Trento
Spuma cremosa e perlage fine e persistente. Colore vivo, giallo paglierino con riflessi verdolini. Profumo intenso con note fruttate di mela e pesca, accompagnate da fresche sensazioni agrumate di bergamotto. Al gusto è avvolgente, persistente di grande stoffa ed equilibrio.
70% Chardonnay, 30% Pinot Nero

Monticelli Brusati (BS)
Veste paglierino intenso e scintillante con bollicine briose e inesauribili. Al naso esprime sentori di pesca bianca , crema al limone e mela golden, poi ancora pasticceria secca, sfondo di leggero balsamico, tutto avvolto da fragranti sentori di panificazione e spezie dolci.
Palato ricco, pieno, coerente con l’olfatto , morbido e dalla freschezza piacevole e una garbata sapidità, che accompagnano la lunga persistenza.
Chardonnay | Pinot Bianco

Color rosa salmone, virante al ramato. Un Franciacorta dai profumi floreali di gardenia, succosi sentori fruttati di lamponi, fragole mature e un soffio di erbe aromatiche. La bocca è davvero suadente, ritornano gli di frutta accompagnati da crostata di frutti rossi e confetto che si adagiano su una morbidezza avvolgente e che invita alla beva, nell’intreccio tra freschezza , sapidità ed effervescenza.
50% Pinot Nero | 25% Chardonnay | 25% Pinot Bianco

Conegliano (TV)
Vino spumante ottenuto da uva coltivate sulle colline di Conegliano Valdobbiadene. Presenta un colore giallo paglierino brillante, con un perlage fine e persistente.
All'olfatto si distinguono note floreali (fiori d'acacia, glicine) e fruttate (mela, pera, pesca bianca, agrumi).
Ideale per aperitivo, ma anche in accompagnamento alla cena.
100% Glera

Casarsa della Delizia (PN)
La Ribolla Gialla Venezia Giulia esprime un caratteristico profumo di fiori freschi, note agrumate e mela verde. Giallo paglierino con riflessi verdognoli, ha un sapore fresco, delicato e persistente.

Tollo (CH)
Giallo paglierino scarico, con nuance tipicamente verdolina. Al naso si rivela spiccatamente fruttato, con decise note esotiche di ananas, maracuja e mango. Completa il quadro olfattivo la speziatura di salvia e la componente floreale rappresentate da fiori bianchi freschi.
100% Pecorino

Quarrata
Il Chianti Gentilesco Bonacchi è un vino italiano di prima classe che colpisce per il suo sapore fruttato: con note di amarena, seduce i sensi e permette agli intenditori di immergersi nei climi mediterranei.
Prodotto nella rinomata regione toscana del Chianti, questo vino colpisce per l'alta qualità e l'aroma incomparabile.
Perfetto per le serate intime o per le occasioni speciali, il Chianti Gentilesco Bonacchi è una vera delizia per ogni amante del vino.
100% Sangiovese

Monti (Sassari)
È fedele al proprio nome e sprizza energia positiva già all’espetto, chiaro e luminoso. I frutti (fra cui domina il lampone) sono assolutamente maturi e distendono anche l’assaggio, in virtù di tannini mirabilmente tessuti.
100% Cannonau

Novellara (Reggio Emilia)
D'aspetto generosamente purpureo e rubino, stimola l'attenzione con lo scrocchiare delle bollicine. La vinosità evidente evidente rimanda soprattutto al lampone maturo. E' calibrato e c'è già una certa rispondenza col gusto, pur mostrandosi tendenzialmente asciutto.
50% Lambrusco Salamino | 25% Maestri | 25% Malbo Gentile