Vini Orange

Trebbiano invecchiato in anfora. 6-7 mesi. Azienda: Iacopo Paolucci. 13% Vol. 2024. 1232 bottiglie prodotte. MaceraIone sulle bucce. Vino Orange. Sentori di salvia, pesca. Mineralità stupenda. Sapido. Vino eccezionale!

Azienda: Romanelli. Zona produzione: Montefalco. 2021. 13,5% vol. Prodotto in vasche d’acciaio con lunga macerazione sulle bucce

Zona di produzione: Montilla (Andalusia). Uve: Pedro Ximenex. 10% vol. Colore rosa pallido. Frutta bianca, leggermente tropicale e caramellato. Mosto fermenta a contatto con le bucce secondo l’antico metodo ancestrale. Bianco leggero con l’animo di un rosso.

Vitigno: Moscato Bianco. Azienda: Pupillo. Siracusa. 13% vol. 2021. Damarete Siracusa Doc Moscato Bianco è giallo oro, al naso è fine con profumi di origano selvatico, macchia mediterranea e spezie con una nota balsamica pronunciata. Al gusto è equilibrato, un mix tra sapidità e acidità, un moscato contraddittorio, aromatico ma con il tipico finale mandorlato, salmastro, complesso. Macerazione di 60 giorni sulle bucce.

2022. 13,5% vol. Azienda Mario Bagella. Sorso (SS). Vermentino 100%. Contatto con le bucce per almeno 20 giorni. Uno splendido orange wine di grande struttura. Nel bicchiere esprime profumi floreali di gelsomino, rosmarino e note iodate. Al palato arrivano subito le note minerali e sapide. E subito dopo sfumature mandorlate

2025. 13,5% vol. Azienda Colutta. Manzano (UD). Il Pinot Grigio Ramato o Skin Contact non è un Orange, ma ha una lunga storia che risale al ‘500. Originariamente il Pinot grigio, la cui buccia è ramato rosa, veniva prodotto così, lasciando il mosto a macerare per brevi periodi sulle bucce. Oggigiorno quasi tutto i Pinot Grigio vengono vinificati in bianco senza buccia.
In bocca troverete pesca, mela rossa, una lieve nota di mandorla, acidità fresca ma con più materia, mineralità e una leggerissima presa tannica rispetto a un Pinot Grigio vinificato in bianco. Esperienza unica da provare!

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