サイドディッシュ
インサラータ・カプレーゼ
€ 12.00
125グラムのD.O.P.バッファローチーズ、ミックスデッタリーニトマト、赤デッタリーニの旨味、フラミニオエキストラバージンオリーブオイルと共に
Porcini Arrostiti
€ 19.00
ポルチーニ茸 C.B.T.、ニンニク、オリーブオイル、パセリ。
マイナス温度処理された製品。
Broccoletti ripassati in padella
€ 7.00
カイラン、ニンニク、オリーブオイル、唐辛子
Cicoria “strascinata”
€ 7.00
ニンニク、オリーブオイル、唐辛子で炒めた
Patate arrosto
€ 6.00
オーブンでニンニク、オリーブオイル、ローズマリーと一緒に焼いた
カーチョフォ・アッラ・ロマーナ
€ 8.00
ニンニク、オリーブオイル、ミントで煮込んだ
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