Мы вас поджарим!

картофель из Авеццано в хрустящей панировке с фондю из пармезана

картофель в хрустящей панировке с поркеттой и фондю из копченой проволы

ризотто с рагу, сливочно перемешанное с Grana Padano в хрустящей панировке

ризотто с маслом и шафраном, с кремом из обжаренных грибов, обжаренными грибами и трюфелем

длинная паста и белый рагу в хрустящей панировке

длинная паста, мортаделла, фисташковый песто и его крошка в хрустящей панировке

длинная паста, баклажаны по-неаполитански и провола

длинная паста, мясная генуэзская начинка и карбокрема в хрустящей панировке

рикотта из буйволиного молока, перец, хрустящая панировка

запеченные баклажаны, помидоры, фьордилатте из Пенисолы, Grana Padano DOP, базилик