a porzione

carta musica condita con pomodoro, scaglie di pecorino, prezzemolo e olio extravergine di oliva e scaldato al forno

verdure grigliate (melanzane, zucchine, peperoni, carciofi,funghi,), salamino e pecorino sardi, crema di pecorino, ricotta di bufala con miele, olive, prezzemolo, olio EVO

polpo, seppia, gamberetti, calamari, sedano, carote, olive, pomodorini, rucola, olio EVO, prezzemolo,

cozze Nieddittas del Golfo di Oristano, saltate in padella con aglio olio e peperoncino, pepe

tonno Ala Lunga fresco crudo macerato con limone, olio,pepe, noci, pachino, olive, prezzemolo,rucola e arancia

calamaretti cotti in padella con pomodoro, aglio, olio extravergine di oliva, peperoncino, olive, prezzemolo

filetti di alici fresche, infarinate con farina 00 e semola, e fritte in olio di girasole

moscardini infarinati e fritti in olio di girasole

provenienza Francia

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