Birre Artigianali
Rossa Altbier
€ 8.00
Note fruttate e di tostato regalano fascino e meditazione.
Birra dal colore rosso brillante ad alta fermentazione, esprime tutta la potenza dei malti scuri con sentori di frutta secca e cioccolato.
Sexy Pompia
€ 8.00
Birra a bassa fermentazione, pensata per le torride giornate estive, l'utilizzo della Pompia (un agrume locale) durante e dopo la fermentazione gli dona un tocco di agrumato. Una gradazione alcolica bassa e l'utilizzo di malto caramello, rendono la bevuta piacevolmente "veloce" arrivando sul finale secco, leggermente amaro al bouquet di pompia.
Ipa
€ 8.00
Birra ad alta fermentazione, di stile India Pale Ale, ricetta costruita sulla base delle birre americane straluppolate. Inutile nasconderlo, il luppolo la fa da padrone.
La complessità della miscela dei malti agricoli utilizzati va ad esaltare un giusto equilibrio tra il dolce in entrata al primo sorso e una luppolatura intensa, amara e dominante. L'utilizzo di luppoli di nostra produzione Cascade e Columbus (particolari per dei sentori fortemente agrumati) danno uno spiccato sbilanciamento verso i palati più navigati e gli amanti dell'amaro.
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