porción

carta música con tomate, lascas de pecorino, perejil y aceite de oliva virgen extra y calentado al horno

grilled vegetables (eggplants, zucchini, peppers, artichokes, mushrooms), salami and Sardinian pecorino, pecorino cream, buffalo ricotta with honey, olives, parsley, EVO oil

pulpo, sepia, gambas, calamares, apio, zanahorias, aceitunas, tomates cherry, rúcula, aceite de oliva virgen extra, perejil,

mejillones Nieddittas del Golfo de Oristano, salteados en sartén con ajo, aceite y guindilla, pimienta

tonno Ala Lunga fresco crudo macerado con limón, aceite, pimienta, nueces, pachino, aceitunas, perejil, rúcula y naranja

calamaretti cooked in a pan with tomato, garlic, extra virgin olive oil, chili, olives, parsley

filetti de anchoas frescas, rebozadas con harina 00 y sémola, y fritas en aceite de girasol

moscardini enharinados y fritos en aceite de girasol

proveniencia Francia

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