BIRRE IN LATTINA/BOTTIGLIA

BIRRIFICIO LAMBRATE - COSMIC SESSION IPA

Session IPA prodotta con luppoli americani, malto tedesco ed inglese, fermentata con lievito usa. Una birra ideale per la bella stagione, nella quale gli aromi del luppolo fanno da padrone. Verrete trasportati in un universo di profumi: floreale, fruttato, agrumi, bacche, erbaceo e pino stuzzicheranno il vostro olfatto. I sapori dei tropici risultano armonici con il gusto di cereale, donandole il giusto corpo. Una birra unica!

St Bernardus Tokyo Blanche

La St Bernardus Tokyo è stata creata in onore dell’apertura del primo Caffè a tema St Bernardus, proprio nella capitale giapponese. La rappresentazione sulla sua lattina è stata realizzata dall’illustratore belga Devacht e riflette la vita notturna giapponese, nelle strade di Kanda, il quartiere in cui si trova “St Bernardus Brewery”. E’ una birra non filtrata, che rappresenta un mix tra una birra bianca ed una Saison. Lascia in bocca delle fresche note di agrumi con un profumo di camomilla e frutta come banana e mela rossa. Un attento intenditore potrebbe notare un tocco di chiodi di garofano e vaniglia.
Ha una gradazione alcolica di 6% vol.

BREWFIST - BUROCRACY IPA

IPA – 6,0%
India Pale Ale ricca di luppoli aromatici americani e neozelandesi, nata dalla frustrazione nei confronti della stagnante burocrazia italiana. Ha un bouquet elegante di agrumi e frutta matura, e un attacco morbido e caramellato seguito da un amaro lungo e fine. Dedicata agli amanti del luppolo e delle poche parole.

EAST SIDE - FATAMORGANA

Tipologia: Scotch Ale - Provenienza: Italia - Alc.9%
Fata Morgana del birrificio Eastside si presenta di color tonaca di frate con riflessi rubino. Al naso l'aroma è pulito, con in evidenza note di caramello e frutta sotto spirito e lievi sfumature tostate. Al palato ritornano i sentori dell'aroma, dal corpo medio e la bassa carbonatazione la bevuta è bilanciata da delicate note amare persistenti nel finale. Perfetta abbinata a carni grigliate, come pollo o maiale, o per accompagnare formaggi stagionati e dolci a base di creme

EAST SIDE - ABRACADABRA SESSION IPA

Tipologia: session IPA - Provenienza: Italia - Alc. 4,5%
Birra in stile Session IPA dal colore dorato velato. L'aroma è fresco di luppolo, con note tropicali (ananas, frutta tropicale ed agrumi) e lievi sfumature di pino. Al palato è fresca e piacevolmente amara, con lievi note di malto che mettono in evidenza il carattere tropicale ed agrumato della birra. Secca e beverina è perfetta abbinata a piatti speziati di carne e pesce, come pollo e salmone, fritture di verdure, carni affumicate cotte al barbeque ed infine formaggi mediamente stagionati.

BIRRIFICIO LAMBRATE - BOCK

Birra in stile Bock.
Dal colore ambrato intenso con riflessi rubino. Al naso, spiccano sensazioni floreali seguite da miele di castagno, caramello e frutta.
In bocca, ritorna un leggero fruttato e note di miele.
Birra dal meraviglioso equilibrio tra il dolce del malto e l’amaro del luppolo.

WAR - ULTIMA CENA - RAW HAZY TRIPEL IPA

Tipologia: Raw Hazy Tripel IPA - Provenienza: Italia - Alc.9,9%
questa birra dal colore giallo intenso, torbida e con schiuma bianca fine ma poco persistente, dona al naso note di frutta tropicale ed agrumi. In bocca è corposa e vellutata con un gusto fruttato intenso e un finale amaro e resinoso. Questa birra nasce dalla collaborazione tra il birrificio War di Milano e il birrificio Tool della Danimarca. È un edizione limitata.

WAR - SANTO SPIRITO BOCK

Tipologia: Bock - Provenienza: Italia - alc.: 7%
Santo Spirito è una delle ultime creazioni del Birrificio WAR, che per la prima volta si cimenta nella produzione di una birra ambrata dal buon tenore alcolico e dai toni più caldi. Dopo anni di IPA esplosive e luppolate, WAR esplora un territorio nuovo con questa Bock che presenta subito profumi di miele, caramello, frutta secca e disidratata.
In bocca le suggestioni rimangono le stesse, accompagnate da un amaro equilibrato e da un timido calore alcolico. Una birra che dimostra la versatilità di WAR oltre le IPA.

BOON - KRIEK

BREWFIST - ONE WAY

Tipologia: Tripel - Provenienza: Italia - Gradazione alcolica: 9% - Formato: Bottiglia 33 cl

BREWFIST - SPACEMAN

Tipologia: WEST COAST IPA - Provenienza: Italia - Gradazione alcolica: 7% - Formato: Bottiglia 33 cl

BREWFIST - SPACEMAN

Tipologia: West Coast IPA - Provenienza: Italia - Gradazione alcolica: 7% - Formato: Lattina 50 cl

HOLD ON - OUR HOPE

Velata, dall’abboccato morbido amabile, prepotentemente luppolata in aroma con note che spaziano dalla frutta a pasta bianca, al tropicale. Caratterizzata dall’utilizzo in coinoculo di Torulaspora, un non saccaromices enologico molto attivo sulla biotrasformazione tiolica.
Poco amara, fruttata.
Provenienza: Italia - Gradazione alcolica: 4,5%

HOLD ON - BIRU JAPAN IPA

Japan IPA ammostata con riso e koji di riso, tipico della produzione del sakè, e aromatizzata con un blend di luppoli pacifici capeggiati dall’iconico sorachi ace, luppolo nipponico per eccellenza.
Provenienza: Italia - Gradazione alcolica: 6,4%

