Nous vous ferons frire !

pommes de terre d'Avezzano en panure croustillante avec fondue de Parmigiano

pommes de terre en panure croustillante avec porchetta et fondue à la provola fumée

risotto au ragù crémeux au Grana Padano, en panure croustillante

risotto au beurre et au safran avec crème de champignons sautés, champignons sautés et truffe

pâtes longues et ragù blanc en panure croustillante

pâtes longues, mortadelle, pesto de pistache et sa granulation dans une panure croustillante

pâtes longues, aubergines sautées et provola

pâtes longues, sauce génoise à la viande et carbocrema dans une panure croustillante

ricotta de bufflonne, poivre, panure croustillante

aubergines au four, tomate, fiordilatte de la péninsule, Grana Padano AOP, basilic