocesa..
SAIGON GIN ABV43% tônica indiana
€ 13.00
Saigon Baigur é o primeiro gin seco premium a ser destilado em Ho Chi Minh City. É um gin extraordinário caracterizado pela fresca mão de Buda e pela flor de lótus infundida a vapor. 12 distintos botânicos locais combinados com 4 ingredientes clássicos do gin apresentam uma bebida que é uma versão vietnamita do clássico gin seco. A combinação única de botânicos de origem local confere ao Saigon Baigur um sabor fresco e vibrante, inspirado na cidade onde é destilado. Um gin aventureiro e emocionante
GIN MARTIN MILLER'S WESTBOURNE ABV 45,2 % INDIAN TONIC
€ 14.00
Produzido com um antigo alambique de cobre de excelente qualidade, botânicos tradicionais e, um toque especial, uma água puríssima que vem da Islândia
SABATINI GIN ABV 41,3% INDIAN TONIC
€ 12.00
São nove os botânicos de origem rigorosamente toscana presentes no SABATINI GIN: zimbro, coentro, íris florentino, funcho selvagem, lavanda, folhas de oliveira, tomilho, verbena-limão e sálvia.
A maioria dos botânicos é composta por plantas colhidas nas propriedades dos Sabatini em Teccognano, enquanto o zimbro, renomado por sua excelente qualidade, é colhido em várias regiões da região.
GINNASTIC GIN CHALLENGE e TONIC MEDITERRANEA
€ 11.00
41,5% vol.
A natureza italiana em sua essência mais pura. Saboroso, cítrico, vegetal. Uma bebida para os amantes de Fizz, Sour, Limão e naturalmente Tonic.
Challenge nasce de um alambique pot still onde os melhores limões (provenientes de Martorano, Bisignano, Rocca Imperiale) das cultivares Femminiello e Lunare são processados frescos para liberar a alma mais profunda do cítrico.
GINNASTIC GIN MATCH CITRUS e TONIC EDELFDLOWER
€ 11.00
A natureza italiana em sua essência mais pura. Saboroso, cítrico, vegetal. Uma bebida para os amantes de Fizz, Sour, Limão e, naturalmente, Tonic.
Match nasce de um alambique pot still onde um buquê de cítricos frescos dá vida a um espetáculo de sensações gustativas.
O protagonista principal é a toranja rosa colhida na Planície de Sibari, terra com propriedades organolépticas únicas na Itália.
ORIGEMItália
ABV %41.50
VOL. ML700
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