头道菜
Chitarra（阿布鲁佐传统面食，类似意大利细面）配藏红花和猪脸颊肉
€ 12.00
"请准备好迎接一场独特而精致的美食体验。这道菜是藏红花爱好者的一场真正盛宴，在这里，这种珍贵香料的香气与风味无疑是主角。我们仅用两种上乘食材——再加上细香葱——浓郁的藏红花和酥脆的猪脸颊肉，打造出一曲层次丰富的风味交响乐，且不添加牛奶或乳制品。如果您注意到底部有一层淡淡的金色薄膜，那正是我们秘制的藏红花浸泡水，我们用它来拌制意面，以凸显每一丝风味。最后来一口让人无法抗拒的美味蘸酱收尾吧！"
Ps：不建议添加奶酪
法罗小饺子，填充了里科塔奶酪和核桃，配以番茄酱和奶酪
€ 13.00
想象一下法罗小饺子，填充了里科塔奶酪和核桃，裹在番茄酱中，完美地平衡了乡土气息和细腻感。
野猪红酱意面
€ 12.00
阿布鲁佐料理中的经典之作：strozzapreti 是一种不含鸡蛋的粗长意面，搭配精心烹制的浓郁野猪肉酱，加入香料和红酒以小火慢炖，风味浓烈而质朴。
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