VINI AL CALICE

Monticelli Brusati (BS)
Veste paglierino intenso e scintillante con bollicine briose e inesauribili. Al naso esprime sentori di pesca bianca , crema al limone e mela golden, poi ancora pasticceria secca, sfondo di leggero balsamico, tutto avvolto da fragranti sentori di panificazione e spezie dolci.
Palato ricco, pieno, coerente con l’olfatto , morbido e dalla freschezza piacevole e una garbata sapidità, che accompagnano la lunga persistenza.
Chardonnay | Pinot Bianco

Color rosa salmone, virante al ramato. Un Franciacorta dai profumi floreali di gardenia, succosi sentori fruttati di lamponi, fragole mature e un soffio di erbe aromatiche. La bocca è davvero suadente, ritornano gli di frutta accompagnati da crostata di frutti rossi e confetto che si adagiano su una morbidezza avvolgente e che invita alla beva, nell’intreccio tra freschezza , sapidità ed effervescenza.
50% Pinot Nero | 25% Chardonnay | 25% Pinot Bianco

Trento
Spuma cremosa e perlage fine e persistente. Colore vivo, giallo paglierino con riflessi verdolini. Profumo intenso con note fruttate di mela e pesca, accompagnate da fresche sensazioni agrumate di bergamotto. Al gusto è avvolgente, persistente di grande stoffa ed equilibrio.
70% Chardonnay, 30% Pinot Nero

Conegliano (TV)
Vino spumante ottenuto da uva coltivate sulle colline di Conegliano Valdobbiadene. Presenta un colore giallo paglierino brillante, con un perlage fine e persistente.
All'olfatto si distinguono note floreali (fiori d'acacia, glicine) e fruttate (mela, pera, pesca bianca, agrumi).
Ideale per aperitivo, ma anche in accompagnamento alla cena.
100% Glera

Orsogna (Chieti)
Colore giallo paglierino, cristallino e vivace, al naso sentori di fiori bianchi e frutta tropicale. In bocca fresco e dal giusto corpo.
100% Passerina

Peschiera del Garda (Verona)
L’impronta “bourguignonne” lo pone ai vertici dell’intera gamma, con nitidi tocchi vanigliati che poggiano su una materia sceltissima.
100% Trebbiano di Lugana

Lugo (RA)
Vino ottenuto dal vitigno Sangiovese, coltivato sulle colline dell'entroterra romagnolo. E' indicato con arrosti di carne, selvaggina, grigliate, pollame e formaggi stagionati.
100% Sangiovese

Quarrata (PT)
Dal colore rosso intenso, al gusto molto morbido, pieno ed equilibrato, asciutto, armonico, giustamente tannico.
100% Montepulciano

Novellara (Reggio Emilia)
D'aspetto generosamente purpureo e rubino, stimola l'attenzione con lo scrocchiare delle bollicine. La vinosità evidente evidente rimanda soprattutto al lampone maturo. E' calibrato e c'è già una certa rispondenza col gusto, pur mostrandosi tendenzialmente asciutto.
50% Lambrusco Salamino | 25% Maestri | 25% Malbo Gentile