Handwerkliche Biere
Rossa Altbier
€ 8.00
Fruchtige und geröstete Noten verleihen ihr Charme und laden zum Genießen ein.
Ein Bier mit leuchtend roter Farbe und obergäriger Fermentation, das die ganze Kraft dunkler Malze mit Anklängen von Trockenfrüchten und Schokolade zum Ausdruck bringt.
Sexy Pompia
€ 8.00
Untergäriges Bier, gedacht für die heißen Sommertage. Die Verwendung von Pompia (einer lokalen Zitrusfrucht) während und nach der Gärung verleiht ihm eine zitrusartige Note. Ein niedriger Alkoholgehalt und die Verwendung von Karamellmalz machen das Trinken angenehm „leicht“ und führen zu einem trockenen, leicht bitteren Abgang mit Pompia-Aromen.
Ipa
€ 8.00
Obergäriges Bier im Stil eines India Pale Ale, ein Rezept, das auf der Grundlage stark gehopfter amerikanischer Biere aufgebaut ist. Es lässt sich nicht verbergen: Der Hopfen spielt die Hauptrolle.
Die Komplexität der Mischung der verwendeten landwirtschaftlichen Malze hebt ein ausgewogenes Verhältnis zwischen der Süße beim ersten Schluck und einer intensiven, bitteren und dominanten Hopfung hervor. Die Verwendung unserer eigenen Hopfensorten Cascade und Columbus (besonders durch stark zitrusartige Noten) sorgt für eine deutliche Ausrichtung auf erfahrenere Gaumen und Liebhaber des Bitteren.
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