Bières hors pression

La bière se présente avec une couleur dorée brillante et une mousse fine et persistante. En bouche, elle offre une dégustation riche et harmonieuse, avec d’élégantes notes de miel et de croûte de pain qui soutiennent un houblonnage traditionnel herbacé et floral, offrant un profil authentiquement bohémien.
4,8 % alc/vol - Brasserie Bondai, Sutrio (UD)

Il évoque son caractère, son style et aussi son nom. Sa couleur ambrée aux notes roussâtres intenses renferme un bouquet d’arômes allant du caramel aux fruits secs, en passant par une fragrance invitante de biscuits. Un hommage à l’intrépide reine de la mode punk anglaise.
4,8 % alc/vol - Brasserie Impavida, Arco (TN)

La force des diversités. C’est le message que nous voulons transmettre avec cette Blanche, fruit de la collaboration locale avec les amis de la brasserie Leder et une ancienne limonaie de Gargnano. En valorisant nos singularités, nous avons créé une bière au parfum d’été, comme seuls les agrumes du lac de Garde savent en libérer. Buvez-la avec le même esprit qui nous a poussés à la créer, celui du partage d’un bel été en bonne compagnie !
4,9 % alc/vol - Brasserie Impavida, Arco (TN)

Bière à basse fermentation de style allemand typique de la Franconie. De couleur dorée, elle se caractérise par des notes de miel et de croûte de pain. Le caractère rustique de la levure sélectionnée est adouci par un délicat houblonnage herbacé. Amertume moyenne et facile à boire.
4,8 % alc/vol - Brasserie Bondai, Sutrio (UD)

Couleur rouge intense. Délicatement fumée grâce à l’utilisation de malts fumés au bois de hêtre. Équilibrée avec de légères notes boisées. Corps moyen et facile à boire.
5,2 % alc/vol - Brasserie Bondai, Sutrio (UD)

Couleur ambrée intense, elle présente un bon corps grâce aux différentes variétés de malts utilisés. Notes grillées de caramel, de toffee et de biscuit. En arrière-plan, des notes fraîches de houblon.
5,0 % alc/vol - Brasserie Bondai, Sutrio (UD)

Bière de couleur jaune paille. Délicatement acidulée grâce à l’utilisation de bactéries lactiques, elle est aromatisée avec de la purée de framboises et de fruit de la passion. Rafraîchissante et facile à boire pour les chaudes journées d’été.
3,2 % alc/vol - Brasserie Bondai, Sutrio (UD)

Bière blonde caractérisée par une amertume marquée, des notes d’agrumes et de fruits tropicaux, épicée avec des graines de coriandre et du poivre noir.
4,0 % alc/vol – Birrificio Campestre, Corno di Rosazzo (UD)

Une Session IPA avec un houblonnage de nouvelle génération, doux mais affirmé, qui présente des notes tropicales sur une base de malt caractérisée par l’utilisation de blé, de flocons d’orge et de malt d’avoine. Un mélange surprenant de céréales et de houblons qui laisse en bouche le goût de la liberté, des voyages et des grandes aventures, de celles que l’on célèbre au pub.
3,5 % alc/vol - Brasserie Impavida, Arco (TN)

IPA moderne produite en utilisant une souche spécifique de levure lager, mais travaillée à des températures plus élevées. Base maltée de 100 % malt pils, couleur dorée, intensément houblonnée à chaud comme à froid avec le houblon explosif Krush, qui apporte de puissantes notes d’agrumes, de goyave, de mangue et une finale légèrement résineuse.
5,4 % alc/vol - Brasserie Bondai, Sutrio (UD)

Innovation. Curiosité. Courage. Tels sont les piliers d’Impavida et de cette IPA de nouvelle génération, brassée avec du riz et des houblons du Pacifique. Des arômes audacieux, une grande buvabilité et une forte envie d’oser. Êtes-vous des nôtres ?
5,6 % alc/vol - Brasserie Impavida, Arco (TN)

