开胃菜

每份

调味的音乐纸，配有番茄、羊奶酪片、香菜和特级初榨橄榄油，并在烤箱中加热

烤蔬菜（茄子，西葫芦，甜椒，朝鲜蓟，蘑菇），萨拉米香肠和撒丁岛羊奶酪，羊奶酪奶油，水牛奶酪配蜂蜜，橄榄，香菜，特级初榨橄榄油

来自奥里斯塔诺湾的Nieddittas贻贝，搭配大蒜、橄榄油和辣椒、胡椒炒制

新鲜的长鳍金枪鱼生鱼片，腌制于柠檬、橄榄油、胡椒、核桃、帕基诺、西红柿、橄榄、香菜、芝麻菜和橙子中

新鲜凤尾鱼片，裹上00号面粉和粗麦粉，在葵花油中炸制

来自法国

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