AS DELÍCIAS DO PIZZAIOLO
Balsamica
€ 14.00
Pizza de base branca com mozzarella fiordilatte, guanciale, glace de Vinagre Balsâmico de Modena, rúcula fresca e Grana Padano DOP curado durante 10 meses.
Recomendado pelo Chef
O meu capricho
€ 14.00
Fior di latte, beringelas à parmigiana, guanciale crocante, ovo em cozedura
La Gustosa
€ 16.00
Tomate pelado sardo, fior di latte, presunto cru, burrata, cardoncelli
Tiwi
€ 16.00
Mozzarella fiordilatte, carpaccio de atum de barbatanas amarelas fumado, burratina fumada, compota de cebolinhas de Tropea, manjericão
Ouro Vermelho
€ 16.00
Creme de curgete, fior di latte, camarão vermelho cru, tomate cherry pachino, burrata, lascas de bottarga
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