Die Pasta
Spaghetti mit Tomaten und Basilikum
€ 14.90
Spaghetti mit Tomaten und Basilikum
Spaghetti mit Tomatensauce und Basilikum
Penne all’Arrabiata
€ 16.90
Penne all’Arrabiata
Penne mit scharfer Tomatensauce
Pasta Tricolore
€ 16.90
Pasta Tricolore
Die Tricolore-Pasta ist eine kalte Pasta, die an heißen Tagen hervorragend ist.
Es ist das typische Sommergericht.
Rigatoni alla Amatriciana
€ 18.90
Rigatoni alla Amatriciana
Der große Klassiker der römischen Küche, die Amatriciana, Tomatensauce von Mutti, DOP Guanciale vom Salumificio Sa.No. aus Amatrice, DOP Pecorino Romano von Deroma
Spaghetti Cacio & Pepe
€ 18.90
Spaghetti Cacio & Pepe
Spaghetti der Molisana, Pecorino Romano DOP Deroma, schwarzer Pfeffer.
Strengstens ohne Zugabe von Butter, Sahne oder Creme.
€ 18.90
€ 5.00
Scaglie von extra TrüffelRigatoni alla Gricia
€ 18.90
Rigatoni alla Gricia
I Rigatoni alla Gricia sind die Vorfahren aller römischen Pasta, Rigatoni aus Molisana, Pecorino Romano DOP Deroma, Guanciale von der Salumeria Sa.No. di Amatrice, schwarzer Pfeffer.
€ 18.90
€ 5.00
Scaglie di tartufo extraRigatoni alla Carbonara
€ 18.90
Rigatoni alla Carbonara
Eines der ikonischsten und am häufigsten nachgemachten Gerichte der römischen Küche, Rigatoni della Molisana, Pecorino Romano DOP Deroma, Guanciale des Salumificio Sa.No. di Amatrice, pasteurisierte Eier, schwarzer Pfeffer.
Strengstens ohne Zugabe von Sahne, Butter oder Sahne.
€ 18.90
€ 5.00
Scaglie di tartufo extraFettuccine alla Bolognese
€ 18.90
Fettuccine alla Bolognese
Fettuccine La Molisana mit Tomatensauce, Ragù und Parmesan
Gnocchi 4 Käse
€ 18.90
Gnocchi 4 Käse
Gnocchi aus Kartoffeln mit einer Creme aus Parmigiano, Pecorino, Gorgonzola, Provolone
€ 18.90
€ 5.00
Extra TrüffelsplitterUnsere Lasagne
€ 19.50
Unsere Lasagne
Die Lasagne, wie meine Oma sie mir beigebracht hat, Teigblätter, Fleischragout, Mozzarella und viel Parmesan.
Fettuccine Alfredo
€ 17.90
Fettuccine Alfredo
Fettuccine Molisana, die in reichlich Butter und Parmigiano geschwenkt werden, das Nudelgericht, das seinen Erfinder in den Vereinigten Staaten während der Jahre der „dolce vita“ in Rom berühmt gemacht hat.
Gnocchi mit Artischocken und Garnelen
€ 22.90
Gnocchi mit Artischocken und Garnelen
Köstliche Gnocchi mit saftigen Garnelen und zarten Artischocken
Spaghetti mit Garnelen und Zucchini
€ 22.90
Spaghetti mit Garnelen und Zucchini
Leckere Spaghetti mit Garnelen und Zucchini sind ein erster Gang mit einer cremigen und duftenden Sauce.
Ohne Sahne hinzuzufügen!
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