A Massa
Espaguete Pomodoro e Manjericão
€ 14.90
Espaguete Pomodoro e Manjericão
Spaghetti com molho de tomate e manjericão
Penne all’Arrabiata
€ 16.90
Penne all’Arrabiata
Penne com molho de tomate picante
Pasta Tricolore
€ 16.90
Pasta Tricolore
A pasta tricolore é uma pasta fria ótima nos dias quentes.
É o prato típico de verão.
Rigatoni à Amatriciana
€ 18.90
Rigatoni à Amatriciana
O grande clássico da cozinha romana, a Amatriciana, molho de tomate da Mutti, guanciale DOP do salumificio Sa.No. de Amatrice, Pecorino Romano DOP Deroma
Spaghetti Cacio & Pepe
€ 18.90
Spaghetti Cacio & Pepe
Spaghetti da Molisana, Pecorino Romano DOP Deroma, Pimenta Preta.
Rigorosamente sem adição de manteiga, natas ou creme.
€ 18.90
€ 5.00
Escamas de trufa extraRigatoni alla Gricia
€ 18.90
Rigatoni alla Gricia
Os Rigatoni alla Gricia são os antepassados de todas as massas romanas, Rigatoni da Molisana, Pecorino Romano DOP Deroma, Guanciale do salumificio Sa.No. de Amatrice, Pimenta Preta.
€ 18.90
€ 5.00
Escamas de trufa extraRigatoni à Carbonara
€ 18.90
Rigatoni à Carbonara
Um dos pratos mais icónicos e copiados da cozinha Romana, Rigatoni da Molisana, Pecorino Romano DOP Deroma, Guanciale do salumificio Sa.No. de Amatrice, Ovos pasteurizados, Pimenta Preta.
Rigorosamente sem adição de natas, manteiga ou creme de leite.
€ 18.90
€ 5.00
Scaglie di tartufo extraFettuccine à Bolonhesa
€ 18.90
Fettuccine à Bolonhesa
Fettuccine La Molisana com molho de tomate ragu e parmesão
Gnocchi 4 queijos
€ 18.90
Gnocchi 4 queijos
Gnocchi de batata com um creme composto por Parmigiano, Pecorino, Gorgonzola, Provolone
€ 18.90
€ 5.00
Escamas de trufa extraLa nossa Lasanha
€ 19.50
La nossa Lasanha
A Lasanha como a minha Avó me ensinou, massa folhada, ragu de carne, mozzarella e muito parmesão.
Fettuccine Alfredo
€ 17.90
Fettuccine Alfredo
Fettuccine Molisana mantecadas em abundante manteiga e Parmigiano, o prato de massa que tornou famoso o seu inventor nos Estados Unidos nos anos da “dolce vita” em Roma
Gnocchi de Alcachofras e Camarões
€ 22.90
Gnocchi de Alcachofras e Camarões
Gnocchi deliciosos com camarões suculentos e alcachofras delicadas
Spaghetti de Camarão e Courgette
€ 22.90
Spaghetti de Camarão e Courgette
Deliciosos Spaghetti de Camarão e Courgette é um primeiro prato com um molho cremoso e aromático.
Sem adicionar natas!
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