Hauptgerichte
CBT-Kabeljaufilet mit zerdrückten Kartoffeln und Butterspinat.
€ 15.00
Gericht
CBT-Oktopus mit Tomaten-Concassé, einheimischen Oliven und sizilianischen Kapern.
€ 18.00
Gericht
Sous-vide-Rinderfilet mit feinen Kräutern und gemischtem Salat mit Apfelessig.
€ 23.00
Gericht
Sous-vide Lammkarree mit Frühlingszwiebeln und saisonalem Gemüse.
€ 20.00
Gericht
Pochiertes Ei (BIO-Freilandhaltung) mit Gemüse und Caciocavallo-Fondue.
€ 10.00
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