Schaumweine Metodo Classico

Rebsorten: Chardonnay – Reifung: 24–30 Monate auf Hefen.
Breiter, umhüllender und großzügiger Schaumwein. Große Eleganz und sinnliche Harmonie, unterstützt von außergewöhnlicher Finesse.

Rebsorten: 80 % Chardonnay, 20 % Pinot Noir – Alterung: 30-36 Jahre auf Hefen.
Sekt, elegant in seiner Harmonie, fleischig und schmackhaft. Es ist breit im Geschmack und in der Struktur und behält seinen ausgezeichneten Duft und seine Frische bei.

Trauben: Trepat - Reifung: 12 Monate auf der Hefe.
Eleganter und feiner Schaumwein mit einer feinen und konstanten Perlage. Fruchtiger und explosiver Zitrusgeschmack.

Rebsorten: Nero d'Avola – Reifung: 24 Monate auf Hefen.
Schaumwein mit feiner und anhaltender Perlage, am Gaumen ist er trocken, weich, frisch und schmackhaft, mit einem zarten, ausgewogenen und anhaltenden Schluck.

Vitigni: Chardonnay, Pinot Nero - Affinamento: 30 mesi sui lieviti.
Spumante dal perlage fine e persistente, al palato è avvolgente, fresco, pieno e dalla bella struttura.

Trauben: Pinot Grigio, Sangiovese - Reifung: 9 Monate auf der Hefe.
Lebhafter, frischer Sekt mit Mandelton. Umhüllender Abgang mit mineralischem Nachgeschmack.

Trauben: Nerello Mascalese - Reifung: 38 Monate auf der Hefe.
Besonders blumiger und mineralischer Schaumwein mit feiner und anhaltender Perlage. Der Geschmack ist breit mit einer kostbaren Frische, die durch das Gebiet gegeben wird.

Trauben: Nerello Mascalese - Reifung: 24 Monate auf der Hefe.
Blassrosa Schaumwein mit feiner und anhaltender Perlage, der Geschmack ist weich, frisch und sehr angenehm.

Vitigni: 85% Pinot Nero, 15% Chardonnay - Affinamento: 30 mesi sui lieviti.
Spumante sapido ed equilibrato con una straordinaria freschezza.

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