PRIMI PIATTI
culurgionis alla sulcitana
€ 11.00
raviolis caseiros recheados com batatas, pecorino "podda", hortelã e cebola, temperados com tomate, abobrinha e manjericão fresco
malloreddus à campidanese
€ 11.00
massa curta 4 cores (semolina, tomate, espinafre, açafrão) temperada com molho de tomate, tomates-cereja em pedaços, linguiça, pecorino em lascas, manjericão
sappueddus do camponês
€ 10.00
straccetti de massa feita em casa com semola de trigo duro, água e sal, temperados com tomate, beringela, azeite virgem extra, parmesão, manjericão
espaguete com amêijoas e bottarga
€ 13.00
spaghetti com vongole veraci e bottarga de muggine de Cabras,
alho, azeite EVO e pimenta, salsa
fregola sarda ao perfume do mar
€ 13.00
massa de semola tostada temperada com tomates-cereja, mexilhões Nieddittas, amêijoas, lulas, camarões, alho, azeite EVO, salsa, pimenta
gnocchi com molho de camarão
€ 13.00
gnocchi de batata feitos em casa com tomate, scampi, azeite virgem extra, natas, salsa
tonnarelli allo scoglio
€ 13.00
massa de ovo fresca, com molho de tomate, mexilhões Nieddittas, amêijoas, lulas, camarões, alho, azeite extravirgem, salsa, pimenta
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