Cépages : Pinot Noir - Vieillissement : Au moins 9 ans dans les caves de la Maison.
Champagne qui se distingue par son élégance et ses notes fruitées de cerise et de framboise. En bouche, il se révèle intense, avec des premiers arômes de framboises qui évoluent en nuances de myrtille et de griottes. La finale est longue, conservant une fraîcheur extraordinaire.

Cépages : 75% Sémillon, 25% Sauvignon Blanc - Élevage : Environ 20 mois en barriques neuves de chêne français.
Vin frais, l'onctuosité du milieu de bouche et la structure puissante laissent place à une finale longue et douce, rendant cette bouteille un compendium de fraîcheur et de délicatesse.

Cépages : 91 % Cabernet Sauvignon, 9 % Merlot - Élevage : 20 mois en fûts de chêne neufs de la Tonnellerie des Domaines.
Vin de corps moyen et élégant, avec une merveilleuse fraîcheur et profondeur, au palais il est irrésistiblement terreux/minéral, avec une structure de tanins séduisamment soyeux mais très fermes, qui culmine en une finale très longue, vive et pure.

Cépages : 86 % Cabernet Sauvignon, 12 % Merlot, 2 % Cabernet Franc - Élevage : environ 20 mois en barriques de chêne neuves.
Vin de corps moyen à plein et riche en fruits intenses, encadré par des tanins fermes et corsés, il est riche en saveurs complexes et évolutives et une finale avec des notes parfumées incroyablement persistantes.

Cépages : Chardonnay - Élevage : 20 mois en barriques de chêne français, dont un tiers neuves. Aucune clarification ni filtration n'est effectuée.
Vin aux arômes intenses de miel, tilleul et noix, avec une longue persistance et une finale soyeuse et ronde.

Cépages : Nebbiolo - Vieillissement : 24 mois, en partie en barriques de chêne français, en partie en fûts de chêne de Slavonie de 50 HL.
Vin enveloppant, chaleureux et très doux, excellent équilibre entre les tanins et l'acidité. Très longue persistance fruitée.

Vitigni: Grillo - Affinamento: In botti da 3hl di primo passaggio di tre tostature diverse.
Vino equilibrato e persistente, buona struttura, trama tannica fine e palato avvolgente.

Cépages : Carricante - Élevage : en acier et grands fûts de chêne, sur lies pendant 12 mois, 12 mois supplémentaires en bouteille.
Vin frais et minéral qui renferme dans le verre une volcanité prononcée soutenue par une gorgée crémeuse.

Cépages : Nerello Mascalese - Affinage : 24 mois en grands fûts de chêne avec fermentation malolactique spontanée.
Vin avec un bel ensemble aromatique fruité enrichi de notes épicées. En bouche, la saveur est chaude et structurée, élégante et intense.

Cépages : Carricante - Élevage : 5 mois en cuves d’acier sur lies, avec bâtonnage hebdomadaire.
En bouche, le vin est équilibré et vibrant, avec des fruits à chair blanche à l’empreinte minérale et de délicates nuances de camomille, soutenues par une acidité lumineuse. La finale est longue et aérienne.

Vitigni: Nebbiolo - Affinamento: 18-36 mesi (in funzione dell'annata e del vigneto di provenienza) in botti di rovere francese da 50 HL.
Vino fine ed elegante, dallo sviluppo gustativo ineccepibile, dai tannini composti e dal finale lungo.

Cépages : Nebbiolo - Affinage : 42 mois en fûts de chêne de Slavonie, puis 3 mois supplémentaires en bouteille.
Vin intense au nez, plein, structuré et austère en bouche, mais en même temps raffiné.

Cépages : Sangiovese - Vieillissement : 1 an en barrique et plusieurs années en bouteille.
Vin élégant avec une structure solide, aux tanins souples et veloutés. Finale longue et persistante.

Cépages : Chardonnay - Élevage : Fermentation 30 % en fûts de chêne neufs, 70 % vieillis. Élevage sur lies fines pendant 12 mois en fût et 4 mois en cuve.
Vin aux arômes de fumée de silex associés à la fraîcheur florale. Le palais, initialement ample, évolue ensuite avec délicatesse, ses notes salines rappellent la minéralité du terroir.

Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot - Affinage : 18 mois en barrique, 10 mois supplémentaires en bouteille.
Vin fin et délicat, il y a une grande harmonie entre la composante fruitée et celle balsamique. L'évolution et la finale gustative sont d'une grande linéarité et élégance et agréablement longues.

Cépages : Corvina, Corvinone, Rondinella - Vieillissement : En tonneaux de chêne français pendant 2 ans, 12 mois supplémentaires en bouteille.
Vin doux avec la présence de fruits rouges et de clous de girofle, le juste équilibre entre douceur et saveur. Des tanins souples et une finale délicieuse qui mérite une autre gorgée.

Vitigni: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Sangiovese Affinamento: Circa 18 mesi in fusti nuovi di rovere francese.
Vino dal colore rosso rubino intenso e profondo, al naso colpisce per le intense note di frutta scura matura, sentori balsamici e raffinati aromi speziati. Al palato è ricco e avvolgente, i tannini morbidi e vellutati, conferiscono lunghezza al finale e persistenza nel retrogusto.

Cépages : Sangiovese - Élevage : 12 mois en barrique, 12 mois en fûts de chêne de Slavonie, 3 mois supplémentaires en bouteille.
Vin aux arômes de cerise griotte et de fruits rouges mûrs, qui se mêlent à des senteurs de rose et de violette et à des notes d'épices sombres orientales.

Vitigni: Nebbiolo - Affinamento: 30 mesi in botti di rovere e poi altrettanti in bottiglia.
Vino pieno, dal frutto intenso e molto compatto al palato.

Cépages : Nebbiolo - Affinage : 30 mois en fûts de chêne de 25-50 hl, 9 mois supplémentaires en bouteille.
Vin complexe, aux fruits rouges, intense et mûr. Tanin équilibré, d'une grande élégance et à la finale persistante. Austère dans sa jeunesse.

Cépages : Nebbiolo - Affinage : 30 mois en fûts de chêne de 25-50 hl, 9 mois supplémentaires en bouteille.
Vin élégant et complexe, aux fruits épicés et à la finale minérale et persistante.

Cépages : Nebbiolo - Affinage : 30 mois en fûts de chêne de 25-50 hl, 9 mois supplémentaires en bouteille.
Vin au corps plein, au fruit intense et mûr avec des notes fumées. Finale persistante.

Cépages : Nebbiolo - Affinage : 30 mois en fûts de chêne de 25-50 hl, 9 mois supplémentaires en bouteille.
Vin complexe au parfum intense et floral, d'une grande élégance et avec une bonne finale tannique.

Cépages : Nebbiolo - Affinage : 30 mois en fûts de chêne de 25-50 hl, 9 mois supplémentaires en bouteille.
Vin de bonne structure avec un fruit jeune et parfumé, aux tanins intenses.

Cépages : Nebbiolo - Affinage : 30 mois en fûts de chêne de 25-50 hl, 9 mois supplémentaires en bouteille.
Vin d'une excellente complexité et d'une bonne acidité, avec des arômes de fruits jeunes et frais.

Cépages : Nebbiolo - Affinage : 30 mois en fûts de chêne de 25-50 hl, 9 mois supplémentaires en bouteille.
Vin au corps plein et velouté, au fruit agréable et ouvert avec des notes balsamiques. Moyennement tannique.

Cépages : Nebbiolo - Affinage : 30 mois en fûts de chêne de 25-50 hl, 9 mois supplémentaires en bouteille.
Vin élégant, de corps moyen et fruité épicé avec des tanins soyeux et persistants.

Vitigni: Nero D'Avola - Affinamento: 18 mesi in barrique nuove e di secondo passaggio, ulteriore anno in bottiglia.
Vino corposo, elegante e persistente con note speziate ed erbe aromatiche.

Cépages : Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc - Affinage : 24 mois en barrique de chêne, 6 mois supplémentaires en bouteille.
Vin qui au nez et en bouche est une montée de sensations, avec une saveur majestueuse sans arrogance et une finale interminable.

Vitigni: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Affinamento: Tra i 20 e i 25 mesi in barrique di rovere francese.
Vino rosso rubino intenso, al naso sentori di frutta rossa, frutti di bosco, erbe aromatiche e mandorle. L'assaggio è austero, con un buon corpo, molto levigato, pieno ed elegante, con tannini morbidi e una lunga persistenza.

Vitigni: Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot - Affinamento: 14 mesi in botti di rovere francese, ulteriori 6 mesi in bottiglia.
Vino stimolante e strutturato, complesso, ricco, con eleganti note speziati ed aromi di frutti rossi. Al palato troviamo freschezza, struttura e persistenza.

Cépages : Cabernet Franc - Élevage : 24 en fûts de chêne français, 12 mois supplémentaires en bouteille.
Vin séduisant, aux arômes complexes de fruits et d'épices. Sa finesse et son élégance en font un vin au caractère rare.

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