REBELS - TEMPURA CRUNCH

Tipologia: Asian NEIPA - Provenienza: Italia - Gradazione alcolica: 6% - Formato: Lattina 33 cl

EAST SIDE - SUNNY SIDE

Tipologia: INDIAN PALE ALE - Provenienza: Italia - Gradazione alcolica: 7% - Formato: Bottiglia 33 cl
La Sunny Side dell'East Side Brewing è una birra American IPA, ad alta fermentazione, non pastorizzata, non filtrata e rifermentata in fusto, bottiglia e lattina. Si presenta con un colore dorato, con una schiuma bianca, pannosa e persistente. Al naso si percepiscono aromi freschi e aggressivi di pompelmo, aghi di pino e frutta tropicale. Al palato, l'inizio è leggermente biscottato, seguito da un'alternanza di pompelmo e frutta tropicale, con un amaro netto e persistente. La birra è volutamente secca e moderatamente carbonata, con un grado alcolico elevato ma ben bilanciato

EAST SIDE - SOUL KISS

Tipologia: American Pale Ale - Provenienza: Italia - Gradazione alcolica: 5,5% - Formato: Bottiglia 33 cl

EAST SIDE - HIGH HOPES

Tipologia: Munich - Provenienza: Italia - Gradazione alcolica: 4,8% - Formato: Lattina 33 cl

WAR - PESCI IN FACCIA

Tipologia: American IPA - Provenienza: Italia - Gradazione alcolica: 6,8% - Formato: Lattina 33 cl

WAR - MEZZO FATTO

Tipologia: DDH session IPA - Provenienza: Italia - Gradazione alcolica: 4% - Formato: Lattina 33 cl

WAR - TUTTO FATTO

Tipologia: Double IPA - Provenienza: Italia - Gradazione alcolica: 8% - Formato: Lattina 33 cl

WAR - AMEN

Tipologia: American IPA - Provenienza: Italia - Gradazione alcolica: 5,5% - Formato: Lattina 33 cl

WAR - LEVEL UP

Tipologia: West Coast IPA - Provenienza: Italia - Gradazione alcolica: 6,9% - Formato: Lattina 33 cl

BIRRIFICIO LAMBRATE - BOCK

Tipologia: Bock - Provenienza: Italia - Gradazione alcolica: 5,8%

ACME - PRIDE & PREJUDICE

Immagine del profilo di birrificio_acme
birrificio_acme

10 sett
????? & ?????????: la nuova one shot! ????
Giugno è il mese dell’orgoglio, dell’amore che non conosce confini e della libertà di esprimersi. E noi lo celebriamo con una birra speciale, pensata e realizzata in onore del #PrideMonth.

????? & ????????? è una Catharina Sour da 4,5% Vol: un mix unico tra tradizione tedesca ?? e fantasia brassicola brasiliana ??, che danno vita a una birra a fermentazione mista, fresca e beverina, dove, grazie al notevole utilizzo della guava ?, emergono al naso intense note tropicali per finire con un amaro delicato di pompelmo rosa ?. Alziamo le pinte all’inclusione che unisce, all’orgoglio che illumina e all’identità che rende ognuno di noi unico. ???
Edizione limitata. Bevila con orgoglio! ?
Provenienza: Italia - Gradazione alcolica: 4,5%

ACME - FANNY

Tipologia: Dubbel - Provenienza: Italia - Gradazione alcolica: 7% - Formato: Bottiglia 33 cl

ACME - QUADROFENIA

Tipologia: Bitter - Penienza: Italia - Gradazione alcolica: 4% - Formato: Bottiglia 33 cl

ACME - ROAD RUNNER

Tipologia: American IPA - Penienza: Italia - Gradazione alcolica: 6% - Formato: Bottiglia 33 cl

ACME - ORZO WAY

Tipologia: Tripel - Penienza: Italia - Gradazione alcolica: 8% - Formato: Bottiglia 33 cl

ACME - YUMA DOUBLE IPA

Tipologia: Double IPA - Provenienza: Italia - Gradazione alcolica: 7% - Formato: Bottiglia 33 cl

DELIRIUM TREMENS

Provenienza: Belgio - Tipologia: Belgian strong ale - Gradazione alcolica: 8,5%
Colore giallo paglierino, schiuma bianca compatta e persistente. Note maltate e speziate, con sentori di banana. Gusto pieno, rotondo, con finale secco e persistenti note speziate.

DELIRIUM NOCTURNUM

Delirium Nocturnum è una strong ale dal colore marrone scuro con sfumature tendenti al rosso. Al naso offre aromi maltati e note di caramello, caffè e cioccolato seguite da un tocco fruttato e da punte speziate di liquirizia e pepe. In bocca è ben maltata con sapori complessi, sia torrefatti che amari.
Provenienza: Belgio - Gradazione alcolica: 8,5%

DELIRIUM - DELIRIO ANALCOLICA

Delirio è la nuova birra Alcohol Free Delirium. Aspetto limpido e una schiuma fine, al naso si apre con un leggero aroma di malto, arricchito da note speziate e fruttate. Al palato, offre un sapore speziato, pieno e rotondo, con un finale fruttato e luppolato. Questa birra analcolica è stata realizzata da Joris Dheedene, il nostro mastro birraio, che ha saputo richiamare i sapori di Delirium Tremens attraverso l’uso di lieviti alternativi, composizioni creative di cereali e tecniche innovative di birrificazione. Il risultato è un prodotto ricco di sapore e carattere, che consente di godere del piacere di una birra speciale, senza l’alcol.

WESTVLETEREN 12