BIRRE ALLA SPINA
HB ORIGINAL HELLES
€ 6.00
Grande (0,40)
HB ORIGINAL HELLES
Tipologia: Helles - Provenienza: Germania - Gradazione alcolica: 5,1%
La Hofbräu Original è la Chiara Originaria della ex birreria reale, ora diventata proprietà dello Stato bavarese, orgogliosamente percepito ed esibito sulle indicazioni stradali come Freistaat Bayern, Stato libero della Baviera. Ha un grado saccarometrico da considerarsi classico (12 gradi Plato) e una titolazione alcolica di 5,1 gradi in volume. La schiuma presenta caratteristiche di base veramente notevoli sia per quanto riguarda la finezza, sia per la densità, nonché per l’aderenza e la persistenza. L’aspetto evidenzia una birra assolutamente limpida, quasi brillante e un bel colore oro. Decisa l’intensità olfattiva, che palesa decisi sentori di malto, sapientemente bilanciati da un erbaceo secco, soprattutto fieno, che copre le note di luppolo fresco. fresca ma mai invasiva, e nel corpo, che si evidenzia come più che leggero ma non può dirsi totalmente rotondo, lasciando comunque una sensazione di birra saggiamente bilanciata.
€ 6.00
Grande (0,40)€ 4.00
Piccola (0,20)€ 14.00
LitroHB KELLERBIER
€ 7.00
Grande (0,50 ceramica)
HB KELLERBIER
Tipologia: Helles - Provenienza: Germania - Gradazione alcolica: 5,1%
Con la Kellerbier la HB München offre una specialità non filtrata a bassa fermentazione per veri intenditori di birre tradizionali. Corposa e naturalmente torbida,
questa birra conserva il carattere originale dell’antica tradizione birraria. La HB Kellerbier convince con il suo bouquet finemente speziato e il suo aroma fruttato.
Il gusto rinfrescante e aromatico con una nota finale leggermente amara la rendono una birra per momenti speciali.
€ 7.00
Grande (0,50 ceramica)€ 4.00
Piccola (0,20)€ 14.00
LitroHB MUNCHEN WEISS
€ 7.00
Grande (0,50)
HB MUNCHEN WEISS
Tipologia: Weiss - Provenienza: GermaniaL'HB - Gradazione alcolica: 5,1%
Weisse è una birra di frumento (Weizenbier) tedesca, prodotta dalla Hofbräuhaus München, dal colore giallo paglierino e torbido, con un grado alcolico del 5,1%. Ha un gusto fresco, fruttato e leggermente acidulo, caratterizzato da note di lievito, banana e chiodi di garofano, con una spiccata effervescenza e una schiuma bianca, densa e persistente.
€ 7.00
Grande (0,50)€ 4.00
Piccola (0,20)€ 14.00
LitroBIRRIFICIO LAMBRATE & BIRRIFICIO ITALIANO - CLASSE 96 MODERN ITALIAN PILSNER
€ 7.00
Grande (0,40)
BIRRIFICIO LAMBRATE & BIRRIFICIO ITALIANO - CLASSE 96 MODERN ITALIAN PILSNER
Tipologia: Pilsner - Provenienza: Italia - Gradazione alcolica: 5%
Home / Shop / Collaborazioni / CLASSE ’96
CLASSE ’96
Modern Italian Pilsner
Alc. 5%
3,90 €
Classe 96 nasce dall’incontro di due realtà storiche della birra artigianale italiana fondate nel 1996: Birrificio Lambrate e Birrificio Italiano, pionieri che hanno contribuito a scrivere le prime pagine di questo movimento. È una Pils dal colore biondo chiaro, limpida e brillante, con un grande equilibrio tra componente aromatica e struttura. I luppoli Ariana, Hallertau Blanc e Citra regalano un bouquet elegante e contemporaneo, con note di mandarino e pompelmo, sentori di uva bianca e delicate sfumature fruttate. La base maltata, fine ma ben presente, sostiene la bevuta con grazia, donando rotondità senza mai appesantire. Il risultato è una birra scorrevole, armonica e appagante. Classe 96 è l’interpretazione di uno stile classico rivisto da una nuova prospettiva: espressione della passione e della ricerca che da sempre animano Birrificio Lambrate e Birrificio Italiano, per offrire nuove soddisfazioni ai nostri affezionati assetati.
€ 7.00
Grande (0,40)€ 4.00
Piccola (0,20)€ 15.00
LitroBIRRIFICIO LAMBRATE - GAINA IPA
€ 7.00
Grande (0,40)
BIRRIFICIO LAMBRATE - GAINA IPA
Tipologia: IPA - Provenienza: Italia - Gradazione alcolica: 6%
Si caratterizza per l’utilizzo massiccio di luppoli americani soprattutto in dry-hopping, i quali le conferiscono esuberanti e freschi profumi agrumati tipici di questo stile americano. Detto lombardo che definisce gli ubriaconi per la loro andatura oscillante ed incerta simile a quella delle galline.
€ 7.00
Grande (0,40)€ 4.00
Piccola (0,20)€ 14.00
LitroEAST SIDE - JUMP AROUND GREN LAGER
€ 6.00
EAST SIDE - JUMP AROUND GREN LAGER
Si tratta di una lager di colore verde, prodotta in occasione della festività di San patrizio, certificata come Gluten free. Il nome prende naturalmente ispirazione dalla hit degli house of pain. Una canzone che chiunque conosce e che già dalla primissima nota invita a saltare e far festa in grande allegria.
GUINNESS
€ 7.50
Grande (0,50)
GUINNESS
Tipologia: Stout - Provenienza: Irlanda - Gradazione alcolica: 4,2%
Emblema delle birre Stout e simbolo dell’Irlanda. Ha un colore marrone scuro e forma una schiuma di colore beige compatta e persistente. Il suo gusto unico, di intenso tostato con note di caffè e cacao, deriva dall’elevato grado di tostatura a cui è sottoposto uno dei suoi ingredienti fondamentali, il malto d’orzo.
€ 7.50
Grande (0,50)€ 4.00
Piccola (0,25)BREWFIST - ONE WAY TRIPHELL
€ 7.00
Grande (0,40)
BREWFIST - ONE WAY TRIPHELL
Tipologia: Tripel - Provenienza: Italia - Gradazione alcolica: 9%
La One Way Triple Hell è una Tripel moderna di Brewfist. Birra chiara forte e ingannevole ispirata alle Tripel, uno stile belga di origine monastica che noi sconsacriamo usando abbondante luppolo americano. Il profumo e il gusto giocano sul sottile equilibrio di note di pasticceria secca e frutta matura, chiudendo poi secca e gassata in modo vivace.
ST BERNARDUS - PATER DUBBEL
€ 6.50
Grande (0,33)
ST BERNARDUS - PATER DUBBEL
Tipologia: Abbey Tripel - Provenienza: Belgio - Gradazione alcolica: 6,7%
Birra in stile Abbey Dubbel dal colore marrone con riflessi ramati e dalla schiuma fine, cremosa e persistente. Al naso gli aromi stupiscono con sentori lievemente aspri ed aciduli. Al palato il corpo è medio e la carbonatazione contenuta. I sentori sono dolci di caramello e malto tostato.