C’est notre India Pale Ale : une bière caractérisée par un assemblage de houblons américains classiques et modernes, qui associent des notes d’agrumes et de résine à la dimension tropicale des IPA de dernière génération. Le tout est porté par une base de malt pale qui lui confère un corps adapté pour soutenir son houblonnage. Ne vous laissez pas tromper par sa couleur dorée, la Chain Breaker est une véritable révolution. Elle est née pour briser les codes, faites-le vous aussi !
6,1 % alc/vol - Brasserie Impavida, Arco (TN)

Ce n’est pas exactement un style reconnu, mais une bière brassée surtout dans le nord des États-Unis en utilisant des SPRUCE TIPS, qui sont les aiguilles de sapin. La recette vise à mettre en valeur les caractéristiques des aiguilles de sapin ; nous avons donc choisi une base simple avec un seul malt, une levure neutre et un seul houblon, le Chinook, qui, par ses caractéristiques boisées et résineuses, sert à soutenir les aiguilles de sapin sans les dominer.
5,6 % alc/vol - Brasserie Bondai, Sutrio (UD)

Bière à la robe jaune doré intense avec une mousse compacte et persistante. Elle présente des notes d’agrumes, résineuses et balsamiques. Bon corps qui soutient un houblonnage marqué, également en amertume.
6,2 % alc/vol - Brasserie Bondai, Sutrio (UD)

Bière à la robe dorée voilée, avec une amertume douce et des notes de fruits exotiques et de fruits rouges. Fraîche et facile à boire. Produite à partir d’un mélange de malts anglais et allemands. Pour le houblonnage, nous avons fait confiance aux arômes de Galaxy, Solero et Idaho7.
5,6 % alc/vol - Brasserie Bondai, Sutrio (UD)

Sa recette s’inspire des classiques de la Craft Beer Revolution. Elle présente un houblonnage qui associe les APA modernes et les pale ales old school avec des notes caractéristiques d’agrumes et de résine. D’une couleur ambrée typique, en bouche elle se distingue par sa fluidité et son équilibre entre une note de caramel et l’apport des houblons. Moxie signifie cran, la quintessence d’Impavida : à boire en toute occasion, comme une bonne APA devrait l’être.

Bière brune à l’amertume marquée, avec des notes torréfiées en équilibre avec une forte composante aromatique apportée par un généreux dry hopping de houblons américains aux notes principalement d’agrumes.
5,4 % alc/vol - Birrificio Campestre, Corno di Rosazzo (UD)

De couleur cuivrée, cette bière de style IPA est produite en utilisant les houblons Summit, Celeia, East Kent Golding, Centennial, Cascade et Amarillo. Le houblonnage, parmi lequel se distinguent les notes d’East Kent Golding, lui confère des arômes frais et balsamiques, avec des notes herbacées et épicées bien mises en avant. En bouche, les notes amères et herbacées intenses et piquantes sont bien équilibrées par la base maltée. Finale sèche et amère. Parfaite en accord avec des plats ethniques et épicés, des plats à base de saumon et des fromages anglais.
6,9 % alc/vol - Brooklyn Brewery (USA)

Couleur ambrée légèrement soutenue, limpide. Au nez, des arômes de malt caramélisé, de pain grillé et une légère note biscuitée, avec des nuances douces rappelant un miel clair. En bouche, elle est souple, de corps moyen, avec une douceur initiale équilibrée par une amertume délicate en finale. La dégustation est sèche, équilibrée, avec une carbonatation juste comme il faut. La finale est nette, avec des retours de malt, de biscuit et une légère touche de houblon herbacé.
4,5 % alc/vol - Arta Terme (UD)

Caractérisée par de agréables notes de houblon, cette bière a un goût plein et équilibré. Une bière corsée, malgré ses 0,0 % d’alcool.
0,0 % alc/vol - Forst, Haut-Adige.

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