BIRRE ALLA SPINA
HB ORIGINAL HELLES
€ 6.00
Grande (0,40)
HB ORIGINAL HELLES
Tipologia: Helles - Provenienza: Germania - Gradazione alcolica: 5,1%
La Hofbräu Original è la Chiara Originaria della ex birreria reale, ora diventata proprietà dello Stato bavarese, orgogliosamente percepito ed esibito sulle indicazioni stradali come Freistaat Bayern, Stato libero della Baviera. Ha un grado saccarometrico da considerarsi classico (12 gradi Plato) e una titolazione alcolica di 5,1 gradi in volume. La schiuma presenta caratteristiche di base veramente notevoli sia per quanto riguarda la finezza, sia per la densità, nonché per l’aderenza e la persistenza. L’aspetto evidenzia una birra assolutamente limpida, quasi brillante e un bel colore oro. Decisa l’intensità olfattiva, che palesa decisi sentori di malto, sapientemente bilanciati da un erbaceo secco, soprattutto fieno, che copre le note di luppolo fresco. fresca ma mai invasiva, e nel corpo, che si evidenzia come più che leggero ma non può dirsi totalmente rotondo, lasciando comunque una sensazione di birra saggiamente bilanciata.
€ 6.00
Grande (0,40)€ 4.00
Piccola (0,20)€ 14.00
LitroHB KELLERBIER
€ 7.00
Grande (0,50 ceramica)
HB KELLERBIER
Tipologia: Helles - Provenienza: Germania - Gradazione alcolica: 5,1%
Con la Kellerbier la HB München offre una specialità non filtrata a bassa fermentazione per veri intenditori di birre tradizionali. Corposa e naturalmente torbida,
questa birra conserva il carattere originale dell’antica tradizione birraria. La HB Kellerbier convince con il suo bouquet finemente speziato e il suo aroma fruttato.
Il gusto rinfrescante e aromatico con una nota finale leggermente amara la rendono una birra per momenti speciali.
€ 7.00
Grande (0,50 ceramica)€ 4.00
Piccola (0,20)€ 14.00
LitroHB MUNCHEN WEISS
€ 7.00
Grande (0,50)
HB MUNCHEN WEISS
Tipologia: Weiss - Provenienza: GermaniaL'HB - Gradazione alcolica: 5,1%
Weisse è una birra di frumento (Weizenbier) tedesca, prodotta dalla Hofbräuhaus München, dal colore giallo paglierino e torbido, con un grado alcolico del 5,1%. Ha un gusto fresco, fruttato e leggermente acidulo, caratterizzato da note di lievito, banana e chiodi di garofano, con una spiccata effervescenza e una schiuma bianca, densa e persistente.
€ 7.00
Grande (0,50)€ 4.00
Piccola (0,20)€ 14.00
LitroBIRRIFICIO LAMBRATE - ATOMIC
€ 7.00
Grande (0,40)
BIRRIFICIO LAMBRATE - ATOMIC
Tipologia: IPA - Provenienza: Italia - Gradazione alcolica: 6,2%
Caratterizzata da un intenso profilo aromatico dei luppoli Mosaic, Chinook, Citra e Simcoe, con sentori di fiori di agrumi, limone, passion fruit e mango. La birra è non pastorizzata e non filtrata, e utilizza tecniche di dry hopping per esaltare i suoi aromi.
€ 7.00
Grande (0,40)€ 4.00
Piccola (0,20)€ 15.00
LitroGUINNESS
€ 7.50
Grande (0,50)
GUINNESS
Tipologia: Stout - Provenienza: Irlanda - Gradazione alcolica: 4,2%
Emblema delle birre Stout e simbolo dell’Irlanda. Ha un colore marrone scuro e forma una schiuma di colore beige compatta e persistente. Il suo gusto unico, di intenso tostato con note di caffè e cacao, deriva dall’elevato grado di tostatura a cui è sottoposto uno dei suoi ingredienti fondamentali, il malto d’orzo.
€ 7.50
Grande (0,50)€ 4.00
Piccola (0,25)ST BERNARDUS TOKYO SAISON BLANCHE
€ 6.00
0,33
ST BERNARDUS TOKYO SAISON BLANCHE
Questa novità rappresenta un progetto unico nel suo genere: una “Saison Blanche” che nasce dall’incontro tra il savoir-faire fiammingo e suggestioni internazionali, dando vita a una birra intensa, complessa e contemporanea. St. Bernardus Tokyo si distingue per il suo profilo aromatico ricco, in cui note maltate profonde si intrecciano con sfumature speziate e un carattere deciso, pensato per conquistare sia gli appassionati sia i palati più curiosi. La gradazione alcolica, pari al 6% del volume, è bilanciata da un corpo scorrevole e rinfrescante.
ST BERNARDUS - TRIPEL
€ 6.50
Grande (0,33)
ST BERNARDUS - TRIPEL
Tipologia: Abbey Tripel - Provenienza: Belgio - Gradazione alcolica: 8%
Si presenta di colore dorato con riflessi aranciati. Al naso l'aroma è dolciastro e fruttato. Al palato è corposa e vivace, dall'ingresso dolce e fruttato che lascia pian piano spazio a sentori più amari ed erbacei che ne caratterizzano il finale, secco ed amaro.
ST BERNARDUS - PATER DUBBEL
€ 6.50
Grande (0,33)
ST BERNARDUS - PATER DUBBEL
Tipologia: Abbey Tripel - Provenienza: Belgio - Gradazione alcolica: 6,7%
Birra in stile Abbey Dubbel dal colore marrone con riflessi ramati e dalla schiuma fine, cremosa e persistente. Al naso gli aromi stupiscono con sentori lievemente aspri ed aciduli. Al palato il corpo è medio e la carbonatazione contenuta. I sentori sono dolci di caramello e malto tostato.
