Vinho Branco Tinto Rosé
Garganega
€ 20.00
Garganega
A Garganega é a rainha das castas de uvas brancas veronesas, típicas do Soave. Cor: amarelo palha com reflexos esverdeados. Harmonizações gastronómicas: Combina bem com entradas e pratos principais à base de vegetais e peixe. Casta: Garganega 80%, Trebbiano 15%, Chardonnay 5% Álcool: 12%
Pinot Grigio D.O.C
€ 25.00
Pinot Grigio D.O.C
O Pinot Grigio é cultivado no Trentino há décadas. O vinho apresenta uma cor amarela dourada intensa, com um bouquet quente e convidativo, rico em notas de fruta madura e mel. Apresenta uma mineralidade rica e distintiva, com um retrogosto longo e frutado. Excelente com mariscos, peixe-espada grelhado e laticínios frescos.
Casta:
Pinot Grigio
Teor alcoólico: 12,5%
Sauvignon Blanc D.O.C
€ 25.00
Sauvignon Blanc D.O.C
O Sauvignon Blanc é cultivado em áreas de altitude particularmente adequadas na entrada do Vale de Cembra, onde as variações térmicas diárias ajudam a preservar as qualidades aromáticas da uva. Produz um vinho de cor amarelo-palha com reflexos esverdeados, com um aroma intenso e doce que lembra sabugueiro, pêssego e fruta madura. No paladar, é rico e encorpado, com um sabor salgado e mineral e um esplêndido final de fruta madura. Casta: Sauvignon Blanc Graduação alcoólica: 12,5%
Grillo Appassimento D.O.C
€ 25.00
Grillo Appassimento D.O.C
Obtido a partir de uvas com ligeira secagem. Cor quente e sedutora como o sol que abraça os seus cachos no final do verão. Este vinho realça os seus aromas cítricos, de mel e de flores de laranjeira. A sua mineralidade e salinidade equilibram bem o seu caráter doce. Agradável vinho de conversa. Servir sempre bem fresco. Sugestões gastronómicas: A sua versatilidade é surpreendente, tornando-o um acompanhamento perfeito para sopas de legumes, peixe, mas também carnes brancas. Casta: Grillo Teor alcoólico: 13%
Chardonnay D.O.C
€ 30.00
Chardonnay D.O.C
O Chardonnay é uma casta de origem francesa, introduzida há mais de cem anos nas vinhas de Lavis e Pressano. Vinho jovem mas complexo, possui uma elegância e frescura distintivas. De cor amarelo palha com reflexos esverdeados, tem um aroma agradável e notas frutadas de maçã Golden e ananás. O sabor é pleno e equilibrado.
Casta:
Chardonnay
Teor alcoólico: 13%
Gewürztraminer
€ 30.00
Gewürztraminer
O Gewürztraminer é uma casta aromática de origem alsaciana, cultivada há muitos anos em pequenas áreas das colinas de Pressano. Vinho com um bouquet amplo e estruturado, este Gewürztraminer apresenta uma cor dourada intensa e notas florais e especiadas de cravinho e noz-moscada. Na boca, o seu corpo cheio e consistente envolve todo o paladar.
Casta:
Gewürztraminer
Teor alcoólico: 12,5%
Dolce & Gabbana Etna Bianco
€ 60.00
Dolce & Gabbana Etna Bianco
De cor amarelo palha com reflexos dourados, no nariz apresenta um bouquet refinado com fragrantes notas cítricas de casca de limão, notas de giesta em flor e ervas mediterrânicas. Isolano, um branco de envolvente elegância, oferece ao paladar grande persistência e uma extraordinária mineralidade vulcânica. Casta Carricante Teor Alcoólico 12%
Prosecco Brut Millesimato
€ 25.00
Prosecco Brut Millesimato
O nosso Millesimato é uma seleção das melhores uvas submetidas a criomaceração. O vinho base inicia o processo de vinificação através do longo Método Charmat; o vinho é adicionado de leveduras selecionadas e mantido a temperatura controlada. É um produto de colheita, com notas florais predominantes; tem um retrogosto equilibrado no paladar, bolhas finas e persistentes devido à longa permanência nas leveduras. Recomendado com pratos à base de peixe. Casta: Glera Graduação alcoólica: 11%
Prosecco Undici
€ 25.00
Prosecco Undici
Através do método Charmat e da adição de leveduras, obtemos o Prosecco Extra Dry, um vinho fresco em que se destacam as notas frutadas. Combina bem com peixe e queijos. Excelente também como aperitivo.
Casta Glera
Álcool 11% vol
Pinot Grigio Rosé IGP
€ 25.00
Pinot Grigio Rosé IGP
O Pinot Grigio Rosé apresenta reflexos luminosos acobreados e aromas mais intensos, que contribuem para a riqueza deste vinho. Apresenta uma delicada cor rosa pálido, com brilhantes nuances acobreadas, elegantes aromas florais e notas de fruta de polpa branca. As suas notas de degustação expressam da melhor forma o perfeito equilíbrio entre acidez e corpo e os seus aromas envolventes, ricos e persistentes. Casta: Pinot Grigio. Teor alcoólico: 13% vol.
Tsiakkas Xynisteri
€ 25.00
Tsiakkas Xynisteri
Aromas cítricos, pêssego, nectarina com notas de flores brancas. Acidez crocante e retrogosto agradável.
