PRIMI PIATTI
culurgionis alla sulcitana
€ 11.00
ravioli fatti in casa ripieni di patate, pecorino "podda", menta e cipolla conditi con pomodoro, zucchine e basilico fresco
malloreddus alla campidanese
€ 11.00
pasta corta 4 colori (semola, pomodoro, spinaci, zafferano) conditi con salsa di pomodoro, pomodorini a pezzetti, salsiccia, pecorino a scaglie, basilico
sappueddus del contadino
€ 10.00
straccetti di pasta fatta in casa con semola di grano duro, acqua e sale, conditi con pomodoro, melanzane, olio extravergine di oliva, parmigiano, basilico
gnocchi alla crema di scampi
€ 13.00
gnocchi di patate fatti in casa con pomodoro, scampi, olio extravergine di oliva, panna, prezzemolo
risotto alla pescatora
€ 13.00
riso, cozze, vongole, calamari e gamberi, aglio, olio extravergine di oliva, peperoncino, prezzemolo
spaghetti vongole e bottarga
€ 13.00
spaghetti conditi con vongole veraci e bottarga di muggine di Cabras,
aglio, olio EVO e peperoncino, prezzemolo
tonnarelli allo scoglio
€ 13.00
pasta all'uovo fresca, con salsa di pomodoro, cozze Nieddittas, vongole veraci, calamari, gamberi,, aglio, olio extravergine di oliva, prezzemolo, peperoncino
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