Vitigni: 60% Grenache, 25% Syrah, 10% Cinsault,, 5% Counoise -Affinamento: 8 mesi in acciaio.
Vino caldo, avvolgente, intenso con un finale lungo e persistente.

Cépages : 100% Fiano - Élevage : En acier avec levures indigènes, mois supplémentaires en bouteille.
Vin avec une saveur et une acidité agréables. Avec une finale persistante qui rappelle les notes fruitées perçues au nez.

Cépage : Nero D'Avola - Élevage : En acier.
Vin équilibré entre douceur et acidité, notes délicates de fruits rouges sauvages. Longue gorgée et finale savoureuse.

Cépages : 70% Grillo, 30% Viognier - Elevage : 4 mois en cuves acier sur lies fines.
Vin intense et fruité, en bouche il est sapide, équilibré par une excellente acidité. Finale assez aromatique.

Vin doux et aromatique avec des notes de fruits secs et de miel.

Cépage : Chardonnay - Affinage : 6 mois en acier, 6 mois supplémentaires en tonneau et enfin 12 mois en bouteille.
Vin d'un excellent équilibre, crémeux, beurré, sa fraîcheur gustative très agréable est surprenante.

Cépages : Picolit - Élevage : En cuve sur lies fines, après cette période, il est laissé à maturer dans la cave souterraine de l'entreprise.
Vin doux et élégant, raffiné et harmonieux. Il impressionne par l'ampleur des sensations gustatives et olfactives et par sa persistance envoûtante.

Cépages : Catarratto - Affinage : 2 mois en acier "sur lies".
Vin moyennement corsé caractérisé par des notes minérales et une agréable fraîcheur finale.

Cépages : Zibibbo - Affinage : 2 mois en acier "sur lies".
Le vin est frais en bouche, avec une bonne structure et une finale à la bergamote.

Vitigno: Grillo - Affinamento: In acciaio.
Vino ampio e profondo, dai sentori minerali e agrumati. Al palato ha una buona struttura, spiccata sapidità e persistenza.

Vitigni: Grillo, Inzolia, Catarratto - Affinamento: 5 anni in fusti di rovere di Slavonia e tonneaux francesi e americani.
Marsala con note bilanciate di mandorla tostata, fichi secchi e uva passa, con delicati sentori di vaniglia e legno, al palato risulta morbido, elegante e moderatamente secco.

Cépages : Moscato Bianco - Élevage : 6 mois en bouteille. Vin doux aux arômes intenses de miel et de fruits mûrs. En bouche, il est affirmé, doux, avec des arômes intenses d'abricot, de pêche et de figues.

Cépages : Chardonnay - Elevage : En acier sur lies fines.
Vin sec mais au joli goût frais, accompagné de notes de fruits blancs.

Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah - Vieillissement : 3-4 mois en acier.
Vin aux notes fruitées et florales intenses, en bouche il est délicat, frais et persistant.

Cépages : 60% Sémillon, 40% Merlot - Elevage : 18 mois sur levures.
Vin mousseux aux bulles fines et persistantes, au goût d'agrumes et de fruit et aux notes classiques de pâtisserie et de brioche.

Cépages : Catarrato - Vieillissement : En autoclave.
Vin délicat, très frais, acidulé et fruité.

Cépages : Syrah - Elevage : En cuve ciment puis en bouteille.
Vin doux, ample et enveloppant, riche et équilibré. Un vin savoureux, avec de la personnalité et agréable à siroter.

Cépages : Nero d'Avola - Élevage : 6 mois, moitié en cuves ciment et moitié en fûts de chêne français. S'ensuit une brève évolution en bouteille.
Vin frais et dynamique, aux tanins veloutés et soyeux. Avec une finale longue, persistante et douce.

Vitigni: Grillo - Affinamento: 6 mesi in acciaio sulle fecce.
Vino al palato la parte fruttata è matura e dolce, gran bella acidità e sapidità. Sul finale spiccano note idrocarburiche.

Cépages : Barbera - Vieillissement : Quelques mois en barriques et cuves en acier.
Vin corsé et long en bouche. L'acidité et la structure délicate le rendent élégant et harmonieux.

Cépages : Nerello Mascalese - Affinage : Un an en fûts de bois et cuves en acier, 6 mois supplémentaires en bouteille.
Vin au bouquet élégant de fruits rouges, herbes aromatiques et notes épicées. En bouche, tanins soyeux, de grande structure mais en même temps doux et élégant.

Cépages : 80 % Carricante, 20 % Catarratto - Affinage : 8-10 mois en acier.
Vin aux arômes frais de fruits et d'herbes aromatiques, avec une sapidité et une fraîcheur gustative très agréables.

Cépages : Catarratto - Vieillissement : En cuves d'acier.
Vin délicat, très frais et acidulé, arrière-goût avec des notes légèrement amères, typique du Catarrato.

Cépages : Nero D'Avola - Vieillissement : 12 mois en barriques de troisième et quatrième passage.
Vin ample et équilibré aux notes épicées, fruitées et veloutées.

Cépages : Catarratto - Vieillissement : 6 mois pour 25% du produit en barriques neuves, et un an en bouteille.
Notes d'agrumes, fruitées, toastées et vanillées. Vin fin, élégant et persistant.

Vitigni: Cabernet Sauvignon, Syrah, Nero D'Avola - Affinamento: In vasche d'acciaio.
Vino pieno, equilibrato con note floreali e fruttate.

Cépages : Nero D'Avola - Vieillissement : 12 mois en barrique de quatrième passage, année supplémentaire en bouteille. Obtenu à partir de raisins Nero D'Avola séchés sur la plante, un vin très riche, corsé, doux et légèrement tannique, très persistant.

Vitigni: Nero D'Avola - Affinamento: 18 mesi in barrique nuove e di secondo passaggio, ulteriore anno in bottiglia.
Vino corposo, elegante e persistente con note speziate ed erbe aromatiche.

Laissez-nous un avis

Êtes-vous satisfait ?