Vitalidade: 98% Xynisteri, 2% Malaga
Álcool: 12,5%
Grifos 2
€ 30.00
Grifos 2
Grifos 2 combina magistralmente a uva local Xynisteri com o Sauvignon Blanc, renomado a nível internacional. O resultado é um vinho maravilhosamente equilibrado que realça as melhores características de ambas as variedades. O Xynisteri, conhecido pela sua baixa acidez, combina perfeitamente com as qualidades frescas e refrescantes do Sauvignon Blanc. Esta combinação habilidosa cria um vinho suave, vibrante e de caráter.
Variedade de uvas: 82% Xynisteri, 18% Sauvignon Blanc
Álcool 12,5%
Vinho Tinto - Red Wine
Corvina
€ 20.00
Corvina
A Corvina é a rainha das uvas tintas veronesas, típica da Valpolicella. Cor: vermelho rubi com reflexos granada. Aroma: especiado com notas de baunilha e toques de cereja e amarena. Sabor: suave e redondo com taninos doces que se fundem bem com a estrutura do vinho. O final é longo, com retornos de tons especiados. ACOMPANHAMENTOS Carnes vermelhas grelhadas e estufadas. Casta: Corvina Álcool: 12,5%
Cabernet D.O.C
€ 25.00
Cabernet D.O.C
O Cabernet é cultivado há décadas nas vinhas colinares de Sorni e Pressano. O Cabernet La Vis apresenta-se de cor vermelho rubi intenso com reflexos violáceos. Tem um aroma característico e intenso, com notas de amora e ameixa e toques tostados de baunilha e chocolate. No paladar é equilibrado, persistente e bem estruturado. Casta: Cabernet Teor alcoólico: 13,5%
Primitivo I.G.P
€ 25.00
Primitivo I.G.P
O coração do Salento, no sudoeste da Apúlia. Produzido com uvas Primitivo em pureza, colhidas na maturação. Vermelho intenso com reflexos brilhantes. Bouquet elegante e rico de frutos vermelhos, com um complexo aroma de pinho mediterrâneo. Um vinho potente e encorpado, com taninos suaves. Aveludado e de grande personalidade. Ideal para acompanhar pratos saborosos, queijos curados ou como vinho de conversa.
Casta: Primitivo
Teor alcoólico: 14%
Valpolicella Classico D.O.C
€ 25.00
Valpolicella Classico D.O.C
Este é o vinho tinto jovem e imediato que encerra a alma autêntica da terra de onde provém: a Valpolicella. Cor: vermelho rubi com reflexos violáceos. Aroma: notas de fruta vermelha e especiarias, vinoso. Sabor: seco, quente, de corpo médio, aveludado e com taninos equilibrados. Combina bem com pratos principais, carnes e queijos curados. Casta: 60% Corvina, 20% Corvinone, 20% Rondinella Teor alcoólico: 12,5%
Appassimento
€ 30.00
Appassimento
O "Appassimento" é produzido a partir de castas autóctones de uvas tintas. Após um processo de montagem cuidadoso e rigoroso, tanto o método de appassimento quanto o tradicional se fundem na produção deste vinho tinto requintado. Cor: vermelho rubi com reflexos granada. Aroma: especiado com notas de baunilha e cereja. Sabor: encorpado e redondo com taninos suaves e um final longo com notas especiadas. Castas: Corvina, Corvinone, Rondinella, outras. Teor alcoólico: 14%
Valpolicella Ripasso D.O.C
€ 35.00
Valpolicella Ripasso D.O.C
Este vinho é produzido com uvas cultivadas na zona da Valpolicella Clássica. A sua estrutura bem distribuída e a harmonia entre as sensações aromáticas, olfativas e gustativas criam uma elegância inconfundível. A cor é vermelho rubi intenso. O aroma é complexo, vinoso e especiado com notas de fruta vermelha. O sabor é harmonioso, cheio e aveludado, com um equilíbrio adequado entre taninos e acidez.
Casta: 70% Corvina
15% Corvinone
15% Rondinella
Álcool: 13,5%
Valpolicella Amarone D.O.C
€ 60.00
Valpolicella Amarone D.O.C
Cor: vermelho granada denso e compacto. Aroma: de grande intensidade e persistência, com aromas etéreos. Notas frutadas de cerejas em licor e ameixas secas, notas florais de flores secas e todo o leque olfativo de especiarias doces. Sabor: estrutura e suavidade decidida, com um contraponto de taninos aveludados. Combina bem com todos os tipos de carnes vermelhas grelhadas e estufadas e queijos curados. Casta: Corvina, Corvinone e Rondinella Graduação alcoólica: 15,5%
Vlassides Shiraz
€ 35.00
Vlassides Shiraz
O Vlassides Shiraz é um vinho tinto cipriota encorpado e aveludado, conhecido pelos seus ricos aromas de frutas escuras e aromas complexos, incluindo notas de amora, ameixa, pimenta preta e um delicado toque de carvalho. É caracterizado por uma cor rubi intensa e um final longo e suave, com taninos equilibrados por uma acidez moderada.
Casta: Shiraz
Teor alcoólico: 14,5%
Tsiakkas Cabernet Sauvignon
€ 38.00
Tsiakkas Cabernet Sauvignon
Aromas de amora fundem-se com chocolate negro e café torrado. Estrutura sólida com taninos de compota.
Casta: Cabernet Sauvignon 85%, Cabernet Franc 15%
Teor alcoólico: 14,5%
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