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I SECONDI PIATTI

con cialda di Parmigiano Reggiano, riduzione di rucola e perle di Aceto Balsamico di Reggio Emilia

Allergeni: Glutine, Arachidi, Soia, Latte, Frutta a guscio, Sedano, Senape, Semi di Sesamo, Anidride solforosa

cotto a bassa temperatura e servito con sugo aromatizzato alla senape, con valeriana e crostini di pane artigianale

Allergeni: Glutine, Uova, Arachidi, Soia, Frutta a guscio, Sedano, Senape, Semi di Sesamo

lonza di suino nazionale, servita con salsa tonnata della casa e bocconcini di pane artigianale

Allergeni: Glutine, Uova, Pesce, Arachidi, Soia, Latte, Frutta a guscio, Sedano, Senape, Semi di Sesamo
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