白ワイン 赤ワイン ロゼ
ガルガネガ
€ 20.00
ガルガネガ
ガルガネガは、ソアーヴェ特有のヴェローナの白ブドウ品種の女王です。色：麦わら色、緑がかった反射。料理のペアリング：野菜と魚を使った前菜やパスタ料理によく合います。品種：ガルガネガ 80%、トレッビアーノ 15%、シャルドネ 5%。アルコール：12%。
ピノ・グリジオ D.O.C
€ 25.00
ピノ・グリジオ D.O.C
ピノ・グリージョは何十年もトレンティーノで栽培されています。ワインは濃いゴールデンイエローの色合いを持ち、熟した果実と蜂蜜の香りが豊かに広がる、温かく魅力的なブーケを持っています。豊かで特徴的なミネラル感があり、長くフルーティーな余韻があります。海の甲殻類、グリルしたメカジキ、新鮮な乳製品とよく合います。
ブドウ品種：
ピノ・グリージョ
アルコール度数：12.5%
ソーヴィニヨン・ブラン D.O.C
€ 25.00
ソーヴィニヨン・ブラン D.O.C
ソーヴィニヨン・ブランは、特にチェンブラ渓谷の入り口に位置する高地で栽培されており、日々の温度差がブドウの芳香特性を保つのに寄与しています。生成されるワインは、緑がかった反射を持つ麦わら色で、エルダーフラワー、桃、熟した果実を思わせる強く甘い香りがします。口に含むと、豊かでボディがあり、塩味とミネラル感のある味わいで、熟した果実の素晴らしいフィニッシュがあります。品種：ソーヴィニヨン・ブラン アルコール度数：12.5%
グリッロ アッパッシメント D.O.C
€ 25.00
グリッロ アッパッシメント D.O.C
軽く乾燥させたブドウから得られます。
晩夏にその房を包み込む太陽のように、温かく魅力的な色合い。
このワインは、柑橘系、蜂蜜、オレンジの花の香りを引き立てます。
そのミネラル感と塩味が、甘いキャラクターをうまくバランスさせています。
会話を楽しむのにぴったりのワイン。常に良く冷やしてお召し上がりください。
ガストロノミーの提案：その多様性は驚くべきもので、野菜スープ、魚、さらには白身の肉にも完璧に合います。
ブドウ品種：グリッロ
アルコール度数：13%
シャルドネ D.O.C
€ 30.00
シャルドネ D.O.C
シャルドネはフランス原産のブドウ品種で、ラヴィスとプレッサーノのブドウ畑に100年以上前に導入されました。若いながらも複雑なワインで、独特のエレガンスとフレッシュさを持っています。緑がかった麦わら色で、心地よい香りとゴールデンアップルやパイナップルのフルーティーなノートがあります。味わいは豊かでバランスが取れています。
ブドウ品種：
シャルドネ
アルコール度数：13%
ゲヴュルツトラミネール
€ 30.00
ゲヴュルツトラミネール
ゲヴュルツトラミネールは、アルザス起源の芳香性ブドウ品種で、プレッサーノの丘の小さな地域で長年栽培されています。広く構造化されたブーケを持つこのゲヴュルツトラミネールは、濃い金色の色合いとクローブやナツメグの花やスパイスの香りを特徴としています。口に含むと、そのフルボディで一貫した味わいが口全体を包み込みます。
ブドウ品種：
ゲヴュルツトラミネール
アルコール度数：12.5%
ドルチェ & ガッバーナ エトナ ビアンコ
€ 60.00
ドルチェ & ガッバーナ エトナ ビアンコ
麦わら色の黄色に金色の反射を持ち、鼻にはレモンの皮の柑橘系の香り、開花中のエニシダのノート、地中海のハーブの香りを持つ洗練されたブーケを示します。イゾラーノは、包み込むようなエレガンスを持つ白ワインで、口の中での持続性が高く、驚くべき火山性のミネラル感を提供します。品種：カリカンテ アルコール度数：12%
プロセッコ ブリュット ミッレジマート
€ 25.00
プロセッコ ブリュット ミッレジマート
