BIRRE
LAMBRATE CASORETT
€ 6.00
33 cl
LAMBRATE CASORETT
Gluten Free Pilsner | 5%vol | Milano
La prima birra senza glutine a bassa fermentazione del Birrificio Lambrate si chiama Casorett. Fin da subito ha trovato il proprio spazio fra le referenze del birrificio. Una PILS a regola d’arte, che rispecchia i criteri di pulizia e di qualità che contraddistinguono le birre lambratesi. Casorett in dialetto milanese, è un quartiere di Milano, situato ad est del centro cittadino. Un tempo frazione del comune di Lambrate, si sviluppa attorno all’omonima via Casoretto e alla chiesa di Santa Maria Bianca della Misericordia, conosciuta semplicemente come “abbazia di Casoretto”.
GRANDA KLOE
€ 5.00
33CL
GRANDA KLOE
Lager Helles | 5,0%vol | Cuneo
Kloe è una lager bionda.
La sua ricetta si ispirata alle classiche Helles Tedesche: birre apparentemente semplici e facili da bere, ma difficilissime da realizzare perchè il segreto sta nel bilanciare perfettamente gli ingrediente e realizzare la birra senza nessun errore.
Per quanto siamo stati rispettosi della ricetta tradizionale, allo stesso tempo abbiamo reso unica la Kloe utilizzando malti 100% Italiani, provenienti dai nostri campi.
Beverina ma solo apparentemente leggera, mantiene ciò che promette: occhio a non sottovalutarla!
GRANDA SWEETCH
€ 5.20
33 cl
GRANDA SWEETCH
Blanche Ale Chiara | 4,7% vol | Cuneo
Sweetch è una birra blanche.
Si tratta di uno stile tradizionale del Belgio, in cui si possono trovare oltre al frumento anche altri cereali. Nella nostra Sweetch aggiungiamo infatti un po' di avena, che aiuta ad aumentare la setosità e la morbidezza di questa birra.
Infine una speziatura fatta con scorze d'arancio e coriandolo la rende profumatissima e invitante.
Le blanche sono birre poco amare ed estremamente rinfrescanti, nate per dissetare ma anche per accompagnare piatti delicati, come il pesce o un aperitivo leggero.
ENGEL KELLER PILS
€ 6.00
50 cl
ENGEL KELLER PILS
Keller Pilsner | 4,9%vol | Germania
Birra tedesca artigianale BIOLOGICA a bassa fermentazione, non filtrata e con lieviti naturali, dal colore biondo intenso, dal leggero profumo di luppolo fiorito e da note di agrumi. La straordinaria combinazione di tre tipologie di luppolo bio conferisce a questa birra un retrogusto raffinato.
GUSTL EXPORT - UNSER BURGERBRAU
€ 6.00
50 cl
GUSTL EXPORT - UNSER BURGERBRAU
Export Non Pastorizzata | 5,4% vol | Bad Reichenhall (Germania)
Dal colore giallo dorato, la schiuma ricca e una bella effervescenza si presenta con un profumo aromatico di luppolo, erbe aromatiche e piacevolmente maltato; Gusto: buon corpo maltato, schiumosità leggermente frizzante, amabile con un’amarezza da luppolo gradevole e piena in coda.
La Export della BÜRGERBRÄU è una birra dal gusto pieno con il 12,4 % di grado saccarometrico in volume (alc. 5,4 % vol.) il suo colore pieno e vivo, è una vera delizia per gli occhi.
5,40%vol
SCHNEIDER WEISSE
€ 6.00
50 cl
SCHNEIDER WEISSE
Weiss | 5,2% vol | Germania
Colore dorato profondo, leggermente velato con riflessi rame.
Corpo particolarmente torbido, lascia comunque trasparire una rapida e consistente fermentazione interna. La schiuma di colore bianco albume, è cremosa, a trama fine e compatta, con una buona persistenza. Aroma intrigante, variegato e pulito: l’impatto è tipico dello stile, fresco e lievemente acidulo, in cui convivono sentori agrodolci (scorza d’arancia), note pungenti e frizzantine delle spezie (coriandolo, pepe del lievito) e leggeri sentori di biscotto e banana matura. Caratterizzato da un imbocco pieno e rotondo, vengono riproposti in sostanza le fragranze percepite all’olfatto con le note astringenti degli agrumi più accentuate. Retrogusto secco che lascia la bocca pulita e fresca.
LAMBRATE GAINA
€ 6.00
33 cl
LAMBRATE GAINA
IPA | 6% vol | Milano
Birra in stile India Pale Ale dal colore ambrato. Al naso le evidenti note esuberanti di frutta tropicale, pesca e agrumi sono arricchite da un elegante finale speziato. Il corpo medio e un leggero sentore caramellato bilanciano un amaro importante tipico dello stile IPA.
NORBERTUS KARDINAL
€ 6.00
50 cl
NORBERTUS KARDINAL
Bock | 7,5% vol | Germania
Norbertus Kardinal è una birra doppio malto rossa a bassa fermentazione. È una birra corposa dal gusto morbido, leggermente tendente al malto, adatta per gli amanti dei sapori veri e i veri intenditori. Al naso possiede un aroma maltato, speziato, di ?eno e di frutta molto matura. Al palato risulta dolce, ampia e ben equilibrata con note di marasca e prugna.
ENGEL KELLERBIER - ZERO ALCOL
€ 5.00
50 cl
ENGEL KELLERBIER - ZERO ALCOL
KELLER | Analcolica < 0.5 % ALC | Germania
Rinunciare all’alcol senza rinunciare al gusto della birra. Ricca sotto il profilo organolettico, mantiene le caratteristiche maltate, erbacee e morbide, tipiche di una non filtrata tedesca.
#maltata #erbacea #cereali
PRIMATOR MOTHER IN LAW - ZERO ALCOL
€ 4.50
50 cl
PRIMATOR MOTHER IN LAW - ZERO ALCOL
LAGER | Analcolica < 0.5 % ALC | Cecoslovacchia
Grazie all’infusione di nuove varietà di luppolo ceco e alla generosa luppolatura a secco, questa birra è super aromatica... un sorso tira l’altro! L’analcolica che non ti aspetti...e di cui non potrai fare a meno!
#luppolata #dissetante #maltata
