La Pasta
Espaguetis con Tomate y Albahaca
€ 14.90
Espaguetis con Tomate y Albahaca
Spaghetti with tomato sauce and basil
Penne all’Arrabiata
€ 16.90
Penne all’Arrabiata
Penne with spicy tomato sauce
Pasta Tricolore
€ 16.90
Pasta Tricolore
La pasta tricolore es una pasta fría excelente en los días calurosos.
Es el plato típico de verano.
Rigatoni a la Amatriciana
€ 18.90
Rigatoni a la Amatriciana
El gran clásico de la cocina romana, la Amatriciana, salsa de tomate de Mutti, guanciale DOP del salumificio Sa.No. de Amatrice, Pecorino Romano DOP Deroma
Spaghetti Cacio & Pepe
€ 18.90
Spaghetti Cacio & Pepe
Spaghetti della Molisana, Pecorino Romano DOP Deroma, Pepe Negro.
Rigorosamente sin adición de mantequilla, nata o crema.
€ 18.90
€ 5.00
Escamas de trufa extraRigatoni alla Gricia
€ 18.90
Rigatoni alla Gricia
I Rigatoni alla Gricia sono gli antenati di tutte le paste Romane, Rigatoni della Molisana, Pecorino Romano DOP Deroma, Guanciale del salumificio Sa.No. di Amatrice, Pepe Nero.
€ 18.90
€ 5.00
Scaglie di tartufo extraRigatoni a la Carbonara
€ 18.90
Rigatoni a la Carbonara
Uno dei piatti más icónicos y copiados de la cocina romana, Rigatoni de la Molisana, Pecorino Romano DOP Deroma, Guanciale del salumificio Sa.No. de Amatrice, Huevos pasteurizados, Pimienta negra.
Rigorosamente sin adición de nata, mantequilla o crema de leche.
€ 18.90
€ 5.00
Scaglie di tartufo extraFettuccine a la Boloñesa
€ 18.90
Fettuccine a la Boloñesa
Fettuccine La Molisana con salsa de tomate, ragú y parmesano
Gnocchi 4 quesos
€ 18.90
Gnocchi 4 quesos
Gnocchi de patata con una crema compuesta por Parmigiano, Pecorino, Gorgonzola, Provolone
€ 18.90
€ 5.00
Escamas de trufa extraNuestra Lasaña
€ 19.50
Nuestra Lasaña
La Lasagna como me enseñó mi abuela, pasta de hoja, ragú de carne, mozzarella y mucho parmesano.
Fettuccine Alfredo
€ 17.90
Fettuccine Alfredo
Fettuccine Molisana mantecate en abundante mantequilla y Parmigiano, el plato de pasta que hizo célebre a su inventor en los Estados Unidos durante los años de la “dolce vita” en Roma
Gnocchi de Alcachofas y Gambas
€ 22.90
Gnocchi de Alcachofas y Gambas
Deliciosos Gnocchi con Gambas Suculentas y Delicada Alcachofa
Espaguetis con Gambas y Calabacines
€ 22.90
Espaguetis con Gambas y Calabacines
Delicioso espagueti con gambas y calabacines es un primer plato con una salsa cremosa y fragante.
¡Sin añadir crema!
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