La Pasta
Spaghetti Pomodoro et Basilic
€ 14.90
Spaghetti Pomodoro et Basilic
Spaghetti with tomato sauce and basil
Penne all’Arrabiata
€ 16.90
Penne all’Arrabiata
Penne with spicy tomato sauce
Pasta Tricolore
€ 16.90
Pasta Tricolore
La pasta tricolore est un plat de pâtes froides excellent lors des journées chaudes.
C'est le plat d'été typique.
Rigatoni à l'Amatriciana
€ 18.90
Rigatoni à l'Amatriciana
Le grand classique de la cuisine romaine, la sauce Amatriciana à base de tomates Mutti, guanciale DOP du salumificio Sa.No. d'Amatrice, Pecorino Romano DOP Deroma
Spaghetti Cacio & Pepe
€ 18.90
Spaghetti Cacio & Pepe
Spaghetti de la Molisana, Pecorino Romano DOP Deroma, Poivre Noir.
Rigorosamente sans ajout de beurre, de crème ou de crème.
€ 18.90
€ 5.00
Éclats de truffe extraRigatoni alla Gricia
€ 18.90
Rigatoni alla Gricia
Les Rigatoni alla Gricia sont les ancêtres de toutes les pâtes romaines, Rigatoni de Molisana, Pecorino Romano DOP Deroma, Guanciale de la charcuterie Sa.No. d'Amatrice, Poivre Noir.
€ 18.90
€ 5.00
Scaglie di tartufo extraRigatoni à la Carbonara
€ 18.90
Rigatoni à la Carbonara
Uno dei piatti les plus iconiques et copiés de la cuisine romaine, Rigatoni de Molisana, Pecorino Romano DOP Deroma, Guanciale de la charcuterie Sa.No. d'Amatrice, Œufs pasteurisés, Poivre noir.
Rigorosamente sans ajout de crème, de beurre ou de crème de lait.
€ 18.90
€ 5.00
Scaglie di tartufo extraFettuccine à la Bolognese
€ 18.90
Fettuccine à la Bolognese
Fettuccine La Molisana avec sauce tomate ragoût et parmesan
Gnocchi 4 fromages
€ 18.90
Gnocchi 4 fromages
Gnocchi de pommes de terre avec une crème composée de Parmigiano, Pecorino, Gorgonzola, Provolone
€ 18.90
€ 5.00
Scaglie di tartufo extraLa nostra Lasagne
€ 19.50
La nostra Lasagne
La Lasagne comme ma Grand-mère m'a appris, pâte feuilletée, ragoût de viande, mozzarella et beaucoup de parmesan.
Fettuccine Alfredo
€ 17.90
Fettuccine Alfredo
Fettuccine Molisana mantecate dans un abondant beurre et Parmigiano, le plat de pâtes qui a rendu célèbre son inventeur aux États-Unis durant les années de la “ dolce vita “ à Rome
Gnocchi Artichauts et Crevettes
€ 22.90
Gnocchi Artichauts et Crevettes
Gnocchi délicieux avec des crevettes succulentes et des artichauts délicats
Spaghetti Gamberi et Courgettes
€ 22.90
Spaghetti Gamberi et Courgettes
Délicieux Spaghetti aux Crevettes et Courgettes est un premier plat avec une sauce crémeuse et parfumée.
Sans ajouter de crème !
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