De cuerpo entero

REGIÓN: Piemonte, Langhe
VARIEDAD: Nebbiolo.

CARACTERÍSTICAS: Seco y complejo, con aromas de cereza, ciruela, violeta, especias y tabaco; estructura potente y elegante.

CURIOSIDADES HISTÓRICAS: Definido como el “Rey de los Vinos”, el Barolo es célebre por su longevidad y prestigio. El cru Pressenda, situado en Monforte d’Alba, da vinos ricos y austeros, capaces de evolucionar magníficamente con el tiempo.

REGIÓN: Piamonte, Langhe
VARIEDAD DE UVA: Nebbiolo.

CARACTERÍSTICAS: Seco y complejo, con notas de cereza, frambuesa, regaliz y especias finas; elegante y persistente.

CURIOSIDADES HISTÓRICAS: Fundados en 1958, los Produttori del Barbaresco son una cooperativa modelo que ha hecho famoso este vino en todo el mundo. El Barbaresco, a menudo definido como el “hermano menor” del Barolo, se distingue por su elegancia, finura y una gran capacidad de evolución.

REGIÓN: Véneto, Valpolicella
VARIEDAD DE UVA: Corvina, Rondinella Veronese.

CARACTERÍSTICAS: Seco y rico, con notas de cereza, ciruela y especias; estructura imponente y elegante.
CURIOSIDADES HISTÓRICAS: Bertani es una de las bodegas históricas de Valpolicella, fundada en 1857. El “Valpantena” procede de uno de los valles más adecuados, famoso por vinos de gran intensidad y longevidad.

REGIÓN: Toscana, Bolgheri
VARIEDAD: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Syrah, Petit Verdot.

CARACTERÍSTICAS: Seco y complejo, con aromas de frutos del bosque, cereza, especias y vainilla; suave y equilibrado.

CURIOSIDADES HISTÓRICAS: Nacido en 2002, “Il Bruciato” es un joven Super Tuscan que ha sabido imponerse como una de las etiquetas más queridas de Bolgheri, expresión moderna y accesible de la prestigiosa finca Guado al Tasso.

REGIÓN: Toscana, Montalcino
VARIEDAD: Sangiovese Grosso.

CARACTERÍSTICAS: Seco y complejo, con notas de frutos del bosque, tabaco y especias; estructurado y persistente.

CURIOSIDADES HISTÓRICAS: El Brunello di Montalcino está entre los tintos más prestigiosos de Italia, producido exclusivamente con Sangiovese Grosso. Gracias a sus largas crianzas, alcanza una complejidad y una longevidad que lo han hecho célebre en todo el mundo.

REGIÓN: Puglia, Manduria
VARIEDAD: Primitivo de Manduria.

CARACTERÍSTICAS: Intenso y afrutado, con aromas de ciruela, cereza negra, especias dulces y cacao; pleno y suave.

CURIOSIDAD: Leone de Castris es una de las familias históricas de Puglia, protagonista desde hace siglos de la viticultura salentina. El Primitivo de Manduria es el vino símbolo del territorio, conocido por su riqueza y potencia expresiva.