Piémont

Cépages : Dolcetto - Vieillissement : Dans des cuves en acier pendant quelques mois.
Vin avec une bonne charge olfactive, avec un goût plein, juteux et bien équilibré.

Cépages : Dolcetto, Barbera, Nebbiolo - Vieillissement : 6 mois en cuves d'acier.
Vin coulant avec des fruits parfumés et juteux et une finale d'une grande fraîcheur.

Cépages : Nebbiolo - Vieillissement : 24 mois, en partie en barriques de chêne français, en partie en fûts de chêne de Slavonie de 50 HL.
Vin enveloppant, chaleureux et très doux, excellent équilibre entre les tanins et l'acidité. Très longue persistance fruitée.

Cépages : Barbera - Vieillissement : Quelques mois en fûts de chêne français de 50 HL.
Vin floral mais surtout fruité, avec une belle harmonie et une fraîcheur gustative.

Vitigni: Nebbiolo - Affinamento: 18-36 mesi (in funzione dell'annata e del vigneto di provenienza) in botti di rovere francese da 50 HL.
Vino fine ed elegante, dallo sviluppo gustativo ineccepibile, dai tannini composti e dal finale lungo.

Vitigni: Nebbiolo - Affinamento: Alcuni mesi in botti di rovere francese da 50 HL.
Vino con una bella facilità di beva, di struttura fine, di buona freschezza e dalla trama tannica elegante.

Cépages : Nebbiolo - Vieillissement : 20 mois en grands fûts de bois.
Vin complexe et élégant, avec structure et personnalité. En bouche, il est ample et persistant, avec un tanin présent mais suave.

Vitigni: Nebbiolo - Affinamento: 6 mesi in botti grandi di rovere.
Vino equilibrato e pieno, dotato di una bella freschezza che lo rende elegante. Finale molto lungo e persistente.

Cépages : Barbera - Vieillissement : Quelques mois en barriques et cuves en acier.
Vin corsé et long en bouche. L'acidité et la structure délicate le rendent élégant et harmonieux.

Cépages : Barbera - Vieillissement : Quelques mois en barrique et en cuves d'acier.
Vin corsé, agréable et élégant. Riche et structuré, et avec une bonne persistance.

Vitigni: Nebbiolo - Affinamento: 30 mesi in botti di rovere e poi altrettanti in bottiglia.
Vino pieno, dal frutto intenso e molto compatto al palato.

Cépages : Dolcetto - Vieillissement : Dans des cuves en acier pendant quelques mois.
Vin équilibré, frais et justement tannique. Parfumé, vineux avec un arrière-goût agréablement amer.

Cépages : Nebbiolo - Affinage : 30 mois en fûts de chêne de 25-50 hl, 9 mois supplémentaires en bouteille.
Vin complexe, aux fruits rouges, intense et mûr. Tanin équilibré, d'une grande élégance et à la finale persistante. Austère dans sa jeunesse.

Cépages : Nebbiolo - Affinage : 30 mois en fûts de chêne de 25-50 hl, 9 mois supplémentaires en bouteille.
Vin élégant et complexe, aux fruits épicés et à la finale minérale et persistante.

Cépages : Nebbiolo - Affinage : 30 mois en fûts de chêne de 25-50 hl, 9 mois supplémentaires en bouteille.
Vin complexe au parfum intense et floral, d'une grande élégance et avec une bonne finale tannique.

Cépages : Nebbiolo - Affinage : 30 mois en fûts de chêne de 25-50 hl, 9 mois supplémentaires en bouteille.
Vin de bonne structure avec un fruit jeune et parfumé, aux tanins intenses.

Cépages : Nebbiolo - Affinage : 30 mois en fûts de chêne de 25-50 hl, 9 mois supplémentaires en bouteille.
Vin d'une excellente complexité et d'une bonne acidité, avec des arômes de fruits jeunes et frais.

Cépages : Nebbiolo - Affinage : 30 mois en fûts de chêne de 25-50 hl, 9 mois supplémentaires en bouteille.
Vin au corps plein et velouté, au fruit agréable et ouvert avec des notes balsamiques. Moyennement tannique.

Cépages : Nebbiolo - Affinage : 30 mois en fûts de chêne de 25-50 hl, 9 mois supplémentaires en bouteille.
Vin de grande complexité et élégance, aux arômes intenses, au fruit parfumé et au corps enveloppant.

Cépages : Nebbiolo - Affinage : 30 mois en fûts de chêne de 25-50 hl, 9 mois supplémentaires en bouteille.
Vin élégant, de corps moyen et fruité épicé avec des tanins soyeux et persistants.

Cépages : Nebbiolo - Affinage : 30 mois en fûts de chêne de 25-50 hl, 9 mois supplémentaires en bouteille.
Vin au corps plein, au fruit intense et mûr avec des notes fumées. Finale persistante.

Cépages : Nebbiolo - Elevage : 8/10 mois en barrique, quelques mois en bouteille.
Vin au goût agréablement amer, velouté, léger et ample à la fois.

Cépages : 90% Barbera, 10% Freisa et Croatina - Vieillissement : 24 mois en barrique.
Vin intense, complexe et structuré. Grand équilibre entre la composante alcoolique et la fraîcheur gustative, avec des tanins granuleux mais en même temps élégants.

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