Mezzo pollo 500/600 gr circa, marinato alla birra e cotto a bassa temperatura, glassato con paprica dolce e servita con patate al forno
(Polli fattore da allevamento a terra)

Tagliata di manzo 200 gr circa con patate al forno

Gli spiedini di pecora originali Abruzzesi (12 pezzi)

Doppia salsiccia di maiale piccante alla piastra servita con patate al forno e peperoni arrosto ripassati in padella.

Wrustel Knacker con Emmental, Wrustel bianco Turingia IGP, Bock Wrustel, crauti rossi Bavaresi, senape dolce Bavarese e patate al forno.

Cotoletta di maiale accompagnata da insalata e purè di patate

Filetto di merluzzo panato e fritto servito con patate fritte, insalata, salsa remoulade.