PRIMI PIATTI

raviolis faits maison farcis de pommes de terre, pecorino "podda", menthe et oignon, assaisonnés de tomates, courgettes et basilic frais

pâtes courtes 4 couleurs (semoule, tomate, épinards, safran) assaisonnées avec une sauce tomate, des tomates cerises en morceaux, de la saucisse, du pecorino en copeaux, du basilic

straccetti de pâte faite maison avec semoule de blé dur, eau et sel, assaisonnés avec tomate, aubergines, huile d'olive extra vierge, parmesan, basilic

gnocchis de pommes de terre avec sauce tomate, mouton, huile d'olive extra vierge, pecorino en copeaux

spaghetti with veraci clams and bottarga from Cabras,
garlic, EVO oil and chili, parsley

pasta de semoule grillée assaisonnée avec des tomates cerises, moules Nieddittas, palourdes, calamars, crevettes, ail, huile d'olive extra vierge, persil, piment

pâtes aux œufs frais, avec sauce tomate, moules Nieddittas, palourdes, calamars, crevettes, ail, huile d'olive extra vierge, persil, piment

gnocchi de pommes de terre faits maison avec tomate, scampi, huile d'olive extra vierge, crème, persil

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