私たちのミレジマートは、クリオマセレーションを施した最高のブドウを厳選したものです。ベースワインは、長いシャルマット法を通じて醸造プロセスを開始します。ワインには選び抜かれた酵母が加えられ、温度管理された状態で保たれます。これはヴィンテージ製品で、主に花の香りが感じられます。口当たりはバランスが取れており、長期間酵母と共にあることによる繊細で持続的な泡があります。魚料理と一緒にお勧めします。ブドウ品種：グレーラ アルコール度数：11%
プロセッコ ウンディチ
€ 25.00
プロセッコ ウンディチ
シャルマ法と酵母の追加によって、フルーティーな香りが際立つフレッシュなワイン、プロセッコ・エクストラ・ドライを作り出します。魚やチーズとよく合います。アペリティフとしても最適です。
ブドウ品種 グレーラ
アルコール 11% vol
ピノ・グリージョ ロゼ IGP
€ 25.00
ピノ・グリージョ ロゼ IGP
ピノ・グリージョ・ロゼは、明るい銅色の輝きとより強いアロマを持ち、このワインの豊かさに寄与しています。繊細な淡いピンク色で、明るい銅色のニュアンス、エレガントなフローラルアロマ、白い果肉の果実の香りが特徴です。その味わいは、酸味とボディの完璧なバランスを最もよく表現し、包み込むような豊かで持続的なアロマを持っています。ブドウ品種：ピノ・グリージョ。アルコール度数：13% vol。
Tsiakkas Xynisteri
€ 25.00
Tsiakkas Xynisteri
柑橘系の香り、桃、ネクタリン、白い花のノート。爽やかな酸味と心地よい後味。
ヴィタリティ: 98% シニステリ、2% マラガ
アルコール度数: 12.5%
Grifos 2
€ 30.00
Grifos 2
グリフォス2は、地元のブドウ品種であるキシニステリと、国際的に有名なソーヴィニヨン・ブランを巧みに組み合わせています。その結果、両方の品種の最高の特徴を引き立てる、見事にバランスの取れたワインが生まれます。酸味が低いことで知られるキシニステリは、ソーヴィニヨン・ブランの新鮮で爽やかな特性と完璧に調和します。この巧妙な組み合わせにより、柔らかく、活気に満ちた、個性的なワインが生まれます。
ブドウ品種: 82% キシニステリ, 18% ソーヴィニヨン・ブラン
アルコール度数 12.5%
赤ワイン - Red Wine
コルビナ
€ 20.00
コルビナ
コルヴィーナは、ヴェローナの赤ワイン用ブドウの女王であり、ヴァルポリチェッラ地方に特有です。色：ガーネットの反射を持つルビーレッド。香り：バニラのノートとチェリーやアマレーナの香りを伴うスパイシーな香り。味：柔らかく丸みがあり、甘いタンニンがワインの構造とよく調和しています。余韻は長く、スパイシーなトーンが戻ってきます。
ペアリング
グリルまたは煮込みの赤身肉。
ブドウ品種：
コルヴィーナ
アルコール度数：12.5%
カベルネ D.O.C
€ 25.00
カベルネ D.O.C
カベルネは数十年にわたり、ソルニとプレッサーノの丘陵地のブドウ畑で栽培されています。カベルネ・ラ・ヴィスは、濃いルビーレッドの色合いに紫の反射を持ち、特徴的で強い香りを持っています。ブラックベリーとプラムのノート、バニラとチョコレートのトーストした香りが感じられます。口に含むと、バランスが取れており、持続性があり、しっかりとした構造を持っています。ブドウ品種：カベルネ アルコール度数：13.5%
プルミティーヴォ I.G.P
€ 25.00
プルミティーヴォ I.G.P
サレントの中心部、南西プーリア。完熟したプリミティーヴォ種のブドウを使用して作られたワイン。濃い赤色で輝く反射を持つ。赤い果実のエレガントで豊かなブーケ、地中海の松の複雑な香り。力強くコクのあるワインで、柔らかなタンニン。ベルベットのようで個性豊か。風味豊かな料理、熟成チーズ、または会話のためのワインとして理想的です。
ブドウ品種：プリミティーヴォ
アルコール度数：14%
ヴァルポリチェッラ・クラシコ D.O.C
€ 25.00
ヴァルポリチェッラ・クラシコ D.O.C
これは、出身地であるヴァルポリチェッラの本物の魂を閉じ込めた、若くて即時性のある赤ワインです。色：ルビーレッドに紫の反射。香り：赤い果実とスパイシーな香り、ワインの香り。味：ドライで温かく、中程度のボディ、ベルベットのようでバランスの取れたタンニン。パスタ料理、肉、熟成チーズによく合います。ブドウ品種：60% コルヴィーナ、20% コルヴィノーネ、20% ロンディネッラ。アルコール度数：12.5%。
アッパッシメント
€ 30.00
アッパッシメント
「アッパッシメント」は、地元の赤ブドウ品種から作られています。厳密で慎重なアッサンブラージュのプロセスを経て、アッパッシメント法と伝統的な方法が融合し、この高級赤ワインが生産されます。色：ガーネットの反射を伴うルビーレッド。香り：バニラとチェリーのノートを伴うスパイシーな香り。味わい：フルボディで丸みがあり、柔らかなタンニンとスパイシーなノートを伴う長い余韻。ブドウ品種：コルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラ、その他。アルコール度数：14%。
ヴァルポリチェッラ・リパッソ D.O.C
€ 35.00
ヴァルポリチェッラ・リパッソ D.O.C
このワインは、ヴァルポリチェッラ・クラシカ地域で栽培されたブドウから作られています。その構造はよく整っており、香り、嗅覚、味覚の調和が独特のエレガンスを生み出します。色は濃いルビーレッドです。香りは複雑で、ワインらしさとスパイシーさがあり、赤い果実のノートがあります。味わいは調和が取れており、フルでベルベットのようで、タンニンと酸味のバランスが絶妙です。
ブドウ品種: 70% コルヴィーナ
15% コルヴィノーネ
15% ロンディネッラ
アルコール度数: 13.5%
ヴァルポリチェッラ アマローネ D.O.C
€ 60.00
ヴァルポリチェッラ アマローネ D.O.C
色: 濃くてコンパクトなガーネットレッド。 香り: 大きな強度と持続性を持ち、エーテルの香り。アルコール漬けのチェリーと乾燥プラムのフルーティーなノート、乾燥した花のフローラルノート、甘いスパイスの嗅覚の全範囲。 味: 構造と決定的な柔らかさ、ベルベットのようなタンニンの対比。すべての種類のグリルおよび煮込みの赤身肉と熟成チーズによく合います。 ブドウ品種: コルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラ アルコール度数: 15.5%
Vlassides Shiraz
€ 35.00
Vlassides Shiraz
Vlassides Shirazは、濃厚でベルベットのような質感を持つキプロスの赤ワインで、ダークフルーツの豊かなアロマと、ブラックベリー、プラム、ブラックペッパー、繊細なオークの香りを含む複雑なアロマで知られています。濃いルビー色と、適度な酸味でバランスの取れたタンニンを持つ、長く滑らかなフィニッシュが特徴です。
ブドウ品種: シラーズ
アルコール度数: 14.5%
ティアッカス カベルネ ソーヴィニヨン
€ 38.00
ティアッカス カベルネ ソーヴィニヨン
ブラックベリーのアロマがダークチョコレートとローストコーヒーと融合します。ジャムのようなタンニンを持つしっかりとした構造。
ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニヨン 85%、カベルネ・フラン 15%
アルコール度数：14.5%
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