Entrées
Tartare de bœuf sicilien.
€ 15.00
PlatIngrédients : bœuf sicilien, zeste d’orange, émulsion à l’orange, huile d’olive extra vierge, sel, poivre noir.
Buffle Caprese
€ 10.00
PlatIngrédients : Mozzarella de Bufflonne AOP, Tomates cerises, Huile au basilic, Sel, Origan.
Carpaccio de Crevettes Rouges
€ 20.00
PiattoIngrédients : Crevette Rouge, Mayonnaise de la Mer, Émulsion à l'Orange, Sel, Huile au Basilic.
Carpaccio di Manzo Marinato
€ 12.00
PlatIngrédients : Carpaccio de bœuf mariné, copeaux de caciocavallo, huile d'olive extra vierge, poivre noir.
Tartare De Thon
€ 16.00
PiattoThon, tomates datterino jaunes, pistache, sauce aux huîtres, huile d’olive extra vierge, sel.
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