De corpo médio
Capolemole IGT ’24 Marco Carpineti Orgânico
€ 29.00
REGIÃO: Lazio, Cori
UVAS: Bellone (orgânico)
CARACTERÍSTICAS: Fresco e saboroso, com notas cítricas e um final equilibrado; expressa o caráter vulcânico do território.
CURIOSIDADE: Marco Carpineti é uma das principais referências do Lazio, pioneiro da viticultura orgânica e guardião das variedades de uvas autóctones.
Pecorino DOC ’24 Pasetti
€ 33.00
REGIÃO: Abruzzo, Colline Teramane
UVA: Pecorino
CARACTERÍSTICAS: Fresco e mineral, com notas de cítricos e flores brancas; elegante e delicado.
Sauvignon Blanc “Merus” ’24 Tiefenbrunner
€ 34.00
REGIÃO: Trentino-Alto Ádige
VARIEDADE: Sauvignon Blanc
CARACTERÍSTICAS: Aromático e fresco, com notas herbáceas e cítricas típicas; saboroso e persistente.
CURIOSIDADE: No Alto Ádige, o Sauvignon Blanc encontra condições ideais, entre amplitudes térmicas e solos minerais, que acentuam sua fragrância.
Greco di Tufo “Vigna Cicogna” ’23 Benito Ferrara
€ 42.00
REGIÃO: Campânia, Tufo
UVAS: Greco di Tufo
CARACTERÍSTICAS: Seco e mineral, com notas de cítricos, pêssego branco e amêndoa; grande elegância, estrutura e longevidade.
CURIOSIDADES HISTÓRICAS: O “Vigna Cicogna” é considerado o rótulo símbolo da denominação, premiado internacionalmente por sua fineza. Os solos calcários e argilosos de Tufo conferem ao vinho complexidade aromática e capacidade de envelhecimento, tornando-o um dos grandes brancos do sul da Itália.
Ribolla Gialla ’24 Tenuta Angoris
€ 32.00
REGIÃO: Friuli Venezia Giulia, Colli Orientali
UVa: Ribolla Gialla
CARACTERÍSTICAS: Seco e fresco, com notas de maçã verde, flores brancas e uma delicada mineralidade.
Pinot Grigio ’24 Tiefenbrunner
€ 33.00
REGIÃO: Trentino-Alto Adige
UVA: Pinot Grigio
CARACTERÍSTICAS: Seco e frutado, com notas de pera e frutas cristalizadas; persistente e equilibrado.
Etna Bianco ’24 Murgo
€ 33.00
REGIÃO: Sicília, Etna
UVAS: Carricante, Catarratto
CARACTERÍSTICAS: Saboroso e fresco, com notas minerais, cítricas e florais; elegante e agradável.
CURIOSIDADE: Murgo é uma vinícola histórica do Etna que contribuiu para o renascimento do vinho do Etna, hoje entre os mais apreciados da Itália.
Ribolla Gialla “Vinnae” ’24 Jermann
€ 42.00
REGIÃO: Friuli Venezia Giulia, Collio
UVAS: Ribolla Gialla, Friulano, Riesling
CARACTERÍSTICAS: Seco e fresco, com notas de cítricos, maçã verde, pêssego e flores brancas; estrutura rica e persistente.
CURIOSIDADES HISTÓRICAS: O “Vinnae”, criado em 1983, celebra as cinco gerações da família Jermann. A adição de Friulano e Riesling confere complexidade e capacidade de envelhecimento, tornando-o um branco cultuado e um dos mais longevos do Friuli.
Etna DOC ’25 Benanti
€ 40.00
REGIÃO: Sicília, Etna
UVAS: Carricante.
CARACTERÍSTICAS: Seco e mineral, com notas frescas de cítricos, maçã verde e flores brancas; elegante e complexo.
CURIOSIDADES HISTÓRICAS: A família Benanti foi pioneira no resgate dos vinhos do Etna, hoje considerados entre as grandes excelências italianas. Os solos vulcânicos, ricos em minerais, e o microclima único conferem ao Carricante um caráter inconfundível e grande longevidade.
Vermentino Superiore ’24 Giogantinu
€ 29.00
REGIÃO: Sardenha, Gallura
UVA: Vermentino.
CARACTERÍSTICAS: Seco e fresco, com aromas de pêssego, cítricos e flores brancas; estrutura fina e equilibrada.
CURIOSIDADES HISTÓRICAS: A Gallura é a única região da Sardenha a ostentar a DOCG para o Vermentino, reconhecida por sua excelência enológica.