40% vol. Zona di produzione: Jarnac. Azienda: Thomas Hine. Fondata nel 1763, la Maison Hine è una delle più antiche aziende produttrici di Cognac. Per i suoi distillati utilizza esclusivamente le uve prodotte nei due cru più prestigiosi della regione, la Grande e la Petite Champagne. Tutti i suoi Cognac sono invecchiati per un periodo molto superiore ai requisiti di legge. Il Cognac “H” Fine Champagne di Hine è un distillato prodotto con vini bianchi realizzati con le uve di vigne coltivate nei territori della Petite Champagne e Grande Champagne. È un Cognac elegante e raffinato, che invecchia per 4 anni in legno in modo da raggiungere una perfetta armonia e maturità espressiva, Affascina per il suo profilo fine e delicato, per il suo sorso ricco e morbido. Gli aromi ricordano la frutta matura, le spezie dolci, la frutta secca e seducono per equilibrio e persistenza.

Petite Champagne. 40% vol. L'assemblaggio di Cognac proveniente esclusivamente dal cru Petite Champagne, l'acquavite è invecchiata per almeno sette anni in botti nuove il primo anno e poi in botti più vecchie. Il naso è guidato da delicate note di fiori di tiglio, fiori secchi e vaniglia. Il palato rivela aromi fruttati con note di albicocca e prugna. Un delicato tocco legnoso sublima questo Cognac molto delicato ma potente

Non più in produzione. Prodotto raro ed eccezionale. Morbidissimo. 45% vol.

Il Brandy d'altri tempi Montanaro 1972, proveniente da vini locali a bassa gradazione ed alta acidità, è stato “dimenticato” per più di quarant’anni nei magazzini della distilleria ormai chiusa.

Le botti sono state successivamente acquistate da Oscar Farinetti, il dinamico “patron” di Eataly e della distilleria Dr. Mario Montanaro.

Il distillato è rimasto ad invecchiare in botti di rovere nei clima della val di Susa per oltre 36 anni.

Un Brandy di grande equilibrio, saporito e potente che esprime al meglio tutte le sue qualità da abbinare a potenti Toscani XXL o alla Spingarda del consorzio sigari toscani. 40% vol.

È la grappa creata dal “mastro distillatore” di Montanaro che dal blend di diversi distillati crea una grappa unica e non replicabile. Alla vista si presenta di un giallo paglierino intenso e limpido con profumo delicato e fruttato e, nel berla, sprigiona in bocca tutta la sua rotondità, morbidezza ed eleganza. Un prodotto che si fa bere piacevolmente. 42% vol. Distilleria storica del Barolo. Invecchiata in botti di rovere

Questa grappa si presenta limpida, incolore e cristallina. Al naso rivela aromi intensi, puliti e gradevoli di mora, prugna, nocciola, violetta e amarena, con pungenza dell’alcol poco percettibile. In bocca è intensa e la pungenza dell’alcol tende a dissolversi rapidamente. Buona corrispondenza con il naso, dolcezza equilibrata. Il finale è persistente con ricordi di mora, prugna e amarena.
42% vol.

Imbottigliata giovane conquista per la purezza dei profumi e degli aromi e il sorso nitido, fresco ed elegante. 43% vol. Zona di produzione: Alba. Azienda: Montanaro

La caratteristica di questa grappa è la spiccata fragranza floreale ed erbacea tipica del vitigno di partenza che esplode in bocca già al primo sorso. Grappa molto gradevole, persistente e dalla bevuta facile. 43% vol. Zona di produzione: Alba. Azienda: Montanaro

In bocca, la Grappa La Branda Gold si esprime con una tessitura setosa e un palato che riconferma le sensazioni olfattive di frutta e spezie, evolvendosi verso un finale lungo e persistente, caratterizzato da un piacevole retrogusto caldo e accogliente. 40% vol. Zona di produzione: Alba. Azienda: Montanaro

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