Vini Rossi
Capo de Casa | Montefalco (Umbria)
€ 24.00
Montefalco DOC Rosso (Sangiovese, Sagrantino e Merlot). Azienda: Romanelli. 15% Vol. 2021
Sagrantino Terra Cupa (Umbria)
€ 40.00
Vitigno: Sagrantino. Azienda: Romanelli. Zona di Produzione: Montefalco. 14% Vol. Annata: 2019
Principale nelle Vigne (Umbria)
€ 38.00
Sagrantino 100%. Rosso Umbria Igt. 2021. Iacopo Paolucci. Monte Castello di Vibio (PG) 15%
Sfide Cabernet Franc (Umbria)
€ 22.00
Uve: Cabernet Franc. Azienda: La Madeleine. Zona di produzione: Narni. 14% vol.
Flò Ciliegiolo (Umbria)
€ 22.00
Uve: Ciliegiolo. Azienda: La Madeleine. Zona di produzione: Narni. 13,5%
Ferrugini Bolgheri DOC Rosso (Toscana)
€ 35.00
Vitigno: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Syrah. Azienda: Chiappini. Biologico. 14% vol. Bolgheri atipico. Affinamento in acciaio. Alta percentuale di uve sangiovese. Fresco e dai tannini molto morbidi. Segnalata da Repubblica come una delle cinque cantine da conoscere della Bolgheri meno nota
Leonus Montalcino (Toscana)
€ 22.00
Vitigno: Sangiovese. Azienda: Cortonesi. Zona di produzione: Montalcino. 14% vol. Secondo il disciplinare non si può chiamare Rosso di Montalcino, ma lo è a tutti gli effetti. Affinamento: 6 mesi in botti di rovere
Brunello di Montalcino Madonna Nera (Toscana)
€ 65.00
Uve: Sangiovese. Annata: 2020. 14,5% vol. Affinamento: tonneaux di rovere francese vecchi e nuovi 24-30 mesi. Azienda: Madonna Nera. Piccola e giovane azienda. 6 ettari di vigneti. Al naso fruttato e floreale. Lasciandolo aprire si sprigionano sentori speziati e una punta balsamica. Tannini eleganti. Una punta di mineralità. Finale caldo e persistente.
Beaujolais Villages | Coteau de Malval (Francia)
€ 30.00
Azienda: Domaine Anita. Zona di produzione: Fleurie. 13% vol. Fermentazione spontanea in vasche di cemento. Vitigno: Gamay
Chinon | Cabernet Franc (Francia)
€ 30.00
Vitigno: Cabernet Franc. Zona di produzione: Loira. 13% vol. Azienda: Serge et Bruno Sourdais
Bourgogne Rouge Francois Gay et Fils (Francia)
€ 45.00
Pinot Noir. Azienda: Francois Gay et fils. 12,5% Vol. 2020
Nero di Troia Il Melograno (Puglia)
€ 33.00
Vitigno: Nero di Troia. Azienda: Santa Lucia. Zona di produzione: Corato (BA). Biologico. 13,5% vol. Affinamento: 6 mesi in botti di rovere e un anno in acciaio. Un’esplosione di frutta ed eleganza
Ypsilon (Sicilia)
€ 30.00
Corinto Nero, Nero D'Avola, Alicante. Azienda: Tenuta di Castellaro. 12,5% Vol. 2020
Corinto (Sicilia)
€ 60.00
Corinto Nero. Azienda: Tenuta di Castellaro. 13% Vol. 2018
Etna Rosso Tenuta delle Terre Nere (Sicilia)
€ 45.00
Azienda: Tenuta delle Terre Nere. Zona dí produzione: Randazzo (CT). Biologico. 2022. 14% vol.
Nero D'Avola Lisuli (Sicilia)
€ 20.00
Nero D'Avola. Azienda: Vaccaro (TP). 13% Vol. 2021 BIO
Cannonau Nau (Sardegna)
€ 27.00
Azienda: Mora&Memo. Zona di produzione: Serdiana (Cagliari). 2022. 14% vol.
Schiava Romigberg (Trentino)
€ 26.00
Vernatsch Schiava Riserva. Azienda: Alois Lageder. 11,5% Vol. 2021
Pinot Noir Alois Lageder (Trentino)
€ 30.00
Pinot Noir. Azienda: Alois Lageder. 12% Vol. 2021. Biodinamico non filtrato. Bellissima acidità
St. Magdalener Hlun (Trentino)
€ 22.00
Vitigno: Lagrein, Schiava. Azienda: Hlun. 2023. 12,5% vol.
Schiava Bait N. 4 (Trentino)
€ 25.00
Schiava IGT Cantina Toniolli presso Cembra Lisignago (TN) 12,5% vol. 2021
Marzemino D'Isera De Tarczal (Trentino)
€ 25.00
Marzemino D'Isera. Azienda: De Tarczal. 13% Vol. 2019
Langhe Nebbiolo DOC Cabora (Piemonte)
€ 26.00
Nebbiolo. Azienda: Nino Costa. 13% Vol. 2023. Acciaio
Ruché di Castagnole Monferrato ‘Na Vota (Piemonte)
€ 25.00
Azienda: Cantine Sant’Agata. Zona di produzione: Scurzolengo (TO). 2022. 14% vol.
Barolo Castelletto (Piemonte)
€ 50.00
Nebbiolo 100% Azienda: Seghesio (Langhe). 15% Vol. 2019 Zona di produzione: Monforte d’Alba
Garnacha Angel Rioja (Spagna)
€ 28.00
Vitigno: Garnacha. Zona di produzione: Rioja. Vino naturale senza trattamenti. 14,5% vol. Azienda: Ilurce. Tannini fini e setosi. Denso ed equilibrato. Frutta rossa. Balsamico
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