De corpo médio
Capolemole IGT ’24 Marco Carpineti Biológico
€ 29.00
REGIÃO: Lazio, Cori
CASTA: Bellone (biológico)
CARACTERÍSTICAS: Fresco e salino, com notas cítricas e um final equilibrado; expressa o carácter vulcânico do território.
CURIOSIDADE: Marco Carpineti é uma das referências de topo do Lazio, pioneiro da viticultura biológica e guardião das castas autóctones.
Pecorino DOC ’24 Pasetti
€ 33.00
REGIÃO: Abruzzo, Colline Teramane
CASTA: Pecorino
CARACTERÍSTICAS: Fresco e mineral, com notas de citrinos e flores brancas; elegante e delicado.
Sauvignon Blanc “Merus” ’24 Tiefenbrunner
€ 34.00
REGIÃO: Trentino-Alto Adige
CASTA: Sauvignon Blanc
CARACTERÍSTICAS: Aromático e fresco, com notas herbáceas e cítricas típicas; saboroso e persistente.
CURIOSIDADE: No Alto Adige, o Sauvignon Blanc encontra condições ideais, entre amplitudes térmicas e solos minerais, que acentuam a sua fragrância.
Greco di Tufo “Vigna Cicogna” ’23 Benito Ferrara
€ 42.00
REGIÃO: Campânia, Tufo
CASTA: Greco di Tufo
CARACTERÍSTICAS: Seco e mineral, com notas de citrinos, pêssego branco e amêndoa; grande elegância, estrutura e longevidade.
CURIOSIDADES HISTÓRICAS: O “Vigna Cicogna” é considerado o rótulo símbolo da denominação, premiado internacionalmente pela sua fineza. Os solos calcários e argilosos de Tufo conferem ao vinho complexidade aromática e capacidade de envelhecimento, tornando-o um dos grandes brancos do Sul de Itália.
Ribolla Gialla ’24 Tenuta Angoris
€ 32.00
REGIÃO: Friuli Venezia Giulia, Colli Orientali
CASTA: Ribolla Gialla
CARACTERÍSTICAS: Seco e fresco, com notas de maçã verde, flores brancas e uma delicada mineralidade.
Pinot Grigio ’24 Tiefenbrunner
€ 33.00
REGIÃO: Trentino-Alto Adige
CASTA: Pinot Grigio
CARACTERÍSTICAS: Seco e frutado, com notas de pera e fruta cristalizada; persistente e equilibrado.
Etna Bianco ’24 Murgo
€ 33.00
REGIÃO: Sicília, Etna
CASTA: Carricante, Catarratto
CARACTERÍSTICAS: Sápido e fresco, com notas minerais, cítricas e florais; elegante e agradável.
CURIOSIDADE: Murgo é uma adega histórica do Etna que contribuiu para o renascimento do vinho do Etna, hoje entre os mais apreciados de Itália.
Ribolla Gialla “Vinnae” ’24 Jermann
€ 42.00
REGIÃO: Friuli Venezia Giulia, Collio
CASTAS: Ribolla Gialla, Friulano, Riesling
CARACTERÍSTICAS: Seco e fresco, com notas de citrinos, maçã verde, pêssego e flores brancas; estrutura rica e persistente.
CURIOSIDADES HISTÓRICAS: O “Vinnae”, criado em 1983, celebra as cinco gerações da família Jermann. A adição de Friulano e Riesling confere complexidade e capacidade de envelhecimento, tornando-o um branco de culto entre os mais longevos do Friuli.
Etna DOC ’25 Benanti
€ 40.00
REGIÃO: Sicília, Etna
CASTA: Carricante.
CARACTERÍSTICAS: Seco e mineral, com notas frescas de citrinos, maçã verde e flores brancas; elegante e complexo.
CURIOSIDADES HISTÓRICAS: A família Benanti foi pioneira no relançamento dos vinhos do Etna, hoje considerados entre as excelências italianas. Os solos vulcânicos, ricos em minerais, e o microclima único conferem ao Carricante um carácter inconfundível e grande longevidade.
Vermentino Superiore ’24 Giogantinu
€ 29.00
REGIÃO: Sardenha, Gallura
CASTA: Vermentino.
CARACTERÍSTICAS: Seco e fresco, com aromas de pêssego, citrinos e flores brancas; estrutura fina e equilibrada.
CURIOSIDADES HISTÓRICAS: A Gallura é a única zona da Sardenha a ostentar a DOCG para o Vermentino, reconhecida pela sua excelência enológica.