Vitigni: Chardonnay - Affinamento: 24-30 mesi sui lieviti.
Spumante ampio, avvolgente e generoso. Grande eleganza e sensuale armonia, sostenute da una straordinaria finezza.

Cépages : 80% Chardonnay, 20% Pinot Noir - Elevage : 30-36 sur levures.
Vin mousseux élégant dans son harmonie, charnu et savoureux. Large en goût et en structure, il conserve un excellent parfum et une excellente fraîcheur.

Cépages : Trepat - Vieillissement : 12 mois sur lies.
Vin mousseux élégant et fin, avec une bulle fine et constante. Goût d'agrumes fruité et explosif.

Cépages : 85% Pinot Noir, 15% Chardonnay - Elevage : 30 mois sur levures.
Vin mousseux savoureux et équilibré avec une fraîcheur extraordinaire.

Cépages : Nero d'Avola - Elevage : 24 mois sur levures.
Vin mousseux au perlage fin et persistant, en bouche il est sec, doux, frais et savoureux, avec une gorgée délicate, équilibrée et persistante.

Cépages : Nerello Mascalese - Affinage : 24 mois sur lies, 2 mois supplémentaires en bouteille.
Vin mousseux d'une grande évolution améliorative grâce à son acidité prononcée. Élegant, crémeux en bouche, il conserve toutes les caractéristiques du Nerello Mascalese.

Cépages : Chardonnay, Pinot Nero - Vieillissement : 30 mois sur lies.
Vin mousseux au perlage fin et persistant, en bouche il est enveloppant, frais, plein et avec une belle structure.

Vitigni: Pinot Grigio, Sangiovese - Affinamento: 9 mesi sui lieviti.
Spumante vibrante, fresco con un timbro mandorlato. Finale avvolgente con un retrogusto minerale.

Cépages : Catarratto - Affinage : 42 mois sur lies.
Mousseux intense et persistant, à la perle fine et subtile. Au palais délicat, frais et complexe.

Cépages : Nerello Mascalese - Vieillissement : 24 mois sur lies.
Vin mousseux rose pâle au perlage fin et persistant, le goût est doux, frais et très agréable.

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