AS DELÍCIAS DO PIZZAIOLO
Balsamica
€ 14.00
Pizza com base branca, mozzarella fiordilatte, guanciale, glaze de Vinagre Balsâmico de Modena, rúcula fresca e Grana Padano DOP maturado por 10 meses.
Recomendado pelo Chef
O meu capricho
€ 14.00
Fior di latte, berinjela à parmegiana, guanciale crocante, ovo em cocção
La Gustosa
€ 16.00
Tomate pelado sardo, fior di latte, presunto cru, burrata, cogumelos cardoncelli
Tiwi
€ 16.00
Mozzarella fiordilatte, carpaccio de atum de barbatanas amarelas defumado, burratina defumada, marmelada de cebolinhas de Tropea, manjericão
Ouro Vermelho
€ 16.00
Creme de abobrinha, fior di latte, camarão vermelho cru, tomatinhos pachino, burrata, lâminas de bottarga
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