Cervejas Artesanais
Rossa Altbier
€ 8.00
Notas frutadas e tostadas conferem charme e contemplação.
Cerveja de cor vermelho brilhante, de alta fermentação, expressa toda a potência dos maltes escuros com notas de frutas secas e chocolate.
Sexy Pompia
€ 8.00
Cerveja de baixa fermentação, pensada para os dias escaldantes de verão, o uso da Pompia (um cítrico local) durante e após a fermentação lhe confere um toque cítrico. Uma graduação alcoólica baixa e o uso de malte caramelo tornam a bebida agradavelmente "rápida", chegando ao final seco, levemente amargo, com bouquet de Pompia.
Ipa
€ 8.00
Cerveja de alta fermentação, do estilo India Pale Ale, receita construída com base nas cervejas americanas fortemente lupuladas. Inútil esconder, o lúpulo é o protagonista.
A complexidade da mistura dos maltes agrícolas utilizados exalta um justo equilíbrio entre o dulçor na entrada do primeiro gole e uma lupulagem intensa, amarga e dominante. O uso de lúpulos de nossa produção Cascade e Columbus (particulares por apresentarem notas fortemente cítricas) confere um acentuado desequilíbrio para os paladares mais experientes e os amantes do amargor